本文關鍵詞：國有星級酒店內部風險控制研究

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【摘要】：隨著我國經濟整體躍居世界第二,酒店行業(yè)作為第三產業(yè),得到了一個快速發(fā)展的機遇,進入二十一世紀,中國只有23家經濟型酒店,客房數不超過3000間。截至2013年底,中國經濟型酒店門店數量超過了10000家,客房數超過10萬間,在短短13年間中國經濟型酒店的門店數和客房數分別增加了400倍和300倍。市場競爭日趨激烈,全面提高酒店管理水準成為當務之急。然而,酒店業(yè)競爭日益激烈,特別是對中高檔酒店而言,數量多且增長的也快,但酒店的服務千篇一律,很少有創(chuàng)新的地方,這表明酒店的服務同質化程度非常的高。要想在快速發(fā)展中提高競爭力,穩(wěn)定占領市場,提高自身內部風險控制能力是必由之路。本文擬就國有星級酒店內部風險控制進行研究,從內部風險控制的視角分析了我國XX國有酒店內部風險控制中存在的問題,并對內部風險控制系統(tǒng)提出了改進建議。本文主要對XX酒店內部風險控制進行了深入研究。具體研究順序如下：第一部分緒論,分別指出了選題的背景和動機、研究方法與內容架構；并就國內外相關研究成果進行了回顧和對比。第二部分是國有星級酒店內部風險控制的相關理論分析。主要分析了內部風險控制的含義、目標和基本原則,并著重介紹和分析了我國內部風險控制的相關法規(guī)及制度,并梳理了國有星級酒店內部風險控制的基本內容框架。第三部分是國有四星酒店內部風險控制現狀、問題及成因分析。本文從國有四星酒店行業(yè)整體的角度,對我國酒店行業(yè)的風險現狀、問題以及成因進行了整體分析,并從銷售與收款環(huán)節(jié)和采購與付款環(huán)節(jié)進行了具體分析；另外,探討了我國國有酒店企業(yè)內部風險控制的不足的原因；同時,基于XX四星級國有酒店的具體問題進行了案例分析。通過本文前三章的分析,發(fā)現我國國有酒店企業(yè)內部風險控制的薄弱環(huán)節(jié)主要集中在銷售與收款的內部控制和采購與付款的內部風險控制方面。具體到XX酒店而言,XX酒店在銷售與收款環(huán)節(jié)內部風險控制系統(tǒng)存在職責劃分不明確、單據管理不規(guī)范、業(yè)務流程控制設計不嚴密、無應收賬款控制制度、內部稽核制度薄弱等問題；在采購與付款環(huán)節(jié)內部風險控制系統(tǒng)存在采購隨意性大、缺乏合理的采購標準、缺乏對采購的監(jiān)督、缺乏科學的采購批量方案等問題。因此,如何彌補上述缺陷成為提高我國國有酒店企業(yè)內部風險控制水平、改善國有酒店企業(yè)經營現狀、提升市場競爭能力的重要課題。為了回答這個問題,文章第四部分以XX四星級酒店內部風險控制為例,從銷售與收款和采購與付款兩個內部風險控制的關鍵環(huán)節(jié)入手,提出了完善XX國有四星級酒店的內部風險控制的對策和建議,詳細闡述了XX國有四星酒店銷售與收款和采購與付款的總體設計思路、關鍵環(huán)節(jié),以及基本的程序和內容。這一設計體系能夠有效地改善XX酒店內部風險控制現狀,對其他國有酒店企業(yè)提高內部風險控制水平也有一定的借鑒意義。
【關鍵詞】：國有 星級酒店 內部風險控制
【學位授予單位】：財政部財政科學研究所
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2014
【分類號】：F719.2;F272.3
【目錄】：

