本文關(guān)鍵詞：消費(fèi)者對(duì)乳制品HACCP認(rèn)證支付意愿的實(shí)證研究　出處：《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與管理》2017年01期 　論文類型：期刊論文

  更多相關(guān)文章： 乳制品 購買行為 HACCP 認(rèn)證支付意愿 CVM實(shí)證研究

【摘要】：基于黑龍江省哈爾濱市消費(fèi)者隨機(jī)調(diào)查數(shù)據(jù),選取消費(fèi)者個(gè)體特征、消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)關(guān)注點(diǎn)、對(duì)HACCP認(rèn)證了解程度等影響因素18個(gè)變量,應(yīng)用假想價(jià)值評(píng)估法(CVM)研究消費(fèi)者乳品安全支付意愿(WTP)。研究結(jié)果顯示,與普通牛奶相比,哈爾濱市消費(fèi)者愿意為安全乳制品(液態(tài)奶)多支付24.27%費(fèi)用。消費(fèi)者月收入、是否為家庭主要購物者等因素與支付意愿呈顯著正相關(guān);安全認(rèn)證HACCP乳制品價(jià)格、消費(fèi)者年齡、受教育程度等與支付意愿呈顯著負(fù)相關(guān)。
[Abstract]:Based on the random survey data of consumers in Harbin, Heilongjiang Province, 18 variables are selected, such as consumer characteristics, consumption habits, consumption concerns, and the degree of understanding of HACCP certification. Using the method of hypothetical value evaluation (CVM) to study the consumer dairy products' safe willingness to pay. The results show that compared with ordinary milk. Harbin consumers are willing to pay 24.27% more for safe dairy products (liquid milk). Safety certification HACCP dairy products price, consumer age, education level were significantly negative correlation with the willingness to pay.
【作者單位】： 哈爾濱出入境檢驗(yàn)檢疫局;佳木斯出入境檢驗(yàn)檢疫局;黑龍江出入境檢驗(yàn)檢疫局;
【基金】：國家認(rèn)監(jiān)委認(rèn)證認(rèn)可科技支撐項(xiàng)目(2015RJWKJ04)
【分類號(hào)】：F426.82
【正文快照】： 一、引言隨著我國經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展,人民生活水平與質(zhì)量顯著提高,乳制品消費(fèi)量逐年增長。20世紀(jì)80年代起,我國乳業(yè)高速發(fā)展,2008年因三聚氰胺事件遭遇重創(chuàng),自此進(jìn)入調(diào)整時(shí)期。2008年前我國牛乳年產(chǎn)量增長率達(dá)20.6%,2008年后銳減至1.13%。該事件發(fā)生導(dǎo)致國產(chǎn)乳制品質(zhì)量受到消費(fèi)者質(zhì)

【參考文獻(xiàn)】

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2 鐘海s，

本文編號(hào)：1373376