本文關(guān)鍵詞：酒店管理專業(yè)實(shí)踐性教學(xué)初探，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：提高酒店管理專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量,必須強(qiáng)化其實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。一要加大實(shí)踐性教學(xué)的課時(shí)比例,實(shí)踐性教學(xué)應(yīng)占總課時(shí)的5 5 % ;二要改革教學(xué)方法,實(shí)踐性教學(xué)方法的創(chuàng)新體現(xiàn)在知識(shí)課教學(xué)的創(chuàng)新、技能課創(chuàng)新和實(shí)習(xí)教學(xué)的創(chuàng)新;三要加強(qiáng)實(shí)踐性教學(xué)資源建設(shè),包括師資隊(duì)伍建設(shè)和實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)。
【作者單位】： 無錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理系
【關(guān)鍵詞】： 高職院校 酒店管理專業(yè) 實(shí)踐性教學(xué)
【分類號(hào)】：F719-4
【正文快照】： 實(shí)踐性教學(xué)是社會(huì)發(fā)展的需要。隨著社會(huì)的發(fā)展和科技的進(jìn)步 ,社會(huì)各行業(yè)對(duì)現(xiàn)實(shí)勞動(dòng)力的動(dòng)手能力和綜合素質(zhì)提出了更高更新的要求 ,用人單位對(duì)勞動(dòng)力的選擇將不再僅憑一張文憑 ,而要看他是否具有實(shí)際操作能力。長(zhǎng)期以來 ,由于我國(guó)教育重理論、輕實(shí)踐 ,導(dǎo)致企業(yè)內(nèi)部技術(shù)性崗位

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