發(fā)布時(shí)間：2020-05-21 07:48

【摘要】：桑葉為�？�(Moraceae)桑屬(Morus L.)桑種(Morus alba L.)植物的葉,內(nèi)含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和多種生物活性成分,如蛋白質(zhì)、礦質(zhì)元素、維生素、多糖、多酚、黃酮、生物堿等,具有降血糖、降血脂、抗衰老、抗病毒、抗腫瘤、抑制病原菌生長(zhǎng)等功效,衛(wèi)生部將其列為藥食兩用型中草藥�，F(xiàn)代藥理研究表明,桑葉具有顯著的藥理功效,桑葉中多糖、生物堿、黃酮是其三種最主要的藥用成分。為了適應(yīng)桑樹多元化開發(fā)對(duì)藥用專用桑品種的需求,本研究以西南大學(xué)桑樹資源圃51份桑資源和新疆維吾爾自治區(qū)和田蠶�？茖W(xué)研究所2份桑資源的葉為實(shí)驗(yàn)材料,對(duì)其多糖、DNJ(1-脫氧野尻霉素,桑葉生物堿中最主要的藥用成分)和黃酮三種主要藥用成分進(jìn)行測(cè)定,進(jìn)而分別篩選出各藥用成分含量較高的優(yōu)勢(shì)資源。同時(shí)依據(jù)隸屬函數(shù)和桑葉三種主要藥用成分含量,建立桑葉藥用品質(zhì)綜合評(píng)價(jià)體系,以期篩選出藥用品質(zhì)優(yōu)良的桑資源以滿足桑樹多元化開發(fā)對(duì)藥用專用桑的需求,也為藥用專用桑品種的選育提供選育素材和奠定理論基礎(chǔ)。具體研究?jī)?nèi)容包括以下幾個(gè)方面:1、桑葉多糖含量的測(cè)定與分析本試驗(yàn)利用鹽酸水解,將桑葉中的水溶性糖、總糖轉(zhuǎn)化為還原性糖,結(jié)合DNS比色法,測(cè)定供試桑葉還原糖、水溶性糖及總糖含量,并利用公式:桑葉多糖(%)=[桑葉總糖(%)-桑葉水溶性糖(%)]×0.9,計(jì)算桑葉多糖含量。結(jié)果表明,53份桑資源葉中,還原糖含量分布在1.58-7.16%,含量最高的是老撾,水溶性糖含量分布在3.99-17.44%,含量最高的是西慶3號(hào),總糖含量分布在17.30-37.19%,含量最高的是珍珠白(2n=56),桑葉多糖含量分布在7.87-23.35%,含量最高的是珍珠白(2n=56)。2、桑葉DNJ含量的測(cè)定與分析本試驗(yàn)以0.05 mol/L HCl溶液為溶劑,按1:50料液比,超聲輔助提取桑葉DNJ,超聲溫度為30℃,超聲時(shí)間是10 min,功率500 W,提取2次。參照本實(shí)驗(yàn)室蒲俊松建立的檢測(cè)桑葉DNJ的條件,經(jīng)柱前衍生,采用超高效液相色譜-紫外檢測(cè)法,測(cè)定其含量。結(jié)果表明,53份桑資源葉中,含量最高的是新疆藥桑,達(dá)3.19 mg/g,含量最低的是倫教40,為0.44 mg/g,兩者相差近7倍。3、桑葉總黃酮含量的測(cè)定與分析本試驗(yàn)以70%乙醇溶液為溶劑,按1:20料液比,超聲輔助提取桑葉總黃酮,超聲溫度為70℃,超聲時(shí)間是10 min,功率200 W,提取3次,采用亞硝酸鈉-硝酸鋁比色法測(cè)定其含量。結(jié)果表明,53份桑資源葉中,除神龍架長(zhǎng)穗桑含量高達(dá)8.04%外,其它桑資源葉總黃酮含量分布在2.38-5.79%。4、桑葉藥用品質(zhì)綜合評(píng)價(jià)體系的建立與藥用優(yōu)勢(shì)專用桑資源的篩選以上測(cè)定結(jié)果和分析表明,不但不同資源同一藥用成分差異顯著,而且同一資源不同藥用成分含量也各異,這也表明了藥用桑專用品種篩選的必要性和價(jià)值,同時(shí)也為藥用專用桑資源篩選提供了重要數(shù)據(jù)基礎(chǔ)。參照張麗麗、Tian、Cao的方法,通過隸屬函數(shù)將桑葉多糖、DNJ、總黃酮含量標(biāo)準(zhǔn)化,以各藥用成分隸屬函數(shù)值之和對(duì)桑葉藥用品質(zhì)進(jìn)行綜合評(píng)價(jià),同時(shí)結(jié)合聚類分析、方差分析和多重比較進(jìn)行篩選。篩選結(jié)果表明,供試桑資源葉中,珍珠白(2n=56)和柬埔寨為多糖含量最高的兩個(gè)優(yōu)勢(shì)品種,新疆藥桑為DNJ含量最高的優(yōu)勢(shì)品種,神龍架長(zhǎng)穗桑為總黃酮含量最高的優(yōu)勢(shì)品種。桑葉藥用品質(zhì)綜合評(píng)價(jià)結(jié)果排名前6位品種分別是神龍架長(zhǎng)穗桑、柬埔寨、珍珠白(2n=56)、嘉陵16號(hào)、新疆藥桑和云南長(zhǎng)果桑,其中嘉陵16號(hào)為三倍體葉用桑品種,是合適的桑葉藥用專用品種的候選,而其它5個(gè)為桑葉藥用優(yōu)勢(shì)資源,為桑葉藥用高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)專用桑品種選育提供了育種素材。本研究參考中藥藥用品質(zhì)評(píng)價(jià)方法建立的桑葉藥用品質(zhì)綜合評(píng)價(jià)體系為開展桑資源藥用品質(zhì)評(píng)價(jià)提供了理論基礎(chǔ),而篩選出6份桑葉藥用專用優(yōu)勢(shì)資源,為桑葉藥用專用桑品種的進(jìn)一步選育提供了育種素材,這些對(duì)推動(dòng)桑樹多元化開發(fā)利用,特別是藥用都具有重要意義。
【圖文】：

圖 3-1 葡萄糖標(biāo)準(zhǔn)曲線Fig.3-1 The standard curve of glucose份桑資源葉還原糖、水溶性糖、總糖及多糖含量比較桑資源葉還原糖、水溶性糖、總糖及多糖含量測(cè)定結(jié)果如表 3-2 所示。原糖含量分布在 1.58-7.16 %，平均含量為 3.94 %，變異系數(shù)為 32.13（編號(hào) 52），其次是格魯吉亞（編號(hào) 49）、云南長(zhǎng)果桑（編號(hào) 40）、嘉陵量最低的是和田白桑（編號(hào) 18），其次是小冠桑（編號(hào) 31）和新疆藥桑糖含量分布在 3.99-17.44 %，平均含量為 11.74 %，變異系數(shù)為 23.18 3 號(hào)（編號(hào) 26），其次是老撾（編號(hào) 52），含量最低的是小冠桑（編號(hào)布在 17.30-37.19 %，平均含量為 24.92 %，變異系數(shù)為 15.55 %，含量56）（編號(hào) 29），其次是柬埔寨（編號(hào) 51）、老撾（編號(hào) 52），含量最低34），其次是新疆藥桑（編號(hào) 17）；桑葉多糖含量分布在 7.87-23.35 %，變異系數(shù)為 23.87 %，含量最高的是珍珠白（2n=56）（編號(hào) 29），其次是量最低的是新疆藥桑（編號(hào) 17）。結(jié)果表明：53 份供試桑資源中，桑

D圖 3-2 53 份桑資源葉還原糖、水溶性糖、總糖及多糖含量分布直方圖A. 桑葉還原糖；B. 桑葉水溶性糖；C. 桑葉總糖；D. 桑葉多糖-2 The distribution histogram of reducing sugar, water-soluble sugar, total supolysaccharide of leaves from 53 mulberry germplasm resourcesA. reducing sugar of mulberry leaves; B. water-soluble sugar of mulberry leaves;C. total sugar of mulberry leaves; D. polysaccharide of mulberry leaves同區(qū)域桑資源葉還原糖、水溶性糖、總糖和多糖含量比較、西北和西南 3 個(gè)區(qū)域所測(cè)桑資源葉還原糖、水溶性糖、總糖及多糖它區(qū)域所測(cè)桑資源數(shù)量太少，，尚未進(jìn)行分析）。結(jié)果如表 3-3 所示，供試和西南 3 個(gè)區(qū)域桑葉水溶性糖、總糖和多糖含量均相差不大，差異均不西北區(qū)域桑葉還原糖含量比華東、西南區(qū)域桑葉還原糖含量略低，差異表 3-3 不同區(qū)域桑資源葉還原糖、水溶性糖、總糖和多糖含量比較
【學(xué)位授予單位】：西南大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2017
【分類號(hào)】：S888;R284

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2673947