發(fā)布時間：2017-06-13 13:13

  本文關鍵詞：從快餐供應到城市公共空間，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】： 本文圍繞著“城市空間”的主題展開,是在社會學的視角下,以上海市XT街道居民區(qū)中的肯德基快餐店為研究對象而進行的一個個案研究。本研究主要采用定性的研究方法,對該肯德基快餐店進行較長時間的實地觀察,以觀察記錄為基礎,結(jié)合定性訪談及相關文本資料對此特定空間在該街區(qū)居民生活中的角色進行研究分析。本文將從該肯德基快餐店所在街區(qū)的背景、顧客對快餐店空問的使用、改造與快餐店的角色轉(zhuǎn)變、肯德基對自身角色轉(zhuǎn)變的反饋、及成為公共空間的因素等各方面展開論述。筆者試圖通過這些部分的論述來探究該快餐店在整個街區(qū)中與該空問中的人之間所發(fā)生的互動關系,并論述這種互動關系所帶來的空間角色轉(zhuǎn)變及其轉(zhuǎn)變背后的理論反映。
【關鍵詞】：肯德基 空間使用與改造 公共空間 角色轉(zhuǎn)變
【學位授予單位】：華東師范大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2010
【分類號】：F719.3
【目錄】：

• 內(nèi)容概要6-7
• Abstract7-9
• 第一章 引言9-19
• 一、問題的提出9
• 二、文獻綜述9-17
• 三、現(xiàn)有研究的特點17-18
• 四、研究方法18-19
• 第二章 相關背景介紹19-24
• 一、研究對象所在的街區(qū)情況19-22
• 二、該肯德基快餐店的店面情況22-24
• 第三章 變異中的快餐店24-35
• 一、肯德基門店的變化24-27
• 二、快餐店的空間使用與角色轉(zhuǎn)變27-35
• 第四章 肯德基角色轉(zhuǎn)變的影響因素35-40
• 一、經(jīng)濟刺激與催熟35-36
• 二、無處不在的政治36-39
• 三、中國社會中公共空間的缺失與不完善39-40
• 第五章 肯德基對于其角色轉(zhuǎn)變的態(tài)度與策略40-46
• 一、積極迎合到推波助瀾40-42
• 二、文化是種策略42-46
• 第六章 結(jié)論與反思46-53
• 一、結(jié)論46-48
• 二、研究中的不足48-49
• 三、推測與展望49-53
• 參考文獻53-56
• 后記56-57

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本文編號：446640