目的探討四川省達(dá)州市膳食調(diào)查人群膳食模式與高血壓關(guān)系。方法于2018年2月—2019年1月以四川省達(dá)州市7個縣市區(qū)(通川區(qū)、達