第 1 章   緒論     

本章首先對選題背景及意義做一定說明，接著就國內外相關課題的研究進行綜述，在此基礎上本文闡述了對于品牌主要培育方法、主體結構與內容，最后介紹研究方法與研究步驟。

1.1   研究背景與研究意義
1.1.1   研究背景
“民以食為天”，很早我們就知道了這句話。從古至今，食品品牌一直是我們?yōu)橹匾暤囊豁棥?978 年，黨的十一屆三中全會作出了實行改革開放的重大決策，迄今為止已經 36年。我國人民從改革開放前只是追求吃得飽，到現在更關注吃的好。中國慢慢變成了一個經濟大國，但擁有的國際知名食品品牌卻寥寥無幾�？梢哉f經濟是一個國家綜合國力提升的重要途徑，，而我們如何提升我國經濟？那就是要開創(chuàng)屬于我國自己的品牌。國家“十二五”規(guī)劃也明確提出推動自主品牌建設，說明了國家對品牌培育的重視與支持。
現今，我國經濟有著突飛猛進的發(fā)展，經濟發(fā)展的同時我們不禁會問品牌是什么？在我看來，品牌是一個企業(yè)立足于社會最重要的無形資產，也就是說品牌是企業(yè)的財富。一個區(qū)域的經濟和發(fā)展已經被納入整個社會分工的體系之中，無論這個區(qū)域是否愿意承認這一點，商業(yè)化社會的進程必然會將該區(qū)域帶入一個開放的市場交易平臺之中。如果這個區(qū)域不想被淘汰，就必須像打造出能讓自己立足于這個市場的企業(yè)。而成功的企業(yè)應有屬于自己的品牌。這樣才能夠保持自己在市場競爭中的地位，提高本地區(qū)的知名度，塑造有利的形象，以吸引個人或商業(yè)機構。
品牌培育是否成功最明顯的表現應為消費者是否認同該品牌從而進行大量購買。也就是說在現今這種通訊手段健全、經濟發(fā)達、全球化的情況下，該品牌能否占有大量市場。如果能使該品牌名稱被相對固化在某處地理名稱上，同時就可以促使相應區(qū)域市場營銷趨勢增長。很多地區(qū)和國家都在通過廣告宣傳以及一些營銷策創(chuàng)建屬于自己的品牌。就好比目前國際有很多知名食品品牌，品牌價值一般都在幾百億，它對于企業(yè)的發(fā)展有著十分重要的意義。如世界最大的食品品牌——來自瑞士的“雀巢”，年銷售額約為 477 億美元。它在餐飲類是最國際化的跨國品牌，五大洲 60 多個國家中擁有 400 多家工廠，200 多個部門。而眾所周知的食品品牌“康師傅”是頂新集團旗下主打品牌。年產方便面近 50 億包，是我國最大的方便面生產企業(yè)。也是我國目前最值錢的品牌，年銷售額約為 30 億美元。上述兩點可以看出，一個企業(yè)的品牌價值才是它最大的財富，只有正確、成功的品牌培育，才可以使這個企業(yè)會可持續(xù)發(fā)展的走下去。

1.2   國內外相關課題研究綜述     
品牌，可以用一個簡單的詞來形容，那就是象征。但如或深入研究的話，它也可以用眾多復雜的概念來形容——地位、資產、符號等。品牌其實沒有明確的界定，因此人們對它理解不同。西方和東方在文化上本就存在著很大的差異，因此關于品牌的研究方向也就有很大的不同。
1.2.1   西方對品牌理論的主要研究     
根據西方品牌理論的發(fā)展情況，我們可以得出：從縱向發(fā)展來看，西方的品牌理論已經從品牌戰(zhàn)略的方向向品牌哲學的方向發(fā)展；從橫向發(fā)展來看，西方品牌理論正逐漸以消費者為重心轉向消費者和員工雙重重心；從空間發(fā)展來看，西方品牌理論在把一個封閉品牌培育體系轉變?yōu)橐粋�相對開放的系統(tǒng)；從研究對象上面來看，也有了重大發(fā)展：在研究企業(yè)品牌同時，也開始注重研究個人的品牌，研究產品品牌，也開始注重研究服務品牌、雇主品牌。總的來說，西方品牌理論更注重應用，隨著市場中消費者需求的不斷變化、經濟競爭的快速發(fā)展、先進的科學技術的提升而不斷改進和創(chuàng)新。
在凱勒《戰(zhàn)略品牌管理》中，提出了品牌就是產品，但他在這個過程中使產品加上了其他各種特性。而這些特性便是用來區(qū)別同類產品的關鍵。因此注重品牌戰(zhàn)略管理是十分重要的。西方品牌理論不再局限于只品牌的內涵和塑造上，而是向品牌的經營、品牌的哲學、品牌培育等深層次和高理論方面轉變。
一、品牌關系理論 
在經濟快速發(fā)展時代，品牌的發(fā)展主要由消費者來決定，關系營銷尤為盛行，顧客關系資產的認同以及品牌創(chuàng)新的深入的研究，使品牌關系（品牌與消費者的關系）逐步轉變?yōu)槠放评碚撗芯康闹刂兄亍?
二、品牌生態(tài)理論 
隨著品牌理論的不斷發(fā)展和成熟，人們逐步發(fā)現其實品牌與品牌的一個外部環(huán)境已經構成了一個生態(tài)系統(tǒng)，在品牌發(fā)展過程中不但要處理好與消費者之間的關系，而且還要處理好外部環(huán)境，隨之生態(tài)系統(tǒng)也就健康了，品牌也就容易塑造與拓展了。
三、品牌競爭理論 
隨著研究和實踐的深入，市場競爭要解決的核心問題就是品牌競爭。品牌競爭就是對競爭的謀略，只有懂得品牌競爭謀略才能在市場中處于不敗之地。企業(yè)領導者更加關注如何能夠提高品牌競爭力來滿足顧客的需求。隨著市場的快速向前發(fā)展，市面上出現了越來越多令人眼花繚亂的產品，當消費者面臨著這些陌生的新產品時，競爭策略就派上大用場了，它的主要用途不僅是向消費者提供他們所需求的產品。

