發(fā)布時(shí)間：2021-09-09 14:18

　　在各個(gè)行業(yè)都繁榮發(fā)展的形勢下,行業(yè)間的競爭越來越激烈。隨著我國酒店業(yè)競爭的加劇,對(duì)優(yōu)質(zhì)服務(wù)需求的增長,酒店業(yè)面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。如果想要繼續(xù)保持持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展,獲得更穩(wěn)定更長久的利潤,就必須具備核心競爭力,酒店的成本支出能夠體現(xiàn)出酒店的整體管理水平,并且對(duì)酒店的發(fā)展前景造成直接的影響。隨著酒店行業(yè)和信息技術(shù)的快速發(fā)展,酒店所處的商業(yè)環(huán)境以及消費(fèi)者的消費(fèi)觀都在逐漸的改變。如果采用傳統(tǒng)的成本控制方案,很難在當(dāng)前的快速變化的市場條件下實(shí)現(xiàn)有效的成本控制。在產(chǎn)品生產(chǎn)的各個(gè)程序中,都會(huì)產(chǎn)生不同比例的成本,對(duì)價(jià)值鏈各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行控制與管理,能夠有效降低酒店產(chǎn)業(yè)的成本,因?yàn)閷?duì)酒店價(jià)值鏈的分析可以使人們發(fā)現(xiàn)更多控制成本的方法。論文以成本控制理論和價(jià)值鏈理論為基礎(chǔ),分析了KL溫泉酒店成本控制的現(xiàn)狀并發(fā)現(xiàn)成本控制中存在的問題,并對(duì)KL溫泉酒店的現(xiàn)狀進(jìn)行了橫向、縱向和內(nèi)部價(jià)值鏈分析,以確定價(jià)值鏈的增值點(diǎn),從而分析成本動(dòng)因,設(shè)計(jì)了基于價(jià)值鏈的成本控制整體框架。在此基礎(chǔ)上,構(gòu)建了基于價(jià)值鏈的KL溫泉酒店成本控制指標(biāo)體系,并采取層次分析法來對(duì)各個(gè)不同指標(biāo)所占有的權(quán)重比例進(jìn)行確定。最后再利用模糊綜合評(píng)價(jià)法對(duì)KL溫泉酒店... 

【文章來源】：沈陽工業(yè)大學(xué)遼寧省

【文章頁數(shù)】：63 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

014-2018中國星級(jí)酒店?duì)I業(yè)收入總額變化

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]基于價(jià)值鏈的服裝企業(yè)成本控制探討[J]. 高翠琴.  財(cái)會(huì)學(xué)習(xí). 2020(08)
[2]價(jià)值鏈分析法在公司成本管理中的應(yīng)用[J]. 邢曉英.  現(xiàn)代營銷(經(jīng)營版). 2020(01)
[3]基于價(jià)值鏈的制造企業(yè)成本控制分析[J]. 高玉龍.  現(xiàn)代商業(yè). 2019(32)
[4]基于價(jià)值鏈的企業(yè)成本控制研究[J]. 范英.  經(jīng)濟(jì)視角. 2019(02)
[5]中小企業(yè)成本控制存在問題及對(duì)策淺析[J]. 黃梅潔.  教育教學(xué)論壇. 2018(41)
[6]價(jià)值鏈分析在戰(zhàn)略管理會(huì)計(jì)中的應(yīng)用[J]. 殷艷波.  現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)信息. 2018(18)
[7]內(nèi)部轉(zhuǎn)移價(jià)格成本控制理論分析及風(fēng)險(xiǎn)防范[J]. 鄭露杰,黃玉清.  財(cái)會(huì)通訊. 2018(23)
[8]試析基于價(jià)值鏈理論的醫(yī)院成本管理[J]. 覃廣興.  中國總會(huì)計(jì)師. 2018(05)
[9]價(jià)值鏈在管理會(huì)計(jì)中的運(yùn)用[J]. 李宛蓉.  中國商論. 2018(10)
[10]基于價(jià)值鏈的成本控制問題的研究[J]. 李菲.  中國國際財(cái)經(jīng)(中英文). 2018(07)

碩士論文
[1]一汽轎車價(jià)值鏈整合研究[D]. 湯利蒙.哈爾濱理工大學(xué) 2017
[2]價(jià)值鏈視角的企業(yè)成本控制研究[D]. 陸敏娟.蘇州大學(xué) 2013
[3]基于價(jià)值鏈的湖南航天磁電集團(tuán)瓦磁產(chǎn)品成本控制模式分析[D]. 張嫻.長沙理工大學(xué) 2013
[4]基于價(jià)值鏈理論的CR13G公司成本控制研究[D]. 劉錦波.吉林大學(xué) 2012
[5]基于價(jià)值鏈分析的中小型房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)競爭優(yōu)勢研究[D]. 邢兆強(qiáng).河北大學(xué) 2010
[6]應(yīng)用協(xié)同技術(shù)實(shí)現(xiàn)價(jià)值鏈成本控制系統(tǒng)的研究[D]. 李穎超.吉林大學(xué) 2010



本文編號(hào)：3392248