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倉儲(chǔ)管理論文網(wǎng)范文:H酒業(yè)大賣場(Y店)倉儲(chǔ)管理優(yōu)化與改進(jìn)研究,倉儲(chǔ)管理

發(fā)布時(shí)間:2015-02-02 16:58

1緒論

1.1研究的背景及應(yīng)用價(jià)值
1.1.1研究的背景
近些年來,把銷售各種各樣的多種檔次的紅黃白酒作為目標(biāo)的的酒業(yè)賣場超市在全國各大城市悄悄興起。
酒市在不同時(shí)期都有自己的特色。酒業(yè)在經(jīng)過了廣告、價(jià)格、渠道和促銷四個(gè)方面的突破發(fā)展后,也成就了一大批躊躍滿志的廠商。但是如果多種多樣的人都走同一條道路,那大家都會(huì)走進(jìn)死胡同里。在當(dāng)今當(dāng)大家紛紛把酒樓當(dāng)成品牌銷售的終端時(shí),則需要幵辟全新的道路,需要在方式方法上創(chuàng)新,需要?jiǎng)?chuàng)新后的突破。
“酒樓終端”的成功導(dǎo)致的不良影響就是幾乎全部的酒業(yè)企業(yè)都將視線聚集在了能快速、直接消費(fèi)紅白酒的酒樓終端,從而使各大企業(yè)掉進(jìn)了全新的銷售困境。這些年來大部分酒業(yè)廠商都存在著這種錯(cuò)誤的觀念,即產(chǎn)品與品牌如果要在市場取得奇效,獲得成功,變成該市場的主導(dǎo)品牌之一,就一定要稱霸酒樓終端,通過酒樓終端效應(yīng)來拉動(dòng)整個(gè)消費(fèi)市場。但是,如果全部品牌都用來充當(dāng)酒樓終端,導(dǎo)致的后果就是各酒樓終端的運(yùn)作費(fèi)用極大地超過了各大廠商的承受能力,同時(shí)酒樓終端的效應(yīng)也會(huì)被稀釋、淡化。廠商、品牌、產(chǎn)品通過什么方式方法來尋求新的突破與發(fā)展,探索出創(chuàng)新和發(fā)展的新模式,是酒業(yè)市場共同關(guān)心的話題。
每年的酒樓終端的合作洽談也會(huì)導(dǎo)致市場的不穩(wěn)定,因?yàn)榫茦I(yè)市場的爭奪早已變成了一場不是你死就是我活的爭奪戰(zhàn)。但酒類連鎖超市及賣場具有相對的穩(wěn)定性,將會(huì)積極推動(dòng)酒業(yè)各大品牌良性發(fā)展的步伐。酒類連鎖超市及賣場正是在這種背景下應(yīng)運(yùn)而生的。用大家所熟知的連鎖超市的營銷模式來挑戰(zhàn)現(xiàn)有的酒業(yè)銷售模式和渠道,或者說努力改變現(xiàn)在的酒業(yè)銷售模式,在酒業(yè)銷售競爭異常激烈的今天,已經(jīng)不再是一個(gè)空談的夢想了。
專業(yè)的酒類連鎖超市可以依照不同消費(fèi)者的愛好進(jìn)行規(guī)劃和布置!案魅∷,貨真價(jià)實(shí),優(yōu)質(zhì)服務(wù),給消費(fèi)者帶來全新的采購體驗(yàn)",這是新興的酒類連鎖超市給廣大消費(fèi)者們描繪的全新藍(lán)圖。只有創(chuàng)新才可以讓質(zhì)變到量變再到質(zhì)變不斷發(fā)生。新生的食物可能會(huì)有多種多樣的問題,但新生的事物卻是最具備生命力的。酒類連鎖的銷售經(jīng)營方式十分貼近消費(fèi)者的生活,并且各連鎖店會(huì)提供相對統(tǒng)一的服務(wù)和陳列,使消費(fèi)者不用去被動(dòng)適應(yīng)每一個(gè)賣場,或許在今后幾年內(nèi)酒業(yè)超市及賣場會(huì)成為真正的酒業(yè)零售業(yè)的主流銷售模式。