第 2 章  

品牌培育的相關理論研究 隨著我國經濟不斷發(fā)展，市場經濟的不斷變化和需要，我國要發(fā)展經濟已經不能單純是價格競爭，品牌競爭也是當今社會值得重視的主要問題。通過品牌及其產品質量參與國際化的市場競爭已經成為現今企業(yè)發(fā)展的兩大重點。那么在創(chuàng)建企業(yè)時，如何給自己的產品創(chuàng)建品牌、樹立品牌，在市場競爭中取得優(yōu)勢呢？這是我們要進行研究的問題。深入現今市場經濟來看。我們的品牌定位要符合現代的需求，更要與國際接軌，又要全球化。
在新中國成立之初，因我國的政策、國際地位、背景等多方面原因，我們國家的商品市場經濟還不發(fā)達，存在著許多的問題，隨著我國政策的不斷完善和提高，企業(yè)要在市場競爭中取得發(fā)展就要與時俱進。這對于現今企業(yè)的發(fā)展十分重要。

2.1   品牌培育的基本概念
2.1.1   品牌
品牌，這個我們并不陌生的詞語，簡單的說就是作為消費者的我們對一個產品或者這個系列產品的認知度。品牌這個詞源于古代斯堪的納維亞語。隨著時間的推移在不同時期人們對品牌的書寫也進行了改造和變革。
但是我們真正意義上說道品牌，就不得不提起工業(yè)革命。由于人類文明的不斷創(chuàng)新和改造，工業(yè)文明的到來，才促使“品牌”的進一步誕生。在 19 世紀初，當時的企業(yè)家們最初在自己的產品上印上專屬自己的印章或標記進行商品流通。后來隨著商品經濟的發(fā)展，人們意識到“品牌”是一個企業(yè)關于價值、文化和個性等方面的表現。品牌具有著深刻的涵義和價值。品牌的體現也多樣化，我們從有形的到無形的都是一個公司和企業(yè)的品牌。同時品牌也是一個企業(yè)專有的資源。一個品牌的擁有者可以通過品牌來開拓市場不斷贏取利益。品牌具有專屬性，品牌在現今的商品經濟浪潮中更可以幫助企業(yè)開拓市場。品牌更具有一定的號召力，招商引資，銀行信貸。品牌是一個企業(yè)生存下去的重要手段。
我們在做好市場分析的前提下進行品牌的培育，是必不可少的。合理的構造好產品以及資源的市場投放量，深入分析消費者和顧客群體，做好信息保證和市場監(jiān)督。同時要做對得起良心的好品牌，才能在市場經濟中站穩(wěn)腳跟。越來越多的企業(yè)高層意識到一個公司最具有價值的資產是品牌，當今國際社會中越來越多的外資食品企業(yè)越發(fā)重視品牌力量，品牌既是門面也是企業(yè)在經濟大潮中生存下去的動力。

