本文關(guān)鍵詞：2015年達(dá)州市售桶裝水包裝標(biāo)識存在問題與對策

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【摘要】：目的了解市售桶裝水包裝材料和標(biāo)識的現(xiàn)狀,為加強(qiáng)食品安全監(jiān)管提供技術(shù)支持。方法采用隨機(jī)抽樣的方法,采集市售桶裝水,發(fā)現(xiàn)包裝材料和標(biāo)識上存在的問題并分析其影響。結(jié)果產(chǎn)品名稱花樣繁多,包裝標(biāo)識有6個要素不完善,總符合率73.53%。包裝材料為食品級PC桶,34份水桶使用年限超過5年(50.00%)。保質(zhì)期標(biāo)注時限從7d~3個月。產(chǎn)品執(zhí)行國標(biāo)的僅27份樣品(39.71%)。本地和外地產(chǎn)品無明顯差異。微生物學(xué)檢測結(jié)果與水桶使用年限、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)正相關(guān),與其他指標(biāo)無關(guān)。結(jié)論達(dá)州市售桶裝水包裝質(zhì)量需要改進(jìn)。生產(chǎn)企業(yè)要按生產(chǎn)日期批量淘汰水桶,慎重制定保質(zhì)期。主管部門要規(guī)范產(chǎn)品名稱,跟蹤企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)技術(shù)監(jiān)管,促進(jìn)行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
【作者單位】： 達(dá)州市疾病預(yù)防控制中心;
【關(guān)鍵詞】： 食品安全 桶裝飲用水 包裝材料 標(biāo)識 監(jiān)督管理 改進(jìn)措施
【基金】：四川省基層衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展研究中心項(xiàng)目(SJWF1420)
【分類號】：F426.82;R155
【正文快照】： 述達(dá)州市售桶裝水包裝材料和標(biāo)識的現(xiàn)狀,指出包裝標(biāo)識與材料上存在的問題,通過比較分析產(chǎn)地差異和包裝標(biāo)識中與微生物檢測結(jié)果相關(guān)性較強(qiáng)的要素,指出包裝標(biāo)識中存在的問題及對產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量的影響,提出針對性建議。1材料與方法1.1材料采集的達(dá)州市7個縣市區(qū)城區(qū)市場36個銷售點(diǎn)

【相似文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前6條

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本文編號：519514