目的通過膳食調查了解持續(xù)性非臥床腹膜透析（continuous ambulatory peritoneal dialysis,CAPD）患者食物和膳食營養(yǎng)素攝入量,評估膳食營養(yǎng)素攝入量對CAPD患者營養(yǎng)需求的滿足程度,為合理營養(yǎng)干預提供科學依據。方法采用24h膳食回顧法對70例CAPD患者進行膳食調查。根據每日蛋白質攝入量（daily protein intake,DPI）水平將患者分為膳食蛋白攝入正常組[DPI≥1.08g/（kg·d）]和膳食蛋白攝入不足組[DPI<1.08g/（kg·d）],評價2組患者每日食物及營養(yǎng)素攝入量并進行營養(yǎng)不良的評定。結果 70例CAPD患者中有54例（77.1%）膳食蛋白質攝入量不足。與膳食蛋白攝入不足組相比,膳食蛋白攝入正常組的谷薯類、蔬菜類、禽畜類的攝入量多（Z值分別為-3.089,-2.088,-3.465;P值分別為0.002,0.037,0.001）。膳食蛋白攝入正常組的每日能量攝入量（daily energy intake,DEI）及DPI高于膳食蛋白攝入不足組（t值分別為4.400,8.562;P值分別為<0.001,<...

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【文章目錄】：
1 對象與方法
    1.1 研究對象
    1.2 膳食調查
    1.3 實驗室檢查
    1.4 人體測量
    1.5 綜合評定
    1.6 統(tǒng)計學意義
2 結果
    2.1 食物攝入量
    2.2 能量及產能營養(yǎng)素攝入量
    2.3 維生素和礦物質的攝入量
    2.4 蛋白質攝入水平對患者營養(yǎng)狀況的影響
    2.5 各營養(yǎng)評價指標的相關性
3 討論
    3.1 能量及蛋白質攝入量的評估
    3.2 膳食鉀攝入量及血鉀含量
    3.3 患者營養(yǎng)狀況



本文編號：4010306