文章通過問卷調(diào)查、訪談?wù){(diào)查、專家討論、文獻(xiàn)分析的方法,對(duì)高職酒店管理專業(yè)學(xué)生、高職酒店管理專業(yè)教師以及酒店的領(lǐng)導(dǎo)、員工進(jìn)行研究,探討了高職生頂崗實(shí)習(xí)的重要性,就學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)中出現(xiàn)的問題進(jìn)行深度分析,特別提出實(shí)習(xí)企業(yè)和學(xué)校之間的利益分配難以保證學(xué)生實(shí)習(xí)的效果;同時(shí)提出完善改革學(xué)生實(shí)習(xí)模式,加強(qiáng)實(shí)習(xí)基地監(jiān)督建設(shè),加強(qiáng)相關(guān)職能部門監(jiān)管力度等方法完善高職酒店管理專業(yè)建設(shè)。

【文章頁數(shù)】：3 頁

【文章目錄】：
一、頂崗實(shí)習(xí)的重要性
    (一) 檢驗(yàn)和提高了學(xué)生的基本技能
    (二) 明確了專業(yè)的發(fā)展重點(diǎn)和方向
二、頂崗實(shí)習(xí)存在的問題
    (一) 學(xué)生存在的問題
        1. 專業(yè)認(rèn)識(shí)存在偏差
        2. 專業(yè)素養(yǎng)有待加強(qiáng)
    (二) 學(xué)校管理制度問題
        1. 校方和企業(yè)之間的利益分配難以保證實(shí)習(xí)效果
        2. 教學(xué)安排和頂崗實(shí)習(xí)的銜接問題
        3. 校外實(shí)訓(xùn)基地的考核監(jiān)督方法有限
        4. 實(shí)習(xí)指導(dǎo)相關(guān)問題
    (三) 酒店管理方面問題
        1. 忽視實(shí)習(xí)生人力資源
        2. 忽視學(xué)生入職后的定期教育
三、頂崗實(shí)習(xí)問題解決途徑
    (一) 校方優(yōu)化學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)模式
        1. 做好頂崗實(shí)習(xí)的過渡
        2. 頂崗實(shí)習(xí)國(guó)際化
        3. 加強(qiáng)對(duì)實(shí)習(xí)基地的監(jiān)督管理
    (二) 突出學(xué)生職業(yè)道德教育和職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)
    (三) 加強(qiáng)相關(guān)職能部門的監(jiān)管力度



本文編號(hào)：3973134