�。颊竞５讚仆ㄟ^這些方式去不斷鑄就自己的品牌價值,當(dāng)行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者要創(chuàng)造行業(yè)領(lǐng)先價值,把壁壘越做越高,這樣火鍋業(yè)的價值壁壘和能力門檻也會相應(yīng)提升,反過來利好領(lǐng)導(dǎo)品牌的發(fā)展。海底撈品牌創(chuàng)建于1994年,經(jīng)歷20多年的發(fā)展,已經(jīng)成長為國際知名的餐飲企業(yè)。2018年度,海底撈服務(wù)了超過1.60億人次顧客,全年平均翻臺率為5.0次/天。截至2018年底,海底撈已經(jīng)在中國內(nèi)地、香港、臺灣等100多個城市以及新加坡、美國、韓國、日本、加拿 

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【文章目錄】：
火鍋：餐飲行業(yè)的最優(yōu)賽道
海底撈：供應(yīng)鏈、管理體制構(gòu)建“護(hù)城河”
海底撈品牌戰(zhàn)略及擴(kuò)張



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