本文關(guān)鍵詞：中職旅游與酒店管理專業(yè)的生成邏輯與建設(shè)路徑，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

《湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)》 2013年

中職旅游與酒店管理專業(yè)的生成邏輯與建設(shè)路徑

謝杏  

【摘要】：專業(yè)是職業(yè)學(xué)校從事教育教學(xué)活動的基本單位。目前有許多中等職業(yè)學(xué)校設(shè)置了“旅游與酒店管理”專業(yè)。這一專業(yè)是如何產(chǎn)生的需要給出合理的解釋,另外,這一專業(yè)也需要繼續(xù)探尋合理的建設(shè)路徑和策略。旅游行業(yè)的發(fā)展所制造的市場需求,以及學(xué)習(xí)者在這一專業(yè)上表現(xiàn)出來的學(xué)習(xí)與發(fā)展的需要都是專業(yè)生成的基本條件。另外,學(xué)校的辦學(xué)條件和專業(yè)自身的傳統(tǒng)等也是影響這一專業(yè)生成的因素。為了提升這一專業(yè)的發(fā)展水平,要著重解決專業(yè)建設(shè)中面臨的一些關(guān)鍵問題,如基于職業(yè)能力制定培養(yǎng)目標(biāo),基于工作過程系統(tǒng)化模式開發(fā)和建構(gòu)課程體系,另外還要強化師資隊伍建設(shè),突出實踐教學(xué)特色等。湖南機械工業(yè)技術(shù)學(xué)院在推進“旅游與酒店管理”專業(yè)建設(shè)時的一些做法具有代表性,其基于工作過程系統(tǒng)化理論建構(gòu)的“酒店管理”方向課程體系具有一定的借鑒意義。本文創(chuàng)造和運用了“生成邏輯——建設(shè)路徑”這一分析框架,這一框架在探討職業(yè)院校專業(yè)發(fā)展問題上有一定的適切性和合理性。

【關(guān)鍵詞】：
【學(xué)位授予單位】：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2013
【分類號】：F590-4;G712
【目錄】：

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本文編號：60904