本文關(guān)鍵詞：QuEChERS凈化-超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定嬰幼兒谷類輔助食品中12種真菌毒素

  更多相關(guān)文章： QuEChERS 超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法 真菌毒素 嬰幼兒谷類輔助食品 食品污染物 檢測(cè)

【摘要】：目的建立QuEChERS凈化-超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定嬰幼兒谷類輔助食品中12種真菌毒素的方法。方法樣品用乙腈-水-乙酸(84∶15∶1,V/V)提取,提取液經(jīng)QuEChERS方法凈化,采用Synergi 4μ Fusion-RP C18色譜柱(50 mm×2.0 mm,4μm)進(jìn)行分離,用超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜儀進(jìn)行檢測(cè),基質(zhì)外標(biāo)法定量。結(jié)果12種真菌毒素在各自的線性范圍內(nèi)線性關(guān)系良好,相關(guān)系數(shù)(r)均不低于0.999,回收率在80.5%~106.4%之間,相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差在5.3%~9.5%之間。結(jié)論該方法快速簡(jiǎn)便,可用于嬰幼兒谷類輔助食品中真菌毒素多殘留成分的檢測(cè)。
【作者單位】： 泉州市疾病預(yù)防控制中心;
【關(guān)鍵詞】： QuEChERS 超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法 真菌毒素 嬰幼兒谷類輔助食品 食品污染物 檢測(cè)
【分類號(hào)】：R155.5
【正文快照】： 真菌毒素是由某些真菌在生長(zhǎng)過程中產(chǎn)生的黃曲霉毒素(AFB1:1162-65-8、AFB2:7220-81-有毒次級(jí)代謝產(chǎn)物,目前已知的種類有300多種。7、AFG1:1165-39-5、AFG2:7241-98-7)、伏馬毒素有30多種真菌毒素對(duì)人類和動(dòng)物有強(qiáng)毒性,包括黃(FB1:116355-83-0、FB2:116355-84-1)、二乙酰鑣草

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本文編號(hào)：779108