2.2   食品品牌培育和發(fā)展品牌的重要性
隨著我國市場經濟的不斷的發(fā)展，品牌對于企業(yè)有著至關重要的作用，品牌培育對企業(yè)的發(fā)展有著極大的影響。品牌培育是一個為品牌命名，定位和傳播的過程，在這個過程中要使品牌不斷改善，使消費者的需求不斷更新，協(xié)調品牌與消費者的關系，保持品牌在消費者心中的地位。品牌培育也是向社會傳達企業(yè)的經營理念、價值取向、打造品牌形象，提高市場競爭優(yōu)勢的過程。品牌培育是一個文化的傳承過程。
一個成功的企業(yè)，擁有強有力的品牌，他向消費者證明了本企業(yè)的經濟能力和在市場競爭中的地位，同時也對競爭對手施加了強大的危機感。所以，在經濟快速發(fā)展的今天，擁有自己成功的品牌，構架良好的品牌培育培育體系，對于一個企業(yè)的長期可持續(xù)發(fā)展有著至關重要的作用。
2.2.1   有利于構建企業(yè)的核心競爭力
企業(yè)的競爭力分為三個層面：第一層面是產品層；第二層面是制度層；第三層面是核心層。企業(yè)競爭力競爭的不止是產品、制度，還有長年積累的核心，這個核心就是通過品牌來體現的。如今，商場上的競爭 也可以理解為品牌的競爭。一個品牌所生產的產品達到了使其他同類產品無法模仿的高度上，并且在市場中占據一定位置，銷售中產生一定的競爭力，這樣的能力被稱為品牌競爭力。這樣的競爭有利于企業(yè)的發(fā)展，無論是市場份額或銷售價格上更是高于其他企業(yè)所生產的同類商品。甚至在當今不景氣的市場發(fā)展和眾多品牌的競爭環(huán)境下，能占據一定有利位置，為企業(yè)贏得了更好的發(fā)展空間，產生了更多的收益。如今隨著社會的發(fā)展，企業(yè)競爭的因素也越來越多了，不同的時代不同的挑戰(zhàn)。
在當今社會，就企業(yè)來看，品牌和產品這兩個方面是企業(yè)的核心競爭力。總體來看，企業(yè)一般都把重心放在了產品的質量上，從商品的生產、質量等方面來提升自我商品的競爭力。但很多企業(yè)并沒有真正的了解到品牌培育的重要性，這些企業(yè)覺得能做好自己所生產的產品即可�？蛇@樣并不能夠使企業(yè)占據大量的市場份額，更無法在品牌上產生強大的競爭力。如果一個企業(yè)所生產的產品沒有一個強大的品牌在為其宣傳，那么該企業(yè)很難在當今眾多企業(yè)中屹立不倒。所以說，要突出企業(yè)產品的價值，那產品的背后更是需要一個有力的品牌作為支撐。企業(yè)的生存和競爭的重心已逐漸由產品轉移到了品牌，并成為打開市場銷售的主要途徑。消費者對于企業(yè)的認識源于其所打造出來的品牌所產生的價值。企業(yè)通過對產品的宣傳來打造自我企業(yè)的品牌，使其提高了消費者對品牌認識，從而打開了市場，促進了消費。所以培育成功的品牌是企業(yè)發(fā)展的必經途徑。

第 3 章   MP 公司現狀分析...................................16
3.1   MP 公司基本情況 ......................................... 16
3.2   MP 公司環(huán)境分析 .................................................. 17
3.2.1   行業(yè)發(fā)展現狀 ....................................... 17
3.2.2   競爭對手發(fā)展趨勢 ......................................... 18
3.2.3   顧客滿意度和需求變化 ................................. 18
3.3   MP 公司內部資源與能力分析 .................................. 19
第 4 章   MP 公司品牌培育體系的構建................................24
4.1   MP 公司品牌培育體系構建的原則 .............................. 24
4.2   MP 公司品牌培育體系及品牌構建框架 ................................... 25
4.3   MP 公司品牌定位 ....................................................... 29
4.3.1   佐餐類產品的品牌定位 ................................... 30
4.3.2   廚房助手類產品的品牌定位 ............................................... 30
4.3.3   生活伴侶類產品的品牌定位 ............................................... 30
4.4   MP 公司品牌設計 ........................................................31
4.4.1   品牌名稱 .............................................................. 31
4.4.2   品牌標識 ............................................................... 32
4.4.3   品牌口號 ................................................ 33
4.5   MP 公司品牌培育的戰(zhàn)略布局 ................................. 33
第 5 章  吉林 MP 公司品牌培育實施管理.........................................36
5.1   人才保證 ............................................................. 36
5.1.1   品牌管理及培育專業(yè)人才的招聘 ....................................... 36
5.1.2   品牌管理及培育專業(yè)人才的培訓 ....................................... 37
5.1.3   品牌管理及培育專業(yè)人才的激勵 ....................................... 38
5.2   資金支持 .................................................... 39