H酒類賣場超市(Y店)是H集團(tuán)斥資2000多萬元,是2010年初在蘇城開設(shè)的兩家酒類賣場超市之一,是H集團(tuán)大力發(fā)展扶持的項(xiàng)目,也是一種全新的面向市場的挑戰(zhàn)與嘗試。該店經(jīng)營面積達(dá)600㎡,主要經(jīng)營30多個(gè)主流酒業(yè)品牌,近200多個(gè)品種的白酒、葡萄酒、黃酒及啤酒。由于H集團(tuán)資金充足,酒類賣場在當(dāng)?shù)貢簳r(shí)沒有同類門店,具有壟斷地位,造成部分人員觀念陳舊,沒有先進(jìn)的倉儲(chǔ)管理和成本控制理念。但隨著市場競爭的激烈碰撞,同類賣場超市的籌建,勢必對H酒類賣場超市形成沖擊。要想在日益激烈的市場競爭中長期發(fā)展,H酒類賣場的管理尤其是倉儲(chǔ)管理必須提升。如何通過科學(xué)的倉儲(chǔ)管理方法,提升物資的流動(dòng)能力和使用效率,節(jié)約企業(yè)的倉儲(chǔ)運(yùn)營成本,提升企業(yè)利潤和競爭力,贏得消費(fèi)者的好評,是擺在我們面前的問題。
1.1.2倉儲(chǔ)管理的應(yīng)用價(jià)值
倉庫管理顧名思義就是管理倉庫及倉庫的物品材料,是現(xiàn)代物流的一個(gè)不可或缺的重要部分,在整個(gè)物流管理的占據(jù)著中心的地位。倉庫管理是貨物到下個(gè)流程的有效保證,是提速商品流通,節(jié)約有關(guān)成本的重要途徑,同時(shí)也是保障社會(huì)再生產(chǎn)的必要條件!坝捎诋(dāng)今企業(yè)的迅速發(fā)展,倉庫管理已經(jīng)不僅是保管物品如此簡單,所以,合理的倉儲(chǔ)管理將是一個(gè)全方位的企業(yè)競爭力,降低生產(chǎn)成本,提高資源利用效率,促進(jìn)企業(yè)發(fā)屏[1]”
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1.2國內(nèi)外研究與應(yīng)用
1.2.1倉儲(chǔ)管理理論的發(fā)展
現(xiàn)今的企業(yè)都擴(kuò)大了倉儲(chǔ)現(xiàn)代化完善的速度,主要表現(xiàn)在以下兩方面:第一,提速倉庫硬件設(shè)備設(shè)施的建設(shè),涵括庫房的建造和改善、購買最新型的貨架與托盤、引進(jìn)數(shù)字化自動(dòng)化辨識(shí)系統(tǒng)和分揀、加工、包裝等新型的物流設(shè)施,這樣大大提高了當(dāng)今的倉儲(chǔ)管理的自動(dòng)化水平和物流運(yùn)營的效率,從而加大了物流相關(guān)服務(wù)的效益,第二,加速加大倉庫的軟件完善改進(jìn),加大物流數(shù)字化建設(shè)的投向,F(xiàn)代倉儲(chǔ)業(yè)未來的發(fā)展趨勢是:
(1)降低作業(yè)的時(shí)間。伴隨著當(dāng)代倉儲(chǔ)的進(jìn)化趨勢,會(huì)對倉儲(chǔ)的核心區(qū)域進(jìn)行升級,改進(jìn)倉儲(chǔ)中心的數(shù)量配置,使其降低到一個(gè)合理的程度。合理調(diào)配每個(gè)倉儲(chǔ)中心的大小規(guī)模及相關(guān)存貨的數(shù)量。因此,我們提倡把更多的訂單派發(fā)到相應(yīng)分銷的中心,同時(shí)也代表著:貨物裝運(yùn)的速率會(huì)加快,將增加有關(guān)的作業(yè)量。
