發(fā)布時間：2017-08-31 09:07

  本文關(guān)鍵詞：食品安全快速檢測技術(shù)現(xiàn)狀分析

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【摘要】：正近年來,重大食品安全事件時有發(fā)生,如"紅心鴨蛋"、"老酸奶工業(yè)明膠"、"地溝油"、"三鹿奶粉三聚氰胺"和"雙匯瘦肉精"[1]。食品安全檢測技術(shù)的作用進(jìn)一步凸顯,并在近些年得到迅速發(fā)展。實(shí)驗(yàn)室大型檢測儀器如高效液相色譜儀、液相色譜—串聯(lián)質(zhì)譜、氣相色譜儀、氣相色譜—串聯(lián)質(zhì)譜、毛細(xì)管電泳—質(zhì)譜、原子發(fā)射光譜儀、原子吸收光譜儀和電感耦合等離子體質(zhì)譜聯(lián)用儀等,檢測結(jié)果雖然準(zhǔn)確可靠,但是操作過程復(fù)雜、周期長及費(fèi)用高等因素
【作者單位】： 武警部隊后勤部疾病預(yù)防控制中心;鄭州中道生物技術(shù)有限公司;疾病預(yù)防控制中心;
【關(guān)鍵詞】： 食品安全 快速檢測技術(shù) 現(xiàn)狀
【分類號】：R155.5
【正文快照】： 近年來,重大食品安全事件時有發(fā)生,如“紅心鴨蛋”、“老酸奶工業(yè)明膠”、“地溝油”、“三鹿奶粉三聚氰胺”和“雙匯瘦肉精”[1]。食品安全檢測技術(shù)的作用進(jìn)一步凸顯,并在近些年得到迅速發(fā)展。實(shí)驗(yàn)室大型檢測儀器如高效液相色譜儀、液相色譜—串聯(lián)質(zhì)譜、氣相色譜儀、氣相色譜

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