• 摘要4-6
• Abstract6-10
• 1 緒論10-22
• 1.1 研究背景10-12
• 1.1.1 論文選題背景10
• 1.1.2 論文選題動機10-12
• 1.2 國內外研究現狀12-19
• 1.2.1 國外文獻綜述12-14
• 1.2.2 國內文獻綜述14-16
• 1.2.3 國外酒店行業(yè)管理模式16-19
• 1.3 論文研究方法、內容框架、創(chuàng)新及不足19-22
• 1.3.1 論文研究方法及內容框架19-20
• 1.3.1.1 研究方法19
• 1.3.1.2 研究思路及論文框架19-20
• 1.3.2 論文創(chuàng)新點20-21
• 1.3.3 本文研究不足21-22
• 2 國有星級酒店內部風險控制的相關理論分析22-34
• 2.1 內部風險控制的內涵22-24
• 2.1.1 內部風險控制的含義22-23
• 2.1.2 內部風險控制的目標23
• 2.1.3 內部風險控制的基本原則23-24
• 2.2 風險管理與內部控制的關系24-26
• 2.3 我國內部風險控制的相關法規(guī)及制度26-29
• 2.3.1 內部風險控制的內容26-27
• 2.3.2 內部風險控制的框架27-28
• 2.3.3 內部風險控制的法規(guī)及制度28-29
• 2.4 國有星級酒店內部風險控制的基本內容框架29-34
• 2.4.1 內部風險控制特點29-30
• 2.4.2 內部風險控制框架30-31
• 2.4.3 內部風險控制方法31-34
• 3 國有星級酒店內部風險控制現狀、存在問題及成因分析34-42
• 3.1 內部風險控制現狀34-35
• 3.2 內部風險控制存在問題及成因分析35-37
• 3.2.1 銷售與收款內部風險控制問題35-36
• 3.2.2 采購與付款內部風險控制問題36-37
• 3.2.3 內部風險控制不足的原因37
• 3.3 XX四星級國有酒店案例分析37-42
• 3.3.1 XX四星級酒店運營情況37-38
• 3.3.2 XX四星級酒店內部風險控制問題38-40
• 3.3.2.1 采購與付款環(huán)節(jié)的內部風險控制問題38-39
• 3.3.2.2 銷售與收款環(huán)節(jié)的內部風險控制問題39-40
• 3.3.3 XX國有四星級酒店內部風險控制的相關保障措施40-42
• 4 完善國有星級酒店內部風險控制對策建議42-56
• 4.1 完善國有星級酒店內部風險控制對策建議42-45
• 4.1.1 加強國有星級酒店內部風險控制法律法規(guī)建設的對策42
• 4.1.2 進一步完善國有星級酒店內部風險控制的內容框架與方式42-44
• 4.1.3 進一步完善國有星級酒店內部風險控制風險評估體系44
• 4.1.4 由事后風險問題風險控制向事前全過程審計轉移44-45
• 4.2 進一步提高國有星級酒店內部風險控制的執(zhí)行力的建議45-55
• 4.2.1 銷售與收款內部風險控制重新設計建議45-52
• 4.2.1.1 銷售與收款內部風險控制的總體思路45-46
• 4.2.1.2 銷售與收款內部風險控制的關鍵環(huán)節(jié)46
• 4.2.1.3 銷售與收款內部風險控制的基本程序和內容46-52
• 4.2.2 采購與付款內部風險控制重新設計建議52-55
• 4.2.2.1 采購與付款內部風險控制的總體思路52
• 4.2.2.2 采購與付款內部風險控制的關鍵環(huán)節(jié)52-53
• 4.2.2.3 采購與付款內部風險控制的基本程序和內容53-55
• 4.3 進一步完善國有星級酒店內部風險控制相關配套政策的建議55-56
• 4.3.1 進一步提高國有星級酒店內部人員的專業(yè)素質及道德規(guī)范55
• 4.3.2 營造良好的國有星級酒店內部風險控制績效評價機制55-56
• 參考文獻56-58
• 后記58

【參考文獻】

中國期刊全文數據庫 前1條

1 朱榮恩 ,應唯 ,袁敏;美國財務報告內部控制評價的發(fā)展及對我國的啟示[J];會計研究;2003年08期

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本文編號：594099