(2)努力做到一切圍繞顧客。倉庫管理應(yīng)該努力做到把對應(yīng)的貨物在最短的時(shí)間內(nèi)以最穩(wěn)妥的方式派發(fā)或儲(chǔ)存,在符合并滿足顧客需求的基礎(chǔ)上做到產(chǎn)品的增值。
(3)零庫存、整合化管理。倉儲(chǔ)管理的最終目標(biāo)是努力做到零庫存。當(dāng)今社會(huì)科學(xué)技術(shù)飛速發(fā)展,零庫存其實(shí)在理論上并不是難以實(shí)現(xiàn)的。零庫存包含兩層意義:其一,儲(chǔ)存物資的數(shù)量接近于零或者等同于零;其二,相關(guān)的存儲(chǔ)的設(shè)施設(shè)備的數(shù)量及對應(yīng)的勞動(dòng)力消耗同時(shí)接近于零或等同于零。在第二種含義上的零庫存,實(shí)質(zhì)上是就是對原先不合理的企業(yè)庫存的構(gòu)架進(jìn)行調(diào)整和集中化管理。
(4)自動(dòng)化作業(yè)代替手工勞動(dòng)的倉庫作業(yè)。全自動(dòng)化的推廣是倉儲(chǔ)作業(yè)的快速發(fā)展的趨勢,倉庫作業(yè)的自動(dòng)化可以充分替代現(xiàn)在的手工勞動(dòng)力。這樣的做法能夠在提高整體的全面勞作能力,并且較少額外場所的使用情況。
(5)數(shù)字化與網(wǎng)絡(luò)化的普及。運(yùn)用數(shù)字化管理可以做到無紙化的效果,同時(shí)可以減少在手工統(tǒng)計(jì)中產(chǎn)生的誤差。數(shù)字化管理的成效就是使信息統(tǒng)計(jì)更精確,接收更效率。在倉儲(chǔ)管理中要做到隨時(shí)更新、即時(shí)更新庫存是很難的,但數(shù)字化管理可以做到,并且可以隨時(shí)隨地找到所要的對應(yīng)貨物。計(jì)算機(jī)的引入,并且與之相關(guān)的進(jìn)行數(shù)據(jù)處理的由繁變簡的便利性是不可替代的。近些年來的數(shù)字化與網(wǎng)絡(luò)化的迅速推廣使得庫存的網(wǎng)絡(luò)化數(shù)字化管理變成了一種必然的發(fā)展趨勢[3]。
1.2.2國內(nèi)外倉儲(chǔ)管理現(xiàn)狀
倉儲(chǔ)在現(xiàn)代物流的體系中處于一個(gè)不可或缺的構(gòu)成部分,在整個(gè)物流系統(tǒng)中處于非常重要的地位,是各大商家與企業(yè)首要的關(guān)注焦點(diǎn)和進(jìn)行研究的對象。高效合理的倉儲(chǔ)管理活動(dòng)在加快企業(yè)物品流通速度上起到了很大的作用,同時(shí)也能節(jié)約企業(yè)運(yùn)營的成本,保障企業(yè)生產(chǎn)安全平穩(wěn)的開展,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)有效利用和科學(xué)管理企業(yè)的資源。
倉儲(chǔ)管理在不同的歷史階段都體現(xiàn)了不同的特點(diǎn)。從早先只能依靠人工來進(jìn)行倉儲(chǔ)管理發(fā)展到了現(xiàn)今的依靠數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化的管理來進(jìn)行倉儲(chǔ)活動(dòng)。當(dāng)下,各種高科技及信息化的手段已經(jīng)非常普及,并且取得了很大的成效,對整個(gè)倉儲(chǔ)管理活動(dòng)起到了良好的促進(jìn)作用。
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2倉儲(chǔ)管理的理論概述

