本文關(guān)鍵詞：酒店餐飲管理系統(tǒng)設(shè)計與應(yīng)用研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

《天津大學(xué)》 2012年

酒店餐飲管理系統(tǒng)設(shè)計與應(yīng)用研究

趙琦  

【摘要】：改革開發(fā)三十年以來，人民生活水平顯著提高，個人消費逐年增加，作為服務(wù)業(yè)中的重要組成部分，餐飲業(yè)也在發(fā)展壯大。隨著西方餐飲業(yè)的現(xiàn)代管理理念被引入到中國，我國的酒店信息化管理也在逐漸被經(jīng)營管理者所重視。 本文開發(fā)設(shè)計的酒店餐飲管理系統(tǒng)，系統(tǒng)功能齊全，簡便實用，適應(yīng)現(xiàn)代餐飲管理理念，在餐飲企業(yè)日常運營中實現(xiàn)信息化管理，解決了在傳統(tǒng)人工管理中存在著的人力資源浪費、財務(wù)管理易錯、庫存管理混亂、物資消耗浪費等問題。 在對前人研究成果詳細總結(jié)、分析的基礎(chǔ)上，并對部分大中型酒店進行實地考察后，對餐飲管理系統(tǒng)所需具備的的基本功能與要求有了充分的理解和認(rèn)識。本酒店管理系統(tǒng)利用VISUAL BASIC6.0作為開發(fā)工具，Microsoft SQL Server作為后臺數(shù)據(jù)庫，采用比較流行的模塊化設(shè)計方法，能夠?qū)崿F(xiàn)酒店在餐飲管理方面的絕大部分功能。 餐飲管理系統(tǒng)是一個比較龐大的系統(tǒng)，目前已開發(fā)并正在使用的也是多種多樣，，本文在對系統(tǒng)設(shè)計過程進行正常論述的同時，重點討論了管理系統(tǒng)維護和關(guān)閉問題，為酒店管理系統(tǒng)設(shè)計做出一定的完善和補充。系統(tǒng)維護模塊包括設(shè)置操作員、密碼修改、清除賬單、清除庫存信息、清戶結(jié)帳數(shù)據(jù)、設(shè)置操作系統(tǒng)的任務(wù)欄。關(guān)閉系統(tǒng)模塊包括關(guān)閉系統(tǒng)、重新登陸、關(guān)閉計算機。

【關(guān)鍵詞】：
【學(xué)位授予單位】：天津大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2012
【分類號】：TP311.52
【目錄】：

下載全文 更多同類文獻

CAJ全文下載

(如何獲取全文？ 歡迎：購買知網(wǎng)充值卡、在線充值、在線咨詢)

CAJViewer閱讀器支持CAJ、PDF文件格式

【參考文獻】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前5條

1 劉星,張春宏;SQL　Server數(shù)據(jù)庫服務(wù)器優(yōu)化方法[J];遼寧工程技術(shù)大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版);1999年01期

2 何虎,錢曉群,王茂莉;基于IIS和SQL Server的Web數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)的優(yōu)化[J];計算機應(yīng)用;1999年S1期

3 余紹軍,方猛,曾廣平;用中間件擴充分布式客戶/服務(wù)器系統(tǒng)的應(yīng)用層[J];計算機應(yīng)用研究;2002年06期

4 王云,曾令波;國家重點實驗室基于WEB的管理信息系統(tǒng)的架構(gòu)設(shè)計[J];四川工業(yè)學(xué)院學(xué)報;2002年04期

5 張潤杰,劉維民,劉鵬,陳文新;基于B/S模式的網(wǎng)絡(luò)版實驗室管理系統(tǒng)[J];首都師范大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版);2005年02期

中國碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前4條

1 曲辰萌;商業(yè)銀行信貸管理系統(tǒng)的設(shè)計與實現(xiàn)[D];中國海洋大學(xué);2010年

2 袁玲;三層客戶/服務(wù)器體系結(jié)構(gòu)實現(xiàn)信息管理系統(tǒng)技術(shù)探討[D];電子科技大學(xué);2000年

3 張鵬飛;賓館管理信息系統(tǒng)的設(shè)計與實現(xiàn)[D];同濟大學(xué);2006年

4 劉艷;基于B/S結(jié)構(gòu)的在線教育系統(tǒng)的構(gòu)建與設(shè)計[D];江西師范大學(xué);2006年

【共引文獻】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 熊建;周春妮;;一種數(shù)據(jù)訪問中間件系統(tǒng)的設(shè)計與實現(xiàn)[J];成都電子機械高等�？茖W(xué)校學(xué)報;2008年03期

