試論酒店管理專業(yè)培訓(xùn)課程的開發(fā)與設(shè)置——以加拿大富豪星座酒店管理學(xué)院為例
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【摘要】:本文以加拿大富豪星座酒店管理學(xué)院為例 ,就旅游教育產(chǎn)業(yè)培訓(xùn)課程的開發(fā)、課程設(shè)置與內(nèi)容的更新、課程體系的連續(xù)性及教學(xué)方法的改革等方面提出一些看法 ,以期與大家共同探討。
【作者單位】: 北京聯(lián)合大學(xué)旅游學(xué)院國際酒店管理系
【關(guān)鍵詞】: 酒店管理 課程開發(fā) 課程設(shè)置
【分類號】:F719
【正文快照】: 1 前言旅游業(yè)作為 2 1世紀(jì)的第一大產(chǎn)業(yè)和重要經(jīng)濟(jì)增長點 ,以其強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭 ,受到世界各國和地區(qū)的廣泛關(guān)注和積極扶持。而旅游教育產(chǎn)業(yè) ,在培養(yǎng)旅游業(yè)人才方面 ,也起著至關(guān)重要的作用。人力資源素質(zhì)的優(yōu)劣 ,對旅游教育產(chǎn)業(yè)提出更高的要求。由于旅游業(yè)具有高度勞動密集型
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本文編號:352382
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