2.1倉儲(chǔ)管理的概念
倉儲(chǔ)管理就是管理倉庫以及倉庫內(nèi)的存放的商品,是倉儲(chǔ)的對應(yīng)單位充分挖掘所現(xiàn)有的倉儲(chǔ)管理資源,對倉儲(chǔ)服務(wù)所進(jìn)行的計(jì)劃、組織、控制和協(xié)調(diào)的過程。這種對倉庫和倉庫儲(chǔ)存商品的管理工作,是隨著儲(chǔ)存商品品種的多樣化、倉庫結(jié)構(gòu)、技術(shù)設(shè)備的科學(xué)化、現(xiàn)代化而不斷發(fā)展的。
進(jìn)貨快、出貨快、能盡可能多的儲(chǔ)存貨物、妥善安全保管好貨物和節(jié)省整個(gè)倉儲(chǔ)管理的費(fèi)用是倉儲(chǔ)管理追求的目標(biāo),因此我認(rèn)為其基本原則應(yīng)該是確保質(zhì)量、重視效率、保障安全、追求效益。
(1)確保質(zhì)量
確保倉儲(chǔ)管理中商品的質(zhì)量是最基本原則。倉儲(chǔ)管理中的一切活動(dòng),都應(yīng)該要以保障商品的質(zhì)量為優(yōu)先條件。沒有質(zhì)量保障的商品是無效的,某種程度上來說是有害的,原因很簡單這些商品不但沒有質(zhì)量保障,而且還占用了倉儲(chǔ)的空間,還會(huì)產(chǎn)生一定的資金。因此,倉儲(chǔ)管理活動(dòng)必須要有質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,并且在實(shí)際操作中要嚴(yán)格遵守規(guī)范。
(2)保障安全
倉儲(chǔ)管理活動(dòng)尤其要強(qiáng)化安全教育,強(qiáng)調(diào)安全意識(shí),制定安全制度,在各項(xiàng)活動(dòng)中要堅(jiān)決貫徹并執(zhí)行“安全第一,預(yù)防為主”的安全方針。原因在于倉儲(chǔ)物品的破損、有的是在卸貨,裝貨過程中產(chǎn)生的,有的是人為因素造成的損壞,因此倉儲(chǔ)管理活動(dòng)中有很多不安全的因素存在,需要大家去注意。
(3)重視效率
物流成本是一直要關(guān)注及衡量的要素。倉儲(chǔ)成本就是物流成本的組成要素之一,高效的倉儲(chǔ)管理活動(dòng)可以充分降低倉儲(chǔ)成本乃至整個(gè)物流運(yùn)作體系中的費(fèi)用。在倉儲(chǔ)管理活動(dòng)中必須有效發(fā)揮倉儲(chǔ)設(shè)施設(shè)備的作用,提高這些設(shè)備的利用率;同時(shí)要充分發(fā)揮工作人員的能動(dòng)性,發(fā)揮他們的積極性;從而提高在庫商品的周轉(zhuǎn)率,縮短商品的在庫時(shí)間的存放時(shí)間。
(4)追求效益
效益是任何企業(yè)追求的目標(biāo)。要實(shí)現(xiàn)良好的經(jīng)濟(jì)效益,就必須做到盡可能多的存放貨物,同時(shí)盡可能少地動(dòng)用人力、財(cái)力、物力。因此,如何對倉儲(chǔ)管理整個(gè)運(yùn)作過程進(jìn)行計(jì)劃、控制和評價(jià)是倉儲(chǔ)管理的重要內(nèi)容。
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2.2倉儲(chǔ)管理活動(dòng)的流程
倉儲(chǔ)管理活動(dòng)主要包含以下幾個(gè)步驟:入庫、出庫、庫房管理等。
(1)入庫
管理員需要認(rèn)真填寫入庫申請單,等供貨商的貨物到了后要進(jìn)行合格檢查,保管員要仔細(xì)核查入庫貨物的數(shù)量,并登記在案,倉庫負(fù)責(zé)人需要最后簽字才算完成。入庫申請單一共一式四份,第一聯(lián)是作為存根留底;第二聯(lián)交由保管員留存;第三聯(lián)是交給財(cái)務(wù)核算;第四聯(lián)由業(yè)務(wù)員保管。保管員的職責(zé)主要是:準(zhǔn)備好入庫的工作,放置場所的安排、安排好裝卸的機(jī)器設(shè)備以及工作人員。在入庫時(shí)要進(jìn)行嚴(yán)格檢查,堅(jiān)決杜絕質(zhì)量問題的發(fā)生。首先要認(rèn)真核對單據(jù),檢查相關(guān)貨物的合格證書,各種相關(guān)資料,并進(jìn)行記錄登記。如果在核查過程發(fā)現(xiàn)問題就需要通知業(yè)務(wù)員,同時(shí)做好記錄備案。檢驗(yàn)員在驗(yàn)收的時(shí)候要按照相關(guān)的要求對商品的質(zhì)量進(jìn)行認(rèn)真檢查,同時(shí)要記錄備案,負(fù)責(zé)過碌的工作人員按要求進(jìn)行稱量重要,稱重結(jié)束后要在相應(yīng)的驗(yàn)收單上簽字確認(rèn)。