目的分析學(xué)齡前兒童飲食行為的現(xiàn)狀及其影響因素,為兒童不良飲食行為的早期干預(yù)提供參考依據(jù)。方法 2018年8—12月,采用方便抽樣的方法選擇遼寧省、上海市、內(nèi)蒙古自治區(qū)、廣東省、四川省共計(jì)10所幼兒園,采用《學(xué)齡前兒童飲食行為問卷》(CPEBQ)對1057名學(xué)齡前兒童看護(hù)人進(jìn)行調(diào)查。運(yùn)用卡方檢驗(yàn)和有序分類Logistic回歸法分析兒童飲食行為的家庭人口學(xué)特征差異。結(jié)果發(fā)現(xiàn)7種飲食行為中,挑食檢出率占比最高為58.0%,情緒性進(jìn)食最低為1.8%。男孩(OR=1.31,95%CI:1.02～1.68)和獨(dú)生子女(OR=1.30,95%CI:1.01～1.67)是挑食的危險(xiǎn)因素;母親文化程度大專及以上(OR=1.77,95%CI:1.12～2.78)是食物響應(yīng)的危險(xiǎn)因素;5歲年齡組(OR=0.55,95%CI:0.39～0.77)和家庭共同進(jìn)餐每周超過6次(OR=0.31,95%CI:0.11～0.93)是不良進(jìn)食習(xí)慣的保護(hù)因素;男孩(OR=1.41,95%CI:1.10～1.80)和獨(dú)生子女(OR=1.45,95%CI:1.11～1.90)是過飽響應(yīng)的危險(xiǎn)因素;5歲年齡組(OR=0.50,9...

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【文章目錄】：
1 對象與方法
    1.1 對象
    1.2 方法
        1.2.1 抽樣方法
        1.2.2 調(diào)查方法
        1.2.3 判定標(biāo)準(zhǔn)
        1.2.4 統(tǒng)計(jì)分析
2 結(jié)果
    2.1 基本情況
    2.2 學(xué)齡前兒童飲食行為特征
    2.3 學(xué)齡前兒童各項(xiàng)飲食行為合并情況
    2.4 學(xué)齡前兒童飲食行為多影響因素分析
3 討論



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