<正>隨著旅游業(yè)的逐步興盛,各地酒店企業(yè)數(shù)量日益增加,企業(yè)的用人需求也在不斷擴(kuò)大。為了更好的向酒店輸送專業(yè)人才,高職酒店管理專業(yè)不斷推進(jìn)教學(xué)改革,強(qiáng)加校企合作,踐行校企融合。教學(xué)改革往往會(huì)參照酒店行業(yè)職業(yè)崗位的技能和素質(zhì)要求并融合行業(yè)、企業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)范實(shí)施校內(nèi)課堂教學(xué);同時(shí)結(jié)合現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)模式,分期分批次的將學(xué)生送到酒店開展企業(yè)課程的實(shí)踐教學(xué)。通過理論與實(shí)踐穿插教學(xué),校企共同培養(yǎng),最終實(shí)現(xiàn)為酒店企業(yè)輸送"到崗

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【文章目錄】：
一、企業(yè)課程實(shí)施過程中存在的常見問題
    1. 各家酒店在企業(yè)課程技能訓(xùn)練安排不統(tǒng)一。
    2. 學(xué)生對(duì)企業(yè)課程期望不一致。
    3. 專業(yè)教師和企業(yè)師傅比例的不協(xié)調(diào)。
    4. 專業(yè)課程和企業(yè)課程區(qū)分的不明顯。
    5. 學(xué)生素質(zhì)和員工素質(zhì)的差距。
二、解決企業(yè)課程實(shí)施問題的對(duì)策建議
    1. 要借助國(guó)家政策完善校企合作的保障機(jī)制。
    2. 要協(xié)同企業(yè)師傅完成企業(yè)課程教學(xué)設(shè)計(jì)的變革。
    3. 創(chuàng)新企業(yè)課程的評(píng)價(jià)模式。
    4. 重視學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)。



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