2 馬力;丁海濤;;基于Web的語言實驗室管理系統(tǒng)任課教師子系統(tǒng)的設(shè)計及操作[J];長春大學(xué)學(xué)報;2011年04期

3 錢吉鳳;夏慶友;袁聯(lián)偉;但松健;;基于Web的蠶桑學(xué)重點實驗室管理系統(tǒng)[J];蠶學(xué)通訊;2006年01期

4 張菊;;Delphi平臺下賓館住宿管理系統(tǒng)設(shè)計與實現(xiàn)[J];電腦編程技巧與維護;2012年10期

5 王欣春,朱明;基于中間件和Web Services的彩鈴管理系統(tǒng)的研究[J];電腦知識與技術(shù);2005年18期

6 湯濤;;高校計算機實驗室管理信息系統(tǒng)的分析與設(shè)計[J];電腦知識與技術(shù);2011年32期

7 段玉生;周雨陽;劉艷;;利用現(xiàn)代教育技術(shù)促進電工電子實驗課程創(chuàng)新[J];電氣電子教學(xué)學(xué)報;2010年S2期

8 鄧加聰;田其鑫;;基于JSP技術(shù)的實驗室管理系統(tǒng)開發(fā)[J];福建師大福清分校學(xué)報;2010年02期

9 劉軍;李芳;;國家重點實驗室信息系統(tǒng)設(shè)計與開發(fā)[J];光盤技術(shù);2008年09期

10 樊紅梅;榮良驥;施韶亭;;地方重點實驗室綜合信息管理系統(tǒng)數(shù)據(jù)構(gòu)建及功能開發(fā)[J];甘肅科技;2010年09期

中國博士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前1條

1 鐘國祥;基于網(wǎng)格的智能學(xué)習(xí)環(huán)境研究[D];西南大學(xué);2008年

中國碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 張琳;高校實驗室綜合管理系統(tǒng)[D];中國海洋大學(xué);2010年

2 馬立林;基于Castle面向用戶的實驗室管理系統(tǒng)的設(shè)計與實現(xiàn)[D];南昌大學(xué);2010年

3 李憶昕;吉林醫(yī)藥學(xué)院實驗中心管理系統(tǒng)設(shè)計與實現(xiàn)[D];吉林大學(xué);2011年

4 宋曉;東營職業(yè)學(xué)院資料管理系統(tǒng)的開發(fā)與實現(xiàn)[D];電子科技大學(xué);2011年

5 曾亮;中山市樂家酒店管理管理信息系統(tǒng)設(shè)計與開發(fā)[D];電子科技大學(xué);2011年

6 黃鈺雯;河北領(lǐng)新公司網(wǎng)絡(luò)銷售服務(wù)系統(tǒng)的設(shè)計與實現(xiàn)[D];電子科技大學(xué);2012年

7 田東;淡水蝦養(yǎng)殖專家系統(tǒng)研究[D];中國農(nóng)業(yè)大學(xué);2001年

8 郭剛;電子商務(wù)模擬系統(tǒng)的研究與開發(fā)[D];西安理工大學(xué);2002年

9 支國明;基于Web的遠程教學(xué)管理系統(tǒng)的研究與開發(fā)[D];中南大學(xué);2002年

10 張麗倩;基于信息共享的大連市引智辦信息化系統(tǒng)設(shè)計方案[D];大連理工大學(xué);2002年

【二級參考文獻】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 柳瑞禹,張志學(xué),鄭偉;基于ASP技術(shù)的Web應(yīng)用設(shè)計[J];電腦與信息技術(shù);2000年02期

2 羅俊,陳志華,麻書欽;基于B/S結(jié)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的研究與實踐[J];廣東技術(shù)師范學(xué)院學(xué)報;2004年04期

