近些年,"無人"二字突然愈發(fā)頻繁地闖入我們的視野:亞馬遜的無人機、京東的無人倉、阿里的無人超市,百度的無人駕駛,西門子的無人工廠……層出不窮的"無人X技術(shù)"似乎都在預示著一個"無人時代"的到來。本文中我們結(jié)合當前餐飲業(yè)發(fā)展的實際情況,探討了"無人化"在餐飲業(yè)方面的應用,為進一步推進"無人化"提供了支持,并希望我們的探索可以為未來無人技術(shù)的發(fā)展提供一定的借鑒。 

【文章來源】：科技創(chuàng)新導報. 2019,16(22)

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
1“無人店”的迅猛發(fā)展
2 將“無人化”推廣至餐飲業(yè)的模式
    2.1 餐飲業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀
    2.2“無人餐廳”存在的優(yōu)勢與潛力
    2.3 國內(nèi)外“無人餐廳”的發(fā)展
3 現(xiàn)階段無人餐廳面臨的挑戰(zhàn)
4 結(jié)語


【參考文獻】：
期刊論文
[1]上菜只需2分鐘 海底撈“無人餐廳”來了[J]. 顧彥.  中國戰(zhàn)略新興產(chǎn)業(yè). 2018(45)
[2]問題多!無人餐廳能走多遠?[J]. 許亞嵐.  經(jīng)濟. 2017(24)



本文編號：3619891