本文關鍵詞：“走出去”戰(zhàn)略下中國餐飲業(yè)特許模式海外拓展策略研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】： 自20世紀50年代以來,特許經(jīng)營一直是商業(yè)的重要增長點,它使整體銷售和市場份額保持強勁的增長勢頭。無論是景氣時代還是經(jīng)濟衰退時,特許經(jīng)營都充分顯示了它的彈性優(yōu)勢,如靈活地降低運營成本,提高單店銷售額,賺取利潤,能夠在變換的市場中立于不敗之地。如今人們耳熟能詳?shù)母骺鐕救琨湲攧�、肯德基、家樂福、假日酒店等等無不采用了特許經(jīng)營的模式。得益于特許經(jīng)營的優(yōu)勢,這些跨國公司迅速的將其商業(yè)營銷網(wǎng)絡延伸到了世界的每一個角落。對于日益強大的中國,在全球經(jīng)濟一體化的浪潮面前,中國政府于2000年正式出臺了“走出去”戰(zhàn)略,鼓勵有實力的企業(yè)走出國門,成長為大型跨國企業(yè)。那么我國的餐飲業(yè)能否利用特許經(jīng)營模式來打開國際市場呢,這會存在著怎樣的風險與挑戰(zhàn)?本文將初步探討在“走出去”戰(zhàn)略下,我國企業(yè)尤其是餐飲業(yè)以特許模式進行海外拓展的注意問題和戰(zhàn)略選擇。
【關鍵詞】：特許經(jīng)營 連鎖 “走出去”戰(zhàn)略 餐飲業(yè) 國際化
【學位授予單位】：對外經(jīng)濟貿(mào)易大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2007
【分類號】：F719.3
【目錄】：

• 致謝2-3
• 摘要3-4
• Abstract4-6
• 一、前言6
• 二、文獻回顧6-12
• （一） 特許經(jīng)營的內(nèi)涵7-8
• （二） 特許經(jīng)營對比其它商業(yè)形式的區(qū)別8-9
• （三） 特許經(jīng)營的經(jīng)營框架及策略9-11
• （四） “走出去”戰(zhàn)略11-12
• 三、中外餐飲業(yè)走出去12-15
• （一） 我國餐飲業(yè)現(xiàn)狀分析12-13
• （二） 中國餐飲業(yè)走出去需要哪些硬性條件13-15
• 四、中國餐飲業(yè)特許經(jīng)營國際化的戰(zhàn)略選擇15-19
• （一） 積極探索切合中餐實際的標準化制作與服務模式15-16
• （二） 根據(jù)自身實力選擇特許經(jīng)營國際化戰(zhàn)略16-17
• （三） 努力培育真正的民族品牌17
• （四） 應用高效靈活的網(wǎng)絡、采取集中建店的戰(zhàn)略17-18
• （五） 大力加強公共關系培養(yǎng)特許經(jīng)營人才18-19
• 結(jié)論19-20
• 參考文獻20-22
• 附錄22-24

【參考文獻】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前5條

1 朱明俠;王之瓊;;特許經(jīng)營企業(yè)國際擴張模式及利弊分析[J];連鎖與特許(管理工程師);2005年11期

2 李明武;從西式快餐的發(fā)展看我國“老字號”餐飲業(yè)的出路[J];企業(yè)經(jīng)濟;2001年06期

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5 王天佑;我國中餐業(yè)特許經(jīng)營的問題與管理對策[J];商業(yè)經(jīng)濟與管理;2005年03期

  本文關鍵詞：“走出去”戰(zhàn)略下中國餐飲業(yè)特許模式海外拓展策略研究，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本文編號：447061