本文關(guān)鍵詞：關(guān)于降低上海S酒店實習生流失率的對策研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

《華東理工大學》 2013年

關(guān)于降低上海S酒店實習生流失率的對策研究

陳艾娜  

【摘要】：酒店業(yè)被稱為我國的“朝陽產(chǎn)業(yè)”,但目前人員流失率高、員工學歷結(jié)構(gòu)不合理、員工平均素質(zhì)偏低等因素使其面臨嚴重的危機。因此,許多酒店都喜歡使用高校實習生。但是,實習生作為酒店員工中的一個特殊群體,其工作忠誠度和滿意度都與正式員工存在差距,這種差距與酒店和高校的管理工作有著密切關(guān)系。因此,實習生成為酒店一員的同時,更迫切需要酒店有更完善的管理方式。筆者試圖從實習生的心理與思想狀態(tài)著手,分析實習生流動的原因以及尋找有效的措施以解決實習生大幅度流動的問題。 論文的研究背景是建立在該酒店招募多屆酒店管理實習生的基礎(chǔ)上,伴隨著許多問題的出現(xiàn),比如實習生的流失,滿意度下降,工作積極性下降等。本人參與該酒店與學校之間的校企合作,做好他們之間的橋梁作用。基于該背景,本人對于酒店雇用實習生期間的管理制度以及方法有一定熟悉度,對于實習生管理工作提出一些想法和建議。 近兩年我院的實習生基本去上海S酒店實習較多,但是實習生的情緒波動的問題以及流失率一直都是存在的問題,因此,該酒店的實習生管理工作方面也有值得改進之處。本文將上海S酒店作為課題研究的主體,研究上海S酒店實習生流失的原因以及采取降低流失率的措施。筆者研究的目的旨在將人力資源管理作為一個項目來管理,將研究成果切實的落實到實際的實習生管理工作中去,提高酒店的管理水平,降低實習生流失率,為酒店創(chuàng)造更高的經(jīng)濟效益。

【關(guān)鍵詞】：
【學位授予單位】：華東理工大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2013
【分類號】：F719.2;F272.92
【目錄】：

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