本文針對高職《飯店前廳運(yùn)行與管理》課程教學(xué)現(xiàn)狀及存在的問題,就教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)主體、課程考核等方面提出了幾點(diǎn)現(xiàn)代學(xué)徒制課程實(shí)施的思考。 

【文章來源】：現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè). 2020,41(21)

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
0 引言
1 高職《飯店前廳運(yùn)行與管理》課程教學(xué)現(xiàn)況
    1.1 課程教學(xué)設(shè)計(jì)不能反映前廳部服務(wù)過程
    1.2 課程教學(xué)主體單一
    1.3 課程實(shí)訓(xùn)場所設(shè)施設(shè)備簡陋
    1.4 課程考核不能反映學(xué)生綜合掌握情況
2 高職《飯店前廳運(yùn)行與管理》課程教學(xué)改革的幾點(diǎn)思考
    2.1 校企合作共同制定課程標(biāo)準(zhǔn)
    2.2 校企雙方共同參與課程教學(xué)
    2.3 建立多方參與的課程考核評價(jià)體系


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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[4]校企合作下的高職課程標(biāo)準(zhǔn)制定與教學(xué)設(shè)計(jì)策略[J]. 許國瑩,劉家秀.  衛(wèi)生職業(yè)教育. 2014(01)
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本文編號：3443382