本文關(guān)鍵詞：2015年達(dá)州市售桶裝水包裝標(biāo)識(shí)存在問(wèn)題與對(duì)策

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【摘要】：目的了解市售桶裝水包裝材料和標(biāo)識(shí)的現(xiàn)狀,為加強(qiáng)食品安全監(jiān)管提供技術(shù)支持。方法采用隨機(jī)抽樣的方法,采集市售桶裝水,發(fā)現(xiàn)包裝材料和標(biāo)識(shí)上存在的問(wèn)題并分析其影響。結(jié)果產(chǎn)品名稱花樣繁多,包裝標(biāo)識(shí)有6個(gè)要素不完善,總符合率73.53%。包裝材料為食品級(jí)PC桶,34份水桶使用年限超過(guò)5年(50.00%)。保質(zhì)期標(biāo)注時(shí)限從7d~3個(gè)月。產(chǎn)品執(zhí)行國(guó)標(biāo)的僅27份樣品(39.71%)。本地和外地產(chǎn)品無(wú)明顯差異。微生物學(xué)檢測(cè)結(jié)果與水桶使用年限、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)正相關(guān),與其他指標(biāo)無(wú)關(guān)。結(jié)論達(dá)州市售桶裝水包裝質(zhì)量需要改進(jìn)。生產(chǎn)企業(yè)要按生產(chǎn)日期批量淘汰水桶,慎重制定保質(zhì)期。主管部門要規(guī)范產(chǎn)品名稱,跟蹤企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)技術(shù)監(jiān)管,促進(jìn)行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
【作者單位】： 達(dá)州市疾病預(yù)防控制中心;
【關(guān)鍵詞】： 食品安全 桶裝飲用水 包裝材料 標(biāo)識(shí) 監(jiān)督管理 改進(jìn)措施
【基金】：四川省基層衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展研究中心項(xiàng)目(SJWF1420)
【分類號(hào)】：F426.82;R155
【正文快照】： 述達(dá)州市售桶裝水包裝材料和標(biāo)識(shí)的現(xiàn)狀,指出包裝標(biāo)識(shí)與材料上存在的問(wèn)題,通過(guò)比較分析產(chǎn)地差異和包裝標(biāo)識(shí)中與微生物檢測(cè)結(jié)果相關(guān)性較強(qiáng)的要素,指出包裝標(biāo)識(shí)中存在的問(wèn)題及對(duì)產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量的影響,提出針對(duì)性建議。1材料與方法1.1材料采集的達(dá)州市7個(gè)縣市區(qū)城區(qū)市場(chǎng)36個(gè)銷售點(diǎn)

【相似文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前6條

1 倪征寧;祁門縣食品包裝標(biāo)識(shí)現(xiàn)狀調(diào)查與管理對(duì)策[J];安徽預(yù)防醫(yī)學(xué)雜志;2000年06期

2 李學(xué)東;李瑞;李志剛;聞?shì)x;;市售預(yù)包裝食品包裝標(biāo)識(shí)標(biāo)注情況調(diào)查分析[J];中國(guó)公共衛(wèi)生管理;2006年03期

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6 ;[J];;年期

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本文編號(hào)：519514