本文關(guān)鍵詞：從生食魚肉中提取GII型諾如病毒的不同方法的比較，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：目的本研究比較了多種可能適用于生食水產(chǎn)魚肉中諾如病毒(No V)的提取方法。方法人工污染GII型No V三文魚肉樣品,通過病毒洗脫、濃縮、核酸提取,以及實時熒光定量反轉(zhuǎn)錄-聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)(RT-q PCR)檢測等步驟的比較和優(yōu)化,提高樣品中No V的檢測成功率和回收率。結(jié)果采用Tri/Glycine/Beef extract緩沖溶液洗脫、PEG/Na Cl溶液沉降、增加氯仿-正丁醇(1∶1,V/V)溶液萃取等步驟,可以有效富集樣品中的No V,并有效去除樣品中的PCR抑制成分。優(yōu)化后的檢測方案可以將人工污染GII型No V的魚肉樣品的回收率由不足3%提高至15.15%,檢測靈敏度可以達(dá)到17.3 RT-PCRU/25 g。結(jié)論優(yōu)化后的病毒提取方法具有良好的耐用性和重現(xiàn)性,適合于生食水產(chǎn)魚肉中No V的快速檢測。
【作者單位】： 上海市食品藥品檢驗所;
【關(guān)鍵詞】： 諾如病毒 提取 魚肉 生食 水產(chǎn)品 實時熒光定量反轉(zhuǎn)錄PCR 回收率 檢測
【分類號】：R155.5
【正文快照】： 諾如病毒(norovirus,No V)是杯狀病毒科的一員,在世界范圍內(nèi)是引發(fā)非細(xì)菌性腹瀉的最主要原因之一[1-3],有68%~80%的腸道疾病暴發(fā)是由No V感染造成的[4-5]。貝類可以在其部分器官內(nèi)富集No V,食用攜帶No V的貝類是引起病毒感染和暴發(fā)的主要途徑[6-8]。此外,生食水產(chǎn)品和半加工水

【相似文獻(xiàn)】

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