本文關(guān)鍵詞：對高職酒店管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的幾點(diǎn)思考，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：高職酒店管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)應(yīng)圍繞培養(yǎng)酒店一線基層管理者這一人才目標(biāo)進(jìn)行教學(xué)組織,加強(qiáng)對學(xué)生職業(yè)素質(zhì)及職業(yè)能力的鍛煉,把握教學(xué)實(shí)習(xí)這一重要實(shí)踐環(huán)節(jié),從而培養(yǎng)出符合社會(huì)需求、擁有發(fā)展?jié)摿Φ母呒?jí)職業(yè)技術(shù)應(yīng)用人才。
【作者單位】： 湖南經(jīng)濟(jì)管理干部學(xué)院
【關(guān)鍵詞】： 實(shí)踐教學(xué) 技術(shù)應(yīng)用人才 職業(yè)素質(zhì) 教學(xué)實(shí)習(xí)
【分類號(hào)】：F719
【正文快照】： 近幾年來,我國高等職業(yè)技術(shù)教育通過艱難的實(shí)踐探索,已逐步確立了以職業(yè)能力為中心,加強(qiáng)素質(zhì)教育的人才培養(yǎng)模式。高等職業(yè)技術(shù)教育的目標(biāo)是培養(yǎng)生產(chǎn)、經(jīng)營、服務(wù)第一線的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用人才。為達(dá)到這一目標(biāo),實(shí)踐教學(xué)是高職教育中極為關(guān)鍵的一環(huán),筆者結(jié)合幾年來從事高職酒店管

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