檢驗(yàn)主要分為抽查和全部檢查兩個(gè)部分,檢查中如果發(fā)現(xiàn)不合格的產(chǎn)品需要單獨(dú)存放,方便及時(shí)進(jìn)行下一步的處理。在下車卸貨時(shí),保管員要知道工人按規(guī)定作業(yè),保障整個(gè)工作流程的質(zhì)量,并知道貨物放置到爭取的位置。整個(gè)入庫流程結(jié)束后,保管員要將所有的資料單據(jù)一般包含送貨單、驗(yàn)收單、稱重單及相關(guān)的開箱資料匯總后保管,一起用作貨物驗(yàn)收的相關(guān)憑證,并及時(shí)填寫貨物登記表,包括:貨物名稱、入庫時(shí)間、貨物名稱、貨位號、質(zhì)量、重量、件數(shù)、卸車人員、備注等項(xiàng),并由倉庫主任和送貨員簽字。
(2)出庫
貨物出庫主要分為以下三種方式:客戶自提、委托發(fā)貨,公司送貨。第一種:客戶自提,是指通過客戶自己想辦法到公司的的倉庫來提取相關(guān)的無貨。第二種:委托發(fā)貨是指客戶覺得自己想辦法來取貨不可行有難度的情況下,委托第三方的送貨服務(wù)的物流公司來取貨。第三種:公司發(fā)貨,是指倉庫方想辦法派車去給對應(yīng)的客貨進(jìn)行送貨。不管采用以上三種的任何一種出貨的方式,都必須要:填寫出庫單,出庫單主要包含以下幾項(xiàng):發(fā)貨單位、發(fā)貨時(shí)間、出庫物資名稱、規(guī)格、出庫數(shù)量、金額、出庫方式選擇、運(yùn)算結(jié)算方式,提貨人簽字、倉庫主任簽字。出庫單也是一式四份,第一聯(lián)是作為存根留底;第二聯(lián)交由保管員留存;第三聯(lián)是交給財(cái)務(wù)核算;第四聯(lián)由提貨人保管。當(dāng)提貨車輛按要求到達(dá)倉庫指定潿洲后,要根據(jù)出庫單作為提貨的憑證,因?yàn)楸9軉T發(fā)送貨物是根據(jù)提貨人的發(fā)貨單的信息將指定的貨位、品種、數(shù)量搬運(yùn)貨物裝到車上的。提貨人則需要核查所提取貨物的各項(xiàng)信息是否一致,認(rèn)真作好核查這一程序,在檢查完畢沒有問題的情況下,由倉庫的保管員開具出庫憑證,出庫憑證必須由倉庫主任簽字后才能生效,在提貨人出庫時(shí)交給門衛(wèi),門衛(wèi)核查后才能最后方行。
(3)庫房管理
①貨物的保管原則是:
a.提前準(zhǔn)備好通道。能否使物資快速方便的進(jìn)入倉庫是首要前提。因此要將貨物主要放置在面向通道的位置,使貨物能夠在倉庫內(nèi)便利的運(yùn)送轉(zhuǎn)移。同時(shí)也可以在發(fā)貨時(shí)創(chuàng)造便利條件。
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3 H酒業(yè)賣場(Y店)倉儲(chǔ)管理現(xiàn)狀分析................................. 16
3.1 H酒業(yè)賣場(Y店)簡介................................. 16
3.2 H酒業(yè)賣場(Y店)基本現(xiàn)狀介紹................................. 16
3.3 H酒業(yè)賣場(Y店)倉儲(chǔ)倉庫管理的流程介紹................................. 17
3.3.1驗(yàn)收入庫流程................................. 17
3.3.2提貨出庫流程................................. 18
3.4H賣場(Y店)倉儲(chǔ)管理存在的主要問題探究................................. 19
3.4.1倉庫的布局不盡合理................................. 19
3.4.2倉儲(chǔ)庫存量的控制不當(dāng),成本偏高................................. 19
3.4.3倉儲(chǔ)設(shè)施設(shè)備落后,利用率較低................................. 20
3.4.4倉儲(chǔ)信息系統(tǒng)滯后,信息化應(yīng)用低效................................. 20
3.4.5員工效率不高,觀念陳舊................................. 21

