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  本文關鍵詞：酒店管理專業(yè)實踐性教學初探，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：提高酒店管理專業(yè)的教學質量,必須強化其實踐性教學環(huán)節(jié)。一要加大實踐性教學的課時比例,實踐性教學應占總課時的5 5 % ;二要改革教學方法,實踐性教學方法的創(chuàng)新體現在知識課教學的創(chuàng)新、技能課創(chuàng)新和實習教學的創(chuàng)新;三要加強實踐性教學資源建設,包括師資隊伍建設和實訓基地建設。
【作者單位】： 無錫商業(yè)職業(yè)技術學院旅游管理系
【關鍵詞】： 高職院校 酒店管理專業(yè) 實踐性教學
【分類號】：F719-4
【正文快照】： 實踐性教學是社會發(fā)展的需要。隨著社會的發(fā)展和科技的進步 ,社會各行業(yè)對現實勞動力的動手能力和綜合素質提出了更高更新的要求 ,用人單位對勞動力的選擇將不再僅憑一張文憑 ,而要看他是否具有實際操作能力。長期以來 ,由于我國教育重理論、輕實踐 ,導致企業(yè)內部技術性崗位

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