本文關(guān)鍵詞：飯店內(nèi)部營銷的實證研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：對于勞動密集型和情感密集型的飯店服務(wù)業(yè)來說,人力資源的有效開發(fā)和管理是極其重要和棘手的問題。本文把內(nèi)部營銷理論引入飯店人力資源管理工作,把員工當作內(nèi)部顧客,工作崗位、飯店文化等為內(nèi)部產(chǎn)品,飯店通過招募、溝通、培訓、激勵等營銷方式來造就滿意員工。通過研究其實施策略,提出人力資源開發(fā)和管理的一種創(chuàng)新思路。 借鑒外部市場營銷管理的相關(guān)理論,本文提出了以員工滿意為導向的飯店內(nèi)部營銷的實施框架,并從四個方面來加以論述,即樹立內(nèi)部營銷意識,重視內(nèi)部市場需求;建立市場導向的管理結(jié)構(gòu);科學開發(fā)設(shè)計員工滿意產(chǎn)品,營銷飯店愿景,提供飯店服務(wù)工作;通過有效溝通產(chǎn)品信息,培訓員工工作能力,激發(fā)員工工作態(tài)度來實施營銷推廣活動,從而達到提高員工工作滿意度和飯店服務(wù)質(zhì)量的目的。 在理論分析的基礎(chǔ)上,作者選取了3家樣本飯店,通過發(fā)放問卷調(diào)查表和訪談飯店人力資源部總監(jiān)等方式,對員工滿意度進行了實際調(diào)查,實證分析了影響員工滿意度的關(guān)鍵因素和深層次原因,發(fā)現(xiàn)現(xiàn)行的飯店人力資源管理過程中存在著一些重大問題:如薪酬福利體系不科學,上下和橫向溝通渠道不暢通,部門沖突和團隊協(xié)調(diào)性不夠,員工參與管理和被授權(quán)自主工作的機會不多,缺乏系統(tǒng)的職業(yè)生涯規(guī)劃,員工職業(yè)發(fā)展空間不足等問題,導致年輕員工、一線員工、低級別員工、高學歷員工的工作滿意度較低和流失率較高,造成人力資源的極大浪費。 針對上述問題,理論結(jié)合實踐,本文提出一些如何造就滿意員工的主要對策,即改進薪酬福利體系,調(diào)整工資制度和結(jié)構(gòu),建立完整的員工建議和溝通體系,豐富溝通內(nèi)容,擴大溝通渠道,提高團隊協(xié)調(diào)能力;加大員工培訓力度,重視培訓師資隊伍建設(shè);招募合格員工,授權(quán)員工參與管理,拓展其職業(yè)發(fā)展空間,特別是有效規(guī)劃高學歷員工職業(yè)發(fā)展生涯,從而達到提高員工工作滿意度,吸引、發(fā)展、激發(fā)和留住優(yōu)秀員工的目的。
【關(guān)鍵詞】：飯店 內(nèi)部營銷策略 員工滿意度 實證分析
【學位授予單位】：重慶師范大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2005
【分類號】：F719.3
【目錄】：

• 中文摘要2-3
• 英文摘要3-6
• 1． 引論6-10
• 1．1 問題的提出及研究意義6-7
• 1．2 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀7-9
• 1．3 本文研究的目的和研究內(nèi)容9-10
• 2． 飯店內(nèi)部營銷的相關(guān)理論探析10-20
• 2．1 飯店內(nèi)部營銷的含義10-11
• 2．2 員工需求和滿意層次分析11-13
• 2．3 飯店內(nèi)部營銷實施框架13-20
• 2．3．1 樹立內(nèi)部營銷意識13-16
• 2．3．2 建立市場導向的組織結(jié)構(gòu)16-17
• 2．3．3 設(shè)計開發(fā)員工滿意產(chǎn)品17-19
• 2．3．4 實施產(chǎn)品的營銷推廣活動19-20
• 3． 飯店員工滿意度的實證調(diào)查分析20-33
• 3．1 員工滿意度的實證調(diào)查說明20
• 3．2 員工滿意度調(diào)查結(jié)果分析20-33
• 3．2．1 總體情況分析20-25
• 3．2．2 不同年齡的員工滿意度分析25-26
• 3．2．3 不同部門的員工滿意度分析26-28
• 3．2．4 不同職位的員工滿意度分析28-29
• 3．2．5 不同學歷的員工滿意度分析29-31
• 3．2．6 不同店齡的員工滿意度分析31-32
• 3．2．7 基本結(jié)論32-33
• 4． 造就滿意員工的主要對策33-46
• 4．1 改進薪酬福利體系，完善工資結(jié)構(gòu)33-36
• 4．2 建立完整的員工建議和溝通體系，提高團隊協(xié)作能力36-39
• 4．2．1 完善溝通形式36-37
• 4．2．2 擴大溝通渠道37-39
• 4．3 加大員工培訓力度，注重培訓師資隊伍建設(shè)39-41
• 4．3．1 重視交叉培訓內(nèi)容39-40
• 4．3．2 加強管理者培訓40
• 4．3．3 建設(shè)培訓師資隊伍40-41
• 4．4 授權(quán)員工參與管理，，拓展職業(yè)發(fā)展空間41-46
• 4．4．1 招募合格員工41-43
• 4．4．2 制訂發(fā)展計劃43-44
• 4．4．3 授權(quán)員工參與管理44-45
• 4．4．4 拓展發(fā)展空間45-46
• 5． 結(jié)論和今后研究方向46-48
• 參考文獻48-50
• 致謝50-51
• 附: 滿意度問卷調(diào)查表51-52

【引證文獻】

中國碩士學位論文全文數(shù)據(jù)庫 前3條

1 楊楊;內(nèi)部營銷理論在我國知識型企業(yè)人力資源管理中的應(yīng)用[D];北京交通大學;2007年

2 劉文超;企業(yè)內(nèi)部顧客需求差異實證研究[D];吉林大學;2007年

3 王華麗;酒店工作設(shè)計與員工滿意度關(guān)系研究[D];湖南師范大學;2012年

  本文關(guān)鍵詞：飯店內(nèi)部營銷的實證研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本文編號：447463