研究餐飲業(yè)的空間格局有利于了解一個地區(qū)餐飲業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀,對引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有重要意義.利用網(wǎng)絡(luò)爬蟲技術(shù)獲取大眾點(diǎn)評網(wǎng)（西安站）餐飲商戶數(shù)據(jù)及其屬性信息,運(yùn)用空間分析、比較分析和因素分析法對西安市主城區(qū)餐飲業(yè)空間分布格局進(jìn)行研究,并分析形成此格局的影響因素.結(jié)果表明,西安市主城區(qū)餐飲業(yè)空間分布不均衡,呈現(xiàn)以鐘樓為核心圈層遞減,以"長安龍脈"為對稱軸近似對稱分布趨勢;不同人均消費(fèi)等級餐飲商戶在數(shù)量上由低檔向高檔逐漸遞減,呈現(xiàn)"金子塔"形;不同網(wǎng)絡(luò)口碑等級的餐飲商戶在數(shù)量上呈現(xiàn)"中間多兩頭少"的橄欖形結(jié)構(gòu);城市餐飲業(yè)空間分布不均衡的影響因素主要包括人口分布條件、區(qū)域經(jīng)濟(jì)條件、交通便捷程度、旅游活動密集度、城市空間結(jié)構(gòu)演替等. 

【文章來源】：寧夏大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版). 2019,40(03)

【文章頁數(shù)】：6 頁

【部分圖文】：

圖１西安市主城區(qū)餐飲商戶行政區(qū)分布圖將西安市主城區(qū)餐飲商戶總體樣本數(shù)據(jù)導(dǎo)入

【參考文獻(xiàn)】：
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碩士論文
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本文編號：3300466