本文關(guān)鍵詞：臺(tái)灣小吃的品牌傳播研究

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【摘要】：本文以臺(tái)灣小吃業(yè)的品牌傳播現(xiàn)象為研究對(duì)象,從行業(yè)入手,對(duì)臺(tái)灣小吃商家常用的品牌傳播策略進(jìn)行了盡可能全面的歸納,并借助商家在品牌傳播過(guò)程中的行為分析其品牌傳播策略的形成原因以及效果影響,進(jìn)而指出臺(tái)灣小吃的品牌傳播策略是一種以效果、功用來(lái)衡量的實(shí)用主義策略,其形成多是從業(yè)者自發(fā)的、無(wú)意識(shí)的行為。 本研究共六個(gè)部分。第一部分為緒論,首先闡明了本文的研究動(dòng)機(jī)以及問(wèn)題提出的邏輯,在研究現(xiàn)狀評(píng)述中界定了小吃、臺(tái)灣小吃、品牌傳播等相關(guān)概念,并對(duì)國(guó)內(nèi)外的品牌傳播相關(guān)研究以及兩岸學(xué)者在小吃行業(yè)的相關(guān)品牌研究做了整理,與此同時(shí),該部分歸納了本研究的理論意義和現(xiàn)實(shí)意義,也說(shuō)明了研究的三個(gè)步驟流程和所采用的研究方法。 第二部分為臺(tái)灣小吃品牌傳播發(fā)展的概述。這部分簡(jiǎn)要介紹了臺(tái)灣小吃的起源以及臺(tái)灣小吃品牌傳播的濫觴,并試圖從歷史地理等區(qū)位因素、產(chǎn)業(yè)鏈的成熟度、相關(guān)產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)作用、人文環(huán)境的積淀等四個(gè)層面去探討影響臺(tái)灣小吃品牌傳播發(fā)展的因素。最后則強(qiáng)調(diào)了品牌傳播對(duì)小吃行業(yè)發(fā)展的作用。 第三部分為本研究的重點(diǎn)即對(duì)臺(tái)灣小吃的品牌傳播活動(dòng)進(jìn)行分析。這部分首先從發(fā)展環(huán)境、市場(chǎng)規(guī)模兩個(gè)角度入手,歸納了臺(tái)灣小吃品牌傳播的產(chǎn)生背景,然后再按照臺(tái)灣小吃品牌傳播流程選擇了七個(gè)維度分別闡釋臺(tái)灣小吃常用品牌策略,這七個(gè)維度是：產(chǎn)品及其要素策略、創(chuàng)意表現(xiàn)策略、廣告媒介策略、分銷渠道策略、公共關(guān)系策略、銷售促進(jìn)策略、目標(biāo)市場(chǎng)策略。 第四部分是對(duì)臺(tái)灣小吃品牌傳播的思考。著重探討臺(tái)灣小吃品牌傳播活動(dòng)的成因,包括市場(chǎng)場(chǎng)域的狹小以及臺(tái)灣小吃的良好風(fēng)氣,也提出了當(dāng)前存在的問(wèn)題,包括外部環(huán)境的限制和行業(yè)自身的局限性。 第五部分提出了過(guò)硬的品質(zhì)、整合行業(yè)要素、挖掘小吃內(nèi)涵、集結(jié)政府資源等臺(tái)灣小吃品牌傳播對(duì)大陸小吃行業(yè)的四點(diǎn)啟示。 第六部分是文章的結(jié)論部分,包括結(jié)語(yǔ)、研究的創(chuàng)新之處及局限性。
【關(guān)鍵詞】：品牌傳播 臺(tái)灣小吃 品牌傳播活動(dòng)
【學(xué)位授予單位】：暨南大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2011
【分類號(hào)】：F719.3
【目錄】：

• 中文摘要4-5
• 英文摘要5-6
• 目錄6-7
• 1 緒論7-18
• 1.1 研究動(dòng)機(jī)與目的7-8
• 1.2 研究現(xiàn)狀評(píng)述8-13
• 1.3 本研究的意義13-14
• 1.4 研究步驟與方法14-18
• 2 臺(tái)灣小吃品牌傳播發(fā)展概述18-23
• 2.1 臺(tái)灣小吃品牌傳播的濫觴18-19
• 2.2 影響臺(tái)灣小吃品牌傳播發(fā)展的因素19-21
• 2.3 品牌傳播對(duì)臺(tái)灣小吃行業(yè)發(fā)展的作用21-23
• 3 臺(tái)灣小吃的品牌傳播分析23-39
• 3.1 臺(tái)灣小吃品牌傳播的產(chǎn)生背景23-24
• 3.2 臺(tái)灣小吃常用品牌傳播策略24-39
• 4 對(duì)臺(tái)灣小吃品牌傳播的思考39-43
• 4.1 臺(tái)灣小吃品牌傳播成因探究39
• 4.2 當(dāng)前存在的問(wèn)題39-43
• 5 對(duì)大陸小吃行業(yè)的啟示43-45
• 5.1 過(guò)硬的品質(zhì)是品牌傳播的前提43
• 5.2 整合行業(yè)要素是品牌傳播的保證43-44
• 5.3 挖掘小吃內(nèi)涵是品牌傳播的動(dòng)力44
• 5.4 集結(jié)政府資源是品牌傳播的后盾44-45
• 6 結(jié)論45-47
• 6.1 結(jié)語(yǔ)45-46
• 6.2 本研究創(chuàng)新之處及局限性46-47
• 注釋47-53
• 參考文獻(xiàn)53-56
• 附錄56-77
• 在學(xué)期間科研情況77-78
• 致謝78

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：621032