4 H酒業(yè)大賣場(Y店)倉儲(chǔ)管理改進(jìn)實(shí)施方案

針對H酒業(yè)賣場倉儲(chǔ)管理中存在的問題,筆者認(rèn)為應(yīng)從以下幾方面來改進(jìn):

4.1 H酒業(yè)賣場(Y店)的布局改進(jìn)措施
貨物在進(jìn)入庫房之后,對相關(guān)貨物進(jìn)行合理的放置、科學(xué)的處理、放在哪里都要進(jìn)行整體的規(guī)劃,有效的管理。貨物的處理、堆放主要取決于該門店的倉庫策略。而貨物的具體的堆放位置,則需要根據(jù)科學(xué)合理的貨位的分配辦法來決定。筆者認(rèn)為應(yīng)該首先應(yīng)從倉庫的布局貨位進(jìn)行改進(jìn):
4.1.1儲(chǔ)位的規(guī)劃及編號
貨位就是存放貨物的地方,為了統(tǒng)一管理,提高效率和體現(xiàn)科學(xué)性,我們需要對Y門店的各個(gè)貨位進(jìn)行編號管理。編號可以用較為明顯的字體做成標(biāo)示牌?梢詰覓旎蛘哒迟N在對應(yīng)的方位。根據(jù)Y門店的實(shí)際情況,考慮到商品的特點(diǎn)和門店的運(yùn)作能力,應(yīng)當(dāng)釆用以下的這個(gè)方法對所有的儲(chǔ)位進(jìn)行統(tǒng)一編號:由于Y門店的只有一間倉庫,面積較小,樓層單一,門店和倉庫相鄰,因此建議采用四號定位(個(gè)位數(shù)是指貨物所在方位的順序的編號;十位數(shù)是指貨架層數(shù)的相應(yīng)編號;百位數(shù)是指貨架編號;千位數(shù)是指分區(qū)的編號。例如:3—12—2—7就是3號區(qū),12號貨架,第2層,第7號貨位),,由于Y門店的賣場和倉庫很近,四號定位的方法可以應(yīng)對快速頻繁的存取貨物,還可以減少可能產(chǎn)生的錯(cuò)誤。
4.1.2儲(chǔ)位的分配
H酒業(yè)賣場(Y店)倉庫的存放原則是釆用定位儲(chǔ)存的原則。由于倉儲(chǔ)管理人員專業(yè)化程度不高,民營企業(yè)本身存在著一些將弊端,采用這個(gè)方式也是可行的。然而在實(shí)際運(yùn)作中,需要進(jìn)行一些適當(dāng)?shù)恼{(diào)整來達(dá)到改進(jìn)的效果。因?yàn)榫祁惖匿N售分為淡季和旺季,如果完全采用定位儲(chǔ)存的方式,就會(huì)造成諸多不利的影響:在銷售旺季,某些貨物會(huì)大批量的堆放,這些貨物的貨位會(huì)不夠用,當(dāng)在淡季的時(shí)候,不少貨位又會(huì)出現(xiàn)閑置的情況,這樣給倉儲(chǔ)管理上會(huì)帶來一定的困擾。最顯著的就是在旺季的時(shí)候,部分暢銷貨物會(huì)臨時(shí)堆放在安全通路上,這樣對倉儲(chǔ)管理人員的工作帶來很多不利因素,同時(shí)還存在著很大的危險(xiǎn)隱患。因此建議在正常銷售劃定分區(qū)的情況下,再添設(shè)多功能區(qū)(如圖4.2)。這樣一來如果遇到銷售旺季,就可以進(jìn)行暢銷酒類的堆放,就不需要占用其他通道,或者亂堆亂放了;而到了銷售淡季,混合區(qū)正好代替了空置的一些貨位,門店可以考慮另作他用,例如:可以租借給對貨物存儲(chǔ)要求相近的企業(yè)作為臨時(shí)的倉庫貨位,同時(shí)也能給門店增加創(chuàng)收。
確定儲(chǔ)存原則后,就可以進(jìn)行改進(jìn)布局了。由于倉庫和Y門店相鄰,正常情況下,酒類的出貨頻率和數(shù)量還是相對穩(wěn)定的,我們參考貨物出貨頻率的高低(如表4.1)作為標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行分區(qū),將那些出貨頻率高的(黃白酒),就近存放在方便提取的貨位,將那些出貨頻率不太高的(紅酒)和較少的(啤酒)存放在較遠(yuǎn)的貨位(如圖4.3)。同時(shí)結(jié)合銷售普旺季,增添多功能區(qū),該區(qū)用途較廣,可以設(shè)立在靠近進(jìn)貨口的地方。

