本文關(guān)鍵詞：食品安全快速檢測(cè)技術(shù)現(xiàn)狀分析

  更多相關(guān)文章： 食品安全 快速檢測(cè)技術(shù) 現(xiàn)狀

【摘要】：正近年來(lái),重大食品安全事件時(shí)有發(fā)生,如"紅心鴨蛋"、"老酸奶工業(yè)明膠"、"地溝油"、"三鹿奶粉三聚氰胺"和"雙匯瘦肉精"[1]。食品安全檢測(cè)技術(shù)的作用進(jìn)一步凸顯,并在近些年得到迅速發(fā)展。實(shí)驗(yàn)室大型檢測(cè)儀器如高效液相色譜儀、液相色譜—串聯(lián)質(zhì)譜、氣相色譜儀、氣相色譜—串聯(lián)質(zhì)譜、毛細(xì)管電泳—質(zhì)譜、原子發(fā)射光譜儀、原子吸收光譜儀和電感耦合等離子體質(zhì)譜聯(lián)用儀等,檢測(cè)結(jié)果雖然準(zhǔn)確可靠,但是操作過(guò)程復(fù)雜、周期長(zhǎng)及費(fèi)用高等因素
【作者單位】： 武警部隊(duì)后勤部疾病預(yù)防控制中心;鄭州中道生物技術(shù)有限公司;疾病預(yù)防控制中心;
【關(guān)鍵詞】： 食品安全 快速檢測(cè)技術(shù) 現(xiàn)狀
【分類號(hào)】：R155.5
【正文快照】： 近年來(lái),重大食品安全事件時(shí)有發(fā)生,如“紅心鴨蛋”、“老酸奶工業(yè)明膠”、“地溝油”、“三鹿奶粉三聚氰胺”和“雙匯瘦肉精”[1]。食品安全檢測(cè)技術(shù)的作用進(jìn)一步凸顯,并在近些年得到迅速發(fā)展。實(shí)驗(yàn)室大型檢測(cè)儀器如高效液相色譜儀、液相色譜—串聯(lián)質(zhì)譜、氣相色譜儀、氣相色譜

【相似文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前10條

1 劉啟強(qiáng);何靜;祁?yuàn)檴?;發(fā)達(dá)國(guó)家食品安全溯源與監(jiān)管機(jī)制的經(jīng)驗(yàn)借鑒[J];廣東科技;2014年12期

2 孫向陽(yáng);侯麗芬;隋繼學(xué);;當(dāng)前食品安全現(xiàn)狀分析及對(duì)策研究——以河南省為例[J];農(nóng)產(chǎn)品加工(學(xué)刊);2013年16期

3 聶華;;畜牧養(yǎng)殖環(huán)節(jié)食品安全隱患的應(yīng)對(duì)措施[J];科技風(fēng);2014年05期

4 褚遵華;周景洋;康殿民;趙金山;薛付忠;;食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)制度探討[J];預(yù)防醫(yī)學(xué)論壇;2011年04期

5 王彩霞;;加大動(dòng)物產(chǎn)品衛(wèi)生監(jiān)管力度確保食品安全[J];當(dāng)代畜牧;2014年06期

6 門柳;張華江;石云嬌;樊迪;;淺析我國(guó)食品安全現(xiàn)狀及對(duì)策[J];食品工業(yè);2013年12期

7 張雨,黃桂英,劉自杰;我國(guó)食品安全現(xiàn)狀與對(duì)策[J];山西食品工業(yè);2004年04期

8 李春華;劉世洪;郭波莉;朱海鵬;;FMECA在食品安全追溯中的應(yīng)用現(xiàn)狀分析[J];中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng);2008年06期

9 呂華;;試論我國(guó)食品安全問(wèn)題的現(xiàn)狀、成因及對(duì)策[J];現(xiàn)代企業(yè)教育;2012年18期

10 袁芳;;構(gòu)建我國(guó)食品安全危機(jī)管理體系的有益探索[J];當(dāng)代畜牧;2012年11期

中國(guó)重要會(huì)議論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前2條

1 姚鳳鑾;;我國(guó)食品安全現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策[A];食品安全的理論與實(shí)踐——福建省科協(xié)第四屆學(xué)術(shù)年會(huì)“食品安全與農(nóng)民增收”分會(huì)場(chǎng)暨福建省農(nóng)學(xué)會(huì)第五屆青年學(xué)術(shù)年會(huì)論文集[C];2004年

2 謝增鴻;林旭聰;郭良洽;;食品中重要有機(jī)污染物的研究現(xiàn)狀及其監(jiān)測(cè)分析進(jìn)展[A];食品安全的理論與實(shí)踐——福建省科協(xié)第四屆學(xué)術(shù)年會(huì)“食品安全與農(nóng)民增收”分會(huì)場(chǎng)暨福建省農(nóng)學(xué)會(huì)第五屆青年學(xué)術(shù)年會(huì)論文集[C];2004年

，

本文編號(hào)：764683