本文關(guān)鍵詞：運(yùn)用中國(guó)膳食平衡指數(shù)評(píng)價(jià)邯鄲市居民膳食質(zhì)量

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【摘要】：目的運(yùn)用中國(guó)膳食平衡指數(shù)評(píng)價(jià)邯鄲市民膳食質(zhì)量,為本地區(qū)居民的膳食指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)干預(yù)工作提供科學(xué)依據(jù)。方法選用2010年中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況監(jiān)測(cè)的233名18~59歲居民完整的3 d膳食調(diào)查及個(gè)人基本情況調(diào)查資料,采用DBI的評(píng)分及評(píng)價(jià)方法評(píng)價(jià)邯鄲市居民膳食質(zhì)量。結(jié)果邯鄲市居民膳食質(zhì)量存在中度的攝入不足[LBS=(25.6±5.4)]和低度的攝入過量[HBS=(9.8±4.7)],以攝入不足為主要問題。與女性相比,男性攝入過量顯著,膳食失衡狀態(tài)顯著(t=5.287,P=0.000和t=3.161,P=0.002)。各個(gè)年齡段均存在攝入不足和攝入過量,且隨著年齡增大,失衡狀態(tài)顯著增高。共存在5種膳食模式,分別為A、B、D、E和H模式,以B模式和E模式為主。結(jié)論邯鄲市居民膳食質(zhì)量整體處于中度失衡狀態(tài),應(yīng)廣泛宣傳中國(guó)居民膳食指南和膳食寶塔,以降低營(yíng)養(yǎng)相關(guān)性非傳染性疾病的患病率。
【作者單位】： 邯鄲市疾病預(yù)防控制中心;邯鄲職業(yè)技術(shù)學(xué)院管理系;武安市疾病預(yù)防控制中心;
【關(guān)鍵詞】： 膳食平衡指數(shù) 膳食質(zhì)量 膳食評(píng)價(jià) 膳食模式
【基金】：河北省醫(yī)學(xué)科學(xué)研究重點(diǎn)課題計(jì)劃資助項(xiàng)目(20150034)
【分類號(hào)】：R151.4
【正文快照】： 膳食平衡指數(shù)(DBI)是依據(jù)1997年版中國(guó)居民膳食指南及平衡膳食寶塔于2005年建立的[1]。以膳食指南為基礎(chǔ),通過科學(xué)的評(píng)價(jià)方法,可以衡量人群的膳食質(zhì)量,并指導(dǎo)人們改善營(yíng)養(yǎng)狀況,對(duì)及時(shí)發(fā)現(xiàn)并改善人群或個(gè)體膳食問題具有非常重要的意義。此評(píng)價(jià)方法已被廣泛應(yīng)用于人群膳食評(píng)價(jià)中

【相似文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前10條

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2 ;達(dá)能營(yíng)養(yǎng)中心青年科學(xué)工作者論壇——《衛(wèi)生研究》與達(dá)能營(yíng)養(yǎng)中心聯(lián)合舉辦[J];衛(wèi)生研究;2011年03期

3 ;達(dá)能營(yíng)養(yǎng)中心青年科學(xué)工作者論壇——《衛(wèi)生研究》與達(dá)能營(yíng)養(yǎng)中心聯(lián)合舉辦[J];衛(wèi)生研究;2012年04期

4 ;達(dá)能營(yíng)養(yǎng)中心青年科學(xué)工作者論壇——《衛(wèi)生研究》與達(dá)能營(yíng)養(yǎng)中心聯(lián)合舉辦[J];衛(wèi)生研究;2014年02期

5 ;達(dá)能營(yíng)養(yǎng)中心青年科學(xué)工作者論壇——《衛(wèi)生研究》與達(dá)能營(yíng)養(yǎng)中心聯(lián)合舉辦[J];衛(wèi)生研究;2014年03期

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10 韓艷萍;李李;束莉;余婷;博慶麗;胡安拉;;應(yīng)用調(diào)整的膳食平衡指數(shù)評(píng)價(jià)孕婦的膳食質(zhì)量[A];營(yíng)養(yǎng)與老年代謝病——達(dá)能營(yíng)養(yǎng)中心第十四屆學(xué)術(shù)年會(huì)論文集[C];2011年

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本文編號(hào)：678975