第 5 章   吉林 MP 公司品牌培育實施管理

5.1   人才保證
歷水平較低，尚無本科學歷員工，同時企業(yè)缺乏專業(yè)的品牌培育及營銷人才，這都不利于企業(yè)的發(fā)展以及品牌的傳播、維護以及價值的提升。因此，公司品牌培育人才管理的工作應分別從人員的招聘、培訓以及激勵等幾方面進行展開。
5.1.1   品牌管理及培育專業(yè)人才的招聘
一、建立統(tǒng)一的招聘標準
這將需要更多的人力去進一步的推動企業(yè)的發(fā)展壯大。在招聘新員工的情況下，企業(yè)也會越來越謹慎，要求也越來越嚴格。這批新員工在進行一系列的培訓下將會成為公司的中堅力量。人才的需要以及科學的結合將會使企業(yè)成為先進的擁有知名品牌的食品企業(yè)。因此招聘的標準也有了明確的定位，要業(yè)務精通、團結隊伍、有上進心、能給隊伍帶來生產動力的人才。只有這樣，企業(yè)在市場中的地位才能站的越來越穩(wěn)，走的也越來越遠。
二、選擇適當的招聘方式和渠道
1.招聘方式和渠道概述
招聘方式和渠道是能將潛在的員工吸引到企業(yè)來的特殊方法。招聘的方式和渠道直接影響了招聘人員的素質。所以在招聘時，企業(yè)往往會找一些合適的招聘方式和好的招聘渠道來招聘人才。
2.招聘實施技巧
對于企業(yè)來講，品牌培育的管理人才的招聘，可以通過上表中招聘方式來進行。在招聘時，要確定來參加的招聘人員是否符合本公司的需要。采用一些本公司可能面臨的一些問題來測試該人員的能力，同時也要了解他是否熟悉本公司的品牌。謹慎篩選，為所缺人的崗位尋找合適的人員。招聘主要按照正確的招聘戰(zhàn)略實施，并按需求招聘，不盲目招聘，這樣才能避免招聘誤區(qū)。
在一系列的篩選后，進行招聘人員確定。在錄用后進行反復的評估，保證選擇到合適的品牌管理及培育專業(yè)人才。MP公司只有根據自身實際靈活選擇招聘方式、運用科學的招聘方法才能吸引品牌管理及培育專業(yè)人才，促進企業(yè)發(fā)展。

第 6 章   結論與展望

6.1   結論
本文是在廣泛吸收國內外現有研究成果的基礎上，對品牌的內涵、品牌培育、品牌培育體系、品牌定位的進行了深入的剖析，隨著市場經濟的不斷發(fā)展，不論是企業(yè)還是消費者，都逐步認識到品牌培育的重要性。本文以 MP 公司品牌培育為研究對象，通過對品牌培育有關的研究理論和品牌培育發(fā)展系統(tǒng)的建立與具體實踐相結合的辦法，結合市場經濟理論、社會管理理論，并且結合行業(yè)特點，結合 MP公司的現狀和即將面臨的機遇與挑戰(zhàn)，對品牌培育做出更全面的探索和分析，得出以下主要結論：
一  、提出了 MP 公司品牌培育發(fā)展中具有的優(yōu)勢和存在的問題，通過對 MP 公司市場競爭環(huán)境的分析，確定了 MP 公司品牌發(fā)展中的影響品牌培育因子，簡而言之，通過品牌運行中的各個階段對其價值的作用具體體現在了對品牌長遠發(fā)展的影響。     
二、預測了 MP 公司未來品牌培育周期內的品牌地位，通過運用定性與定量的方法，給出了 MP公司品牌培育發(fā)展規(guī)劃。     
三、系統(tǒng)提出了 MP 公司品牌培育過程的途徑與對策，針對消費行業(yè)特點與品牌本身的經營強項，結合品牌培育方案和措施，擬定了系統(tǒng)全面的發(fā)展策略。為了更好地完善 MP公司品牌培育理論系統(tǒng)，運用價格漲跌、強大的人力資源以及在銷售中的技巧管理和商品質量等來建立穩(wěn)固的銷售市場地位。

6.2   研究展望
品牌培育對于企業(yè)來講具有十分重要的意義，而品牌則是一個企業(yè)的靈魂。構架良好的品牌培育體系則是該企業(yè)持久發(fā)展的必要條件。MP公司作為一個尋求持續(xù)發(fā)展的公司，作為北方朝鮮族醬菜良好發(fā)展的一個代表，MP 公司不應僅僅將自身的發(fā)展作為自己的使命，而更應該將北方朝鮮族風味醬菜的發(fā)展最為自身奮斗的動力與源泉。雖然公司目前處于成長階段，但是公司成長潛力巨大。
通過加強品牌培育的規(guī)劃和實施，MP 公司將以不斷領先的食品質量與不斷完善的服務，在中國醬菜食品的領域上為人們帶去更加可口，放心的安全食品。還將以高度的社會責任感，在員工體面就業(yè)、生態(tài)環(huán)境保護、社會文明與社會和諧、食品安全等方面做出切實而持久的真誠貢獻。