倉儲(chǔ)管理論文網(wǎng)范文:H酒業(yè)大賣場(Y店)倉儲(chǔ)管理優(yōu)化與改進(jìn)研究,倉儲(chǔ)管理


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5總結(jié)與展望

5.1結(jié)論
倉儲(chǔ)作為整個(gè)物流鏈中的一個(gè)關(guān)鍵組成部分,是物流運(yùn)作的一個(gè)重要節(jié)點(diǎn)。實(shí)施倉儲(chǔ)物流管理的目的,是為了提高公司的服務(wù)水平,降低成本,增強(qiáng)競爭力,實(shí)現(xiàn)整條物流鏈的改進(jìn)。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,以及物流業(yè)在一些發(fā)達(dá)國家的成功運(yùn)用,倉儲(chǔ)物流業(yè)也越來越受到物流界的重視。因此,如何對倉儲(chǔ)系統(tǒng)進(jìn)行合理有效的規(guī)劃呢?根據(jù)H賣場(Y店)倉儲(chǔ)系統(tǒng)的現(xiàn)狀,筆者認(rèn)為主要加強(qiáng)兩方面的工作:一是認(rèn)認(rèn)真真、勤勤懇懇地做好基礎(chǔ)工作,物流業(yè)務(wù)操作需合理規(guī)范,倉儲(chǔ)作業(yè)必須嚴(yán)格按照其具體的操作規(guī)范和處理流程進(jìn)行,講求各環(huán)節(jié)的系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化;二是為使倉庫得到合理的利用,提高倉儲(chǔ)作業(yè)的效率,對倉庫內(nèi)部進(jìn)行合理的布置,對貨位進(jìn)行更好的改進(jìn),更好的利用有效資源,提高工作效率與準(zhǔn)確率。外部因素和形勢在不斷的發(fā)生變化,隨即帶來的收發(fā)任務(wù)、作業(yè)量和貨物種類都有了極大的變化,尤其是中國加入WTO后,各個(gè)大中小企業(yè)為了縮小與其他先進(jìn)企業(yè)之間的差距,都在認(rèn)真的學(xué)習(xí)國外先進(jìn)的技術(shù)和優(yōu)秀的管理理念,所以倉儲(chǔ)設(shè)備和管理系統(tǒng)也理所當(dāng)然的應(yīng)該跟著不斷的變化和提升,以適應(yīng)現(xiàn)代倉儲(chǔ)管理的要求。H賣場(Y店)在學(xué)習(xí)其他企業(yè)先進(jìn)技術(shù)的同時(shí)也結(jié)合自身的特點(diǎn),引進(jìn)了先進(jìn)的預(yù)算模型,使公司的發(fā)展得到了一定的保障。但是,這只是一個(gè)好的開端而已,H賣場(Y店)要想做大做強(qiáng),要想進(jìn)一步提升企業(yè)的綜合競爭力,那就必須在持續(xù)緊抓硬件建設(shè)的同時(shí),始終做到重視加強(qiáng)軟件及配套設(shè)施的規(guī)范化管理,只有這樣,才能使公司在激烈的市場競爭中從而占有一席之地,形成一個(gè)在社會(huì)上有規(guī)模、有實(shí)力、有信譽(yù)的門店。

5.2展望
由于受到作者水平的限制,在本文的撰寫過程來說,受到了場所和實(shí)踐條件的制約,論文所設(shè)想的改進(jìn)方案還是有指的商榷的地方,找出問題,研究問題與解決問題的能力還有待提高?吹絾栴}的深度和廣度與一些專業(yè)人士還存在著較大的差距。從Y門店的角度來說,要全方位的提升自身的庫存管理水平是一個(gè)需要長期不懈努力與共同協(xié)作的過程。
近些年來,人們對物流領(lǐng)域研究的逐漸深入。近年來,人們對庫存管理的研究也是逐步深入。一方面,對庫存管理的認(rèn)識(shí)不斷提升,另一方面庫存管理的實(shí)際運(yùn)用變得越來越復(fù)雜、特殊。人們除了對庫存管理中的各個(gè)環(huán)節(jié)不斷重視外,對供應(yīng)鏈庫存管理中產(chǎn)生的問題,開始逐步探討協(xié)調(diào)機(jī)制、績效評價(jià)、不確定性。本論文由于篇幅的原因也沒有對這些方面進(jìn)行研究和討論,由于很多解決方案和規(guī)劃都存在較多的假設(shè),需要Y門店在實(shí)際操作過程中進(jìn)一步去驗(yàn)證其準(zhǔn)確性。如何根據(jù)實(shí)際運(yùn)用的效果進(jìn)一步完善本文所提到的庫存管理改進(jìn)方法,都是Y門店今后努力的方向。
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參考文獻(xiàn)(略)




本文編號:11920

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