本文關(guān)鍵詞：關(guān)于降低上海S酒店實(shí)習(xí)生流失率的對策研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

《華東理工大學(xué)》 2013年

關(guān)于降低上海S酒店實(shí)習(xí)生流失率的對策研究

陳艾娜  

【摘要】：酒店業(yè)被稱為我國的“朝陽產(chǎn)業(yè)”,但目前人員流失率高、員工學(xué)歷結(jié)構(gòu)不合理、員工平均素質(zhì)偏低等因素使其面臨嚴(yán)重的危機(jī)。因此,許多酒店都喜歡使用高校實(shí)習(xí)生。但是,實(shí)習(xí)生作為酒店員工中的一個特殊群體,其工作忠誠度和滿意度都與正式員工存在差距,這種差距與酒店和高校的管理工作有著密切關(guān)系。因此,實(shí)習(xí)生成為酒店一員的同時,更迫切需要酒店有更完善的管理方式。筆者試圖從實(shí)習(xí)生的心理與思想狀態(tài)著手,分析實(shí)習(xí)生流動的原因以及尋找有效的措施以解決實(shí)習(xí)生大幅度流動的問題。 論文的研究背景是建立在該酒店招募多屆酒店管理實(shí)習(xí)生的基礎(chǔ)上,伴隨著許多問題的出現(xiàn),比如實(shí)習(xí)生的流失,滿意度下降,工作積極性下降等。本人參與該酒店與學(xué)校之間的校企合作,做好他們之間的橋梁作用�；谠摫尘�,本人對于酒店雇用實(shí)習(xí)生期間的管理制度以及方法有一定熟悉度,對于實(shí)習(xí)生管理工作提出一些想法和建議。 近兩年我院的實(shí)習(xí)生基本去上海S酒店實(shí)習(xí)較多,但是實(shí)習(xí)生的情緒波動的問題以及流失率一直都是存在的問題,因此,該酒店的實(shí)習(xí)生管理工作方面也有值得改進(jìn)之處。本文將上海S酒店作為課題研究的主體,研究上海S酒店實(shí)習(xí)生流失的原因以及采取降低流失率的措施。筆者研究的目的旨在將人力資源管理作為一個項目來管理,將研究成果切實(shí)的落實(shí)到實(shí)際的實(shí)習(xí)生管理工作中去,提高酒店的管理水平,降低實(shí)習(xí)生流失率,為酒店創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益。

【關(guān)鍵詞】：
【學(xué)位授予單位】：華東理工大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2013
【分類號】：F719.2;F272.92
【目錄】：

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