本文關(guān)鍵詞：關(guān)于高職酒店管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的思路，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：通過對酒店管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的必要性進(jìn)行分析,提出校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室與校外實(shí)訓(xùn)基地同步建設(shè)、互為補(bǔ)充的建設(shè)思路,總結(jié)了酒店管理專業(yè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室建設(shè)中體驗(yàn)式教學(xué)等相關(guān)措施,以及"頂崗實(shí)習(xí)+多層次校企互動(dòng)"模式的校外實(shí)訓(xùn)基地群建設(shè)思想和方法。
【作者單位】： 四川華新現(xiàn)代職業(yè)學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 酒店管理 實(shí)訓(xùn)基地 頂崗實(shí)習(xí) 多層次校企互動(dòng)
【基金】：四川省教育廳2011“高等教育質(zhì)量工程”專業(yè)綜合改革項(xiàng)目子項(xiàng)目“旅游管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)室建設(shè)” 四川華新現(xiàn)代職業(yè)學(xué)院課題“提高旅游系實(shí)訓(xùn)室教學(xué)成效的實(shí)踐與研究”成果之一
【分類號】：G712.4;F719-4
【正文快照】： 高職院校酒店管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是向各類酒店提供管理和服務(wù)第一線的高級實(shí)用型人才。但目前普遍存在的以學(xué)校課堂教育為主的高職教育體系,常滯后于企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐的快速發(fā)展,所培養(yǎng)的高職畢業(yè)生進(jìn)入企業(yè)后會(huì)出現(xiàn)“崗位不適癥”,越來越多的院校意識到高職教育需重視實(shí)踐技能的

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本文編號：418845