淺談旅游與酒店管理專業(yè)學(xué)生低就業(yè)率問題與對策
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21 年 01 第 2 期 9 S IN E&T C N L G F R TO CE C E H O O YI O MA I N N O職校論壇 。 科技信息 淺談旅游與酒店管理專業(yè)學(xué)生 低就業(yè)率問題與對策 徐 海瀾 ( 陽技 師 學(xué)院 遼 寧 沈 陽 沈 在旅游行業(yè)蓬勃發(fā)展的今天 . 高職院校 的旅游 服務(wù) 與酒店 管 各大 理專業(yè) 也正面臨著
職業(yè)教育 的春天 : 但是在旅游業(yè) 高速發(fā)展 、 現(xiàn)代酒 店規(guī)模化擴大發(fā)展 的大好機遇下 . 旅游酒 店的人 才流失 現(xiàn)象卻業(yè)仍 然 十分嚴(yán) 重。 了探索旅游服務(wù)與酒店管理專業(yè)學(xué)生就業(yè) 叫好不叫座的 為 現(xiàn)實情況 . 就此專業(yè)實 習(xí)及 就業(yè)狀況談?wù)勂?發(fā)展 中存 在的問題及 分 析對策。 104 ) 0 4 1 造成了實習(xí)生 以后再也不想向上提 意見或建議的不 良后果。 以上種種情況可 以看出 . 要學(xué)生在實 習(xí)中培養(yǎng)對酒店 的良好感情 顯然 比較 困難 , 并且直接影 響了其酒店就業(yè) 的心理障礙 ; 畢業(yè)生不愿 去酒店“ 如此” 的白受罪 . 酒店 管理專業(yè) 由熱變 冷 . 既影響了我 國旅游 業(yè)的平衡 發(fā)展 . 又削弱 了職業(yè)教育的社會效益及經(jīng)濟(jì)效益。 2 解決高實習(xí)率與低就業(yè)率矛盾的對策 21 充分發(fā)揮旅游類報刊雜志等課外讀物和專業(yè)知識積 累.引導(dǎo) 學(xué) . 1 家庭 觀念、 . 1 社會風(fēng)氣等大環(huán)境因素影響學(xué)生擇業(yè) 生正確認(rèn)識和深入了解本專業(yè) . 并激發(fā)學(xué)生的學(xué) 習(xí)興趣 在酒店業(yè) . 大批資源型 、 高等教育 管理型人才 占據(jù) 了管 理層位置 針對學(xué)生的思想認(rèn)識及觀念 . 充分發(fā)揮旅游類報刊雜志的宣傳與 并呈飽和狀 態(tài) . 一般性 的旅游職業(yè)學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生以從事第一線服務(wù) 教育作用 . 在課余 或班 團(tuán)活動上開展“ 現(xiàn)代酒 店管 理的現(xiàn)狀 與發(fā)展 ” 課 工作為主 而在人們 的意識 中.服務(wù)” “ 就是侍候人 的活兒 , 社會地位較 外閱讀小組 , 這樣 , 既是對《 現(xiàn)代酒店管理》 教材的深入 , 同學(xué)能接 也使 低: 另外 . 當(dāng)前酒店運 營中 出現(xiàn)的不 良和不法 現(xiàn)象 , 使人們 產(chǎn)生“ 酒店 觸課本 以外的嶄新世界. 了解全 國各地飯店業(yè)的管理現(xiàn)狀及學(xué)習(xí)他們 服務(wù)業(yè)是一個相對低賤 的行業(yè)” 的觀念 而有部分家庭 , 不愿意不舍得 的服務(wù)典范 : 強學(xué)生 的 自信也對世界 知名 酒店有一定 的了解 , 增 擴展 讓孩子去 “ 伺候 ” 人 . 別 也就根本就不 愿讓 自己的孩子從 事酒店工作 。 了視野 。 這類讀物主要有《 現(xiàn)代飯店》 《 、飯店世界》 《 、現(xiàn)代旅游報》 《 、中 、 另外 , 可組織學(xué) 生開展 “ 酒 可 以說 . 到錯 誤觀念和信息 的引導(dǎo) 。 受 使得本專業(yè)學(xué) 生畢業(yè)后就有逃 國旅游報》 各大著名飯店集團(tuán)的網(wǎng)站等等 。 離專業(yè)就業(yè) 的想法和行動 店技 能操作優(yōu)秀選手” 的培訓(xùn) . 增強他們 的 自 信心 : 只有使學(xué)生 的知識 另一方面 . 就讀該 專業(yè)的學(xué)生 . 他們 也有“ 不想 當(dāng)將 軍的士兵 . 不 面得到開拓 . 參與到其中 . 才能使他們產(chǎn)生強烈的求知欲 , 促使他們能 是一個好士兵” 的理想追求 . 但在現(xiàn)實 中. 中高等職業(yè) 院校培養(yǎng) 的畢業(yè) 更深入 地了解 本專業(yè) . 并對酒店 當(dāng)前 存在的管理 問題 、 員工 素質(zhì)問題 生無論 在學(xué)識 上 . 觀念上 . 現(xiàn)代酒 店管理所需要 的管 理人員存在著相 有進(jìn)一步 的認(rèn)識 .
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