本文關(guān)鍵詞：高職酒店管理專業(yè)課程體系的構(gòu)建與實踐，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：隨著高等職業(yè)教育的發(fā)展,建立科學(xué)、合理的課程體系對教育目標的實現(xiàn)具有重要意義。高職酒店管理專業(yè)要辦出特色,必須探索出適合培養(yǎng)目標的教學(xué)計劃和課程體系。本文以新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)為例,以酒店管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)綜合能力的培養(yǎng)為出發(fā)點,淺析并設(shè)計模塊化的課程體系和課程標準,以期進一步提高高職院校酒店管理專業(yè)教學(xué)質(zhì)量。
【作者單位】： 新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)濟貿(mào)易系;新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院;新疆職業(yè)大學(xué)商學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 酒店管理 課程體系 模塊課程標準
【分類號】：F719-4
【正文快照】： 關(guān)注國外高職教育,學(xué)習(xí)國內(nèi)有關(guān)學(xué)校改革課程設(shè)置及其體系結(jié)構(gòu)的經(jīng)驗,針對當前高職院校的課程設(shè)置及其體系結(jié)構(gòu)中課程設(shè)置不合理、缺乏創(chuàng)造性和適應(yīng)性、課程內(nèi)容不符合現(xiàn)實、理論脫離實踐、不符合行業(yè)發(fā)展和就業(yè)崗位的需要等問題,在酒店管理專業(yè)進行了課程體系的構(gòu)建,課程標

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本文編號：363918