本文針對高職《飯店前廳運行與管理》課程教學現(xiàn)狀及存在的問題,就教學設計、教學主體、課程考核等方面提出了幾點現(xiàn)代學徒制課程實施的思考。 

【文章來源】：現(xiàn)代商貿工業(yè). 2020,41(21)

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
0 引言
1 高職《飯店前廳運行與管理》課程教學現(xiàn)況
    1.1 課程教學設計不能反映前廳部服務過程
    1.2 課程教學主體單一
    1.3 課程實訓場所設施設備簡陋
    1.4 課程考核不能反映學生綜合掌握情況
2 高職《飯店前廳運行與管理》課程教學改革的幾點思考
    2.1 校企合作共同制定課程標準
    2.2 校企雙方共同參與課程教學
    2.3 建立多方參與的課程考核評價體系


【參考文獻】：
期刊論文
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本文編號：3443382