本文關鍵詞：珠三角地區(qū)酒店人才需求現(xiàn)狀與高職酒店管理人才培養(yǎng)，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

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2OO9.9 問題探討珠三角地區(qū)酒店人才需求現(xiàn)狀與高職酒店管理人才培養(yǎng)珠三角地區(qū)是改革開放最早的地區(qū).酒店業(yè)發(fā)展得也比較成熟。北京、上海的酒店硬件水平和創(chuàng)收能力在全國遙遙領先.但由于改革開放時間上遠遠滯后于珠三角地區(qū).相對珠三角地區(qū)而言.北京、上海高星級酒店在類型和區(qū)域上沒有充分展開 快速發(fā)展的酒店業(yè).對酒店管理人才培養(yǎng)也提出了更高的要求段金梅 (廣東行政職業(yè)學院廣東廣州 5108o0) 摘要:珠三角地區(qū)酒店業(yè)發(fā)展迅速,對專業(yè)人才的需求旺盛.而高職院校酒店管理專業(yè)在人才培養(yǎng)上存在著不少問題本文從分析珠三角地區(qū)酒店業(yè)對人才的能力要求入手,結(jié)合酒店業(yè)現(xiàn)狀和對人才的需求。對當前高職院校酒店管理專業(yè)的人才培養(yǎng)模式進行了探討。關鍵詞:珠三角地區(qū);酒店人才需求;酒店管理專業(yè):人才培養(yǎng)珠三角地區(qū)高職酒店管理專業(yè)培養(yǎng)的學生就業(yè)主要定位于本地酒店行業(yè),原因是:(1)本地酒店行業(yè)發(fā)達,需要大量的人才.很多學生畢業(yè)后基本選擇本地就業(yè)。(2)酒店服務對象有相當部分屬于本地人、港澳和境外人士,要求服務員會粵語和英語.特別是對粵語的要求.很多酒店更加樂意招收本地學生我國旅游高等職業(yè)教育發(fā)展迅速.取得了數(shù)量上和規(guī)模上的飛躍.也出現(xiàn)了一些新的思路和方法.從校企聯(lián)合... 內(nèi)容來自轉(zhuǎn)載請標明出處.

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