3 周忠;一種基于ASP和ADO的在線教育系統(tǒng)[J];華東交通大學(xué)學(xué)報;2005年01期

4 史芳麗;梁芳寧;安兆金;;基于B/S模式的農(nóng)村信用社信貸管理系統(tǒng)的構(gòu)建[J];華南金融電腦;2006年05期

5 劉世平;申愛華;田鳳;;巴塞爾協(xié)議的歷史和內(nèi)涵[J];金融電子化;2006年05期

6 劉世平;申愛華;田鳳;;連載之二 新巴塞爾協(xié)議中的風(fēng)險類型、計算方法和數(shù)據(jù)需求[J];金融電子化;2006年06期

7 劉世平;申愛華;田鳳;;新巴塞爾協(xié)議中的內(nèi)部評級法[J];金融電子化;2006年08期

8 張為;;基于Struts框架的信貸管理系統(tǒng)應(yīng)用研究[J];金融經(jīng)濟;2006年12期

9 曹勇,吳功宜;開放安全的Internet/Intranet信息系統(tǒng)體系結(jié)構(gòu)的研究與實現(xiàn)[J];計算機工程與應(yīng)用;2000年01期

10 夏驕雄,陸菊康,施振夏;Intranet與管理信息系統(tǒng)[J];計算機工程與應(yīng)用;2000年03期

中國碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前1條

1 李春濤;信貸管理系統(tǒng)設(shè)計及實現(xiàn)[D];四川大學(xué);2004年

【相似文獻】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 仇巍巍;孔金玲;何宏星;董立新;石昊南;;基于B/S模式煤礦地測空間信息遠程管理系統(tǒng)設(shè)計[J];能源技術(shù)與管理;2005年06期

2 羅蓓蓓;白新躍;唐繼勇;;基于Web Service的數(shù)字電視用戶管理系統(tǒng)設(shè)計[J];中國有線電視;2007年15期

3 呂文斌;鄭曉陽;高芳琴;黃士力;;防汛“一網(wǎng)四庫”管理系統(tǒng)設(shè)計[J];上海水務(wù);2007年04期

4 劉洪超;黨紅建;;大學(xué)生素質(zhì)拓展網(wǎng)絡(luò)管理系統(tǒng)設(shè)計[J];科技信息(科學(xué)教研);2008年07期

5 曾臘容;;基于Web的計算機課程作業(yè)管理系統(tǒng)設(shè)計和實現(xiàn)[J];電腦學(xué)習(xí);2009年02期

6 宋麗;蘇李果;;基于PLC的小區(qū)智能停車場管理系統(tǒng)設(shè)計[J];河南科技;2010年24期

7 馬成祺;;快捷網(wǎng)站內(nèi)容管理系統(tǒng)設(shè)計[J];甘肅科技;2011年04期

8 石良武;校園卡網(wǎng)絡(luò)信息管理系統(tǒng)設(shè)計[J];教育信息化;2002年12期

9 康麗春,候力,孫志國;基于C/S模式IC卡預(yù)付費水表管理系統(tǒng)的設(shè)計和實現(xiàn)[J];機械制造與自動化;2005年05期

10 於永和;;基于B/S模式的施工企業(yè)績效考核管理系統(tǒng)設(shè)計[J];統(tǒng)計與決策;2006年20期

中國重要會議論文全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 唐權(quán);陶旸;李翔;王璇;;“天地圖”省級節(jié)點運行維護管理系統(tǒng)設(shè)計初探[A];江蘇省測繪學(xué)會2011年學(xué)術(shù)年會論文集[C];2011年

2 岳健;王振;丁輝;;特鋼廠二級半計算機管理系統(tǒng)設(shè)計[A];中國計量協(xié)會冶金分會2011年會論文集[C];2011年

3 王春磊;;高速公路重大橋梁異常事件管理系統(tǒng)設(shè)計[A];中國公路學(xué)會高速公路運營管理分會2011年度年會暨第十八次全國高速公路運營管理工作研討會論文集[C];2011年

4 魯偉;張?zhí)毂?李國志;;電網(wǎng)應(yīng)急指揮信息管理系統(tǒng)設(shè)計與關(guān)鍵技術(shù)[A];中國通信學(xué)會2011年光纜電纜學(xué)術(shù)年會論文集[C];2011年

5 陳典基;劉昌華;邱炳渙;;計算機題庫管理系統(tǒng)設(shè)計[A];中國病理生理學(xué)會中專教育委員會第七次學(xué)術(shù)交流會論文匯編[C];1999年

6 陳昊;蔣麗;劉夢赤;;面向Web的數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)設(shè)計[A];第二十四屆中國數(shù)據(jù)庫學(xué)術(shù)會議論文集（技術(shù)報告篇）[C];2007年

7 周欣;行鴻彥;季鑫源;;基于ARM7和μC/OS-Ⅱ的多功能控制與管理系統(tǒng)設(shè)計[A];經(jīng)濟發(fā)展方式轉(zhuǎn)變與自主創(chuàng)新——第十二屆中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會年會（第二卷）[C];2010年

8 趙哲;;用ACCESS'97實現(xiàn)尋呼業(yè)務(wù)管理系統(tǒng)設(shè)計[A];OA’99辦公自動化全國學(xué)術(shù)研討暨展示會論文集[C];1999年

9 張曉紅;丁香乾;李金倩;張維;;ASP協(xié)同嵌入式終端的管理系統(tǒng)設(shè)計實現(xiàn)[A];2007年全國第十一屆企業(yè)信息化與工業(yè)工程學(xué)術(shù)會議論文集[C];2007年

10 郭健;;設(shè)備信息管理系統(tǒng)設(shè)計[A];第二十四屆中國(天津)2010’IT、網(wǎng)絡(luò)、信息技術(shù)、電子、儀器儀表創(chuàng)新學(xué)術(shù)會議論文集[C];2010年

中國重要報紙全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 本報記者 徐德清 孟令坤 通訊員 胡抒雯 羅洋;[N];常德日報;2010年

2 李文峰;[N];商務(wù)時報;2007年

3 記者 楊柯;[N];人才市場報;2007年

4 甘圣宏;[N];中國旅游報;2004年

5 李艾菊;[N];中國改革報;2003年

6 本報記者 王志靈　林晨;[N];21世紀(jì)經(jīng)濟報道;2009年

7 汪曉梅 哈爾濱商業(yè)大學(xué)旅游烹飪學(xué)院，副教授，碩士生導(dǎo)師;[N];黑龍江經(jīng)濟報;2010年

8 記者 謝興　冉瑞成;[N];經(jīng)濟日報;2011年

9 記者 周愛明;藥監(jiān)局接手餐飲管理 食品安全協(xié)調(diào)劃歸衛(wèi)生局[N];南京日報;2011年

10 ;[N];中國旅游報;2000年

中國博士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前3條

1 姜興宇;網(wǎng)絡(luò)化制造模式下產(chǎn)品全生命周期質(zhì)量管理系統(tǒng)研究[D];東北大學(xué);2008年

2 吳敏;P2P網(wǎng)絡(luò)流量控制管理若干關(guān)鍵技術(shù)研究[D];南京郵電大學(xué);2011年

3 郭銀章;機械產(chǎn)品協(xié)同設(shè)計過程的建模、控制與管理研究[D];太原科技大學(xué);2011年

中國碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 趙琦;酒店餐飲管理系統(tǒng)設(shè)計與應(yīng)用研究[D];天津大學(xué);2012年

2 李德路;青島遠洋船舶調(diào)度管理系統(tǒng)設(shè)計[D];中國海洋大學(xué);2010年

3 金鑫;基于3T網(wǎng)絡(luò)的互動增值業(yè)務(wù)管理系統(tǒng)設(shè)計[D];復(fù)旦大學(xué);2010年

4 李小波;新疆少數(shù)民族教師“雙語教學(xué)”培訓(xùn)管理系統(tǒng)設(shè)計[D];吉林大學(xué);2011年

5 孫冬;內(nèi)蒙古移動工程建設(shè)信息管理系統(tǒng)設(shè)計[D];內(nèi)蒙古大學(xué);2011年

6 張毅;成都醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院醫(yī)療管理系統(tǒng)設(shè)計[D];西南石油大學(xué);2010年

7 肖鴻飛;基于CAS的石化院身份管理系統(tǒng)設(shè)計[D];復(fù)旦大學(xué);2011年

8 李潤峰;音視頻數(shù)字版權(quán)管理系統(tǒng)設(shè)計[D];北京郵電大學(xué);2011年

9 梁鳳英;物控供應(yīng)商管理系統(tǒng)設(shè)計[D];吉林大學(xué);2012年

10 張蕾;煤炭銷售合同信息管理系統(tǒng)設(shè)計[D];太原理工大學(xué);2011年

  本文關(guān)鍵詞：酒店餐飲管理系統(tǒng)設(shè)計與應(yīng)用研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本文編號：174737