餐飲英語屬于專門用途英語(English for Specific Purpose)中的具體課程,是學(xué)生在進(jìn)行了高職高�；A(chǔ)英語課程的學(xué)習(xí)后融合餐飲服務(wù)與管理知識及交際英語于一體的實(shí)用英語課。餐飲英語教學(xué)的有效開展需要依托合適的教材。建設(shè)高水平、高質(zhì)量的餐飲英語教材對教師、學(xué)生、教學(xué)過程以及教學(xué)結(jié)果都起著積極的作用。

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【文章目錄】：
1 專門用途英語教材在高職高專英語教學(xué)中的重要性
2 高職高專餐飲英語教材存在的問題
3 高職高專餐飲英語教材建設(shè)



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