本文關鍵詞：紅棗膳食纖維改善小鼠功能性便秘及調節(jié)腸道菌群功能

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【摘要】：研究紅棗膳食纖維改善小鼠功能性便秘和調節(jié)腸道菌群功能的作用。將小鼠隨機分為溶劑對照組、模型對照組和0.30、0.60、1.20 g/(kg·d)低、中、高3個紅棗膳食纖維劑量組。連續(xù)灌胃10 d后建立功能性便秘模型,記錄紅棗膳食纖維對小鼠小腸推進率、排便時間和排便質量的影響。按照同樣的分組方法將小鼠分為4個組(溶劑對照組及紅棗膳食纖維低、中、高劑量組),連續(xù)灌胃14 d,分別采集小鼠灌胃0 d和14 d的新鮮糞便進行培養(yǎng)和菌群鑒定、計數。結果顯示:紅棗膳食纖維可以極顯著提高小鼠小腸推進率(P0.01),可縮短小鼠首粒排黑便時間并增加排便粒數和質量(P0.05);顯著降低小鼠腸道內產氣莢膜梭菌、腸桿菌和腸球菌的含量,同時促進雙歧桿菌和乳桿菌的增殖(P0.05),并且在劑量達到0.60 g/(kg·d)時即能產生作用。可見紅棗膳食纖維可改善小鼠功能性便秘、調節(jié)腸道菌群平衡。
【作者單位】： 河北農業(yè)大學食品科技學院河北省農產品加工工程技術中心;
【關鍵詞】： 紅棗膳食纖維 功能性便秘 腸道菌群
【基金】：國家林業(yè)公益性行業(yè)專項(201304708) 河北省食品科學與工程學科“雙一流”建設資金項目(2016SPGCA18)
【分類號】：R151
【正文快照】： 引文格式:白冰瑤,劉新愚,周茜,等.紅棗膳食纖維改善小鼠功能性便秘及調節(jié)腸道菌群功能[J].食品科學,2016,37(23):254-259.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201623042.http://www.spkx.net.cnBAI Bingyao,LIU Xinyu,ZHOU Qian,et al.Dietary fiber of red jujube ameliorates functi

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