本文關鍵詞：清大智博公司東師咖啡廳營銷策略研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：咖啡、茶、可可是目前世界上三種最為普及的飲料，其中，茶的普及率最高，原因之一，就是因為中國人對茶文化的熱愛。而隨著咖啡文化開始在國內(nèi)興起，傳播，咖啡的地位也開始日漸提升。從國際貿(mào)易額來講，咖啡位居第二，僅次于石油。在歐美國家，平均每人每天三杯左右咖啡，相比較而言，在中國內(nèi)地，咖啡消費量平均每年每人還不到一杯，這意味著，隨著茶文化影響下的中國消費者對外來文化越來越包容開放，多元化的消費理念將引領越來越多人了解和認可咖啡。 北京清大智博科技有限公司是一家綜合性的系統(tǒng)集成公司。公司成立于2004年，其業(yè)務范圍主要包括軟件開發(fā)、銷售，以及硬件的安裝，現(xiàn)場布線等。公司致力于為學校以及省市區(qū)級圖書館提供整體的、系統(tǒng)的數(shù)字化建設解決方案。2013年，公司成立了東師咖啡廳，主要經(jīng)營項目包括咖啡，現(xiàn)調(diào)飲品，休閑下午茶等產(chǎn)品，目的是對現(xiàn)代圖書館在學習以外的綜合功能進行探索，為廣大師生提供更良好的學習，交流和休閑的空間。隨著校園咖啡市場的升溫，清大智博公司已經(jīng)認識到咖啡與圖書館這種互補經(jīng)營模式的趨勢化發(fā)展。東師咖啡店通過將咖啡與圖書館兩種截然不同的元素進行搭配組合，創(chuàng)造出了一種適合東北地區(qū)特色，符合當?shù)夭惋嬑幕�，直面學校師生群體的營銷模式。本文通過對東師咖啡店的分析，總結相關的營銷服務經(jīng)驗，探究了具有東北地區(qū)高校特色的咖啡圖書館連鎖模式。 市場營銷作為市場中的經(jīng)濟主體，直面客戶群。因此，其營銷策略，營銷方式將直接作用于消費者，進而主導市場。就公司而言，市場營銷不僅僅解決了日常營運中的諸如營銷決策，市場調(diào)查，銷售提升，品牌推廣等問題，也為公司未來發(fā)展規(guī)劃提供長期的營銷策略與戰(zhàn)略規(guī)劃方案，讓企業(yè)通過對市場的了解與把握，，為客戶提供所需的產(chǎn)品與服務，以滿足企業(yè)長期發(fā)展要求。 本文通過分析東師咖啡廳在成長過程中總結出的經(jīng)驗和教訓，從市場經(jīng)營環(huán)境分析入手，對東師咖啡廳進行了SWOT分析和STP戰(zhàn)略設計和營銷策略設計，希望通過這些研究能夠解決咖啡廳面臨的問題，促使其健康發(fā)展，同時探索出一些解決問題的新模式和新手段，利用自身資源，研究出一個適合未來連鎖發(fā)展的多種模式結合的連鎖咖啡餐飲機構方案，摸索公司在咖啡行業(yè)的校園商業(yè)模式，以解決公司的多元化發(fā)展問題。
【關鍵詞】：咖啡廳經(jīng)營 圖書館配套 營銷策略 市場定位
【學位授予單位】：吉林大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2014
【分類號】：F719.3;F713.5
【目錄】：

• 摘要4-6
• Abstract6-10
• 第1章 緒論10-14
• 1.1 研究背景10-11
• 1.2 研究意義11-13
• 1.3 研究的方法與內(nèi)容13-14
• 第2章 清大智博公司東師咖啡廳的營銷現(xiàn)狀及問題14-22
• 2.1 清大智博公司東師咖啡廳的誕生與成長14-16
• 2.2 清大智博公司東師咖啡廳營銷現(xiàn)狀16-19
• 2.3 清大智博公司東師咖啡廳現(xiàn)存的營銷問題19-22
• 第3章 清大智博公司東師咖啡廳的營銷環(huán)境分析22-33
• 3.1 咖啡餐飲產(chǎn)業(yè)的宏觀環(huán)境分析22-23
• 3.2 清大智博公司東師咖啡廳的 SWOT 分析23-27
• 3.3 校園咖啡餐飲的市場需求分析27-33
• 第4章 清大智博公司東師咖啡廳的營銷策略的制定與實施33-52
• 4.1 清大智博公司東師咖啡廳的定位策略33-37
• 4.2 清大智博公司東師咖啡廳營銷組合策略制定37-48
• 4.3 清大智博公司東師咖啡廳營銷策略的實施48-52
• 結論52-53
• 參考文獻53-55
• 附錄55-57
• 后記和致謝57

【參考文獻】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前3條

1 劉建新;孫明貴;;顧客體驗的形成機理與體驗營銷[J];財經(jīng)論叢(浙江財經(jīng)學院學報);2006年03期

2 朱棟;;85度C——離中國的星巴克有多遠?[J];消費導刊;2010年02期

3 謝園;;星巴克:像喝咖啡一樣喝茶[J];成功營銷;2010年06期

  本文關鍵詞：清大智博公司東師咖啡廳營銷策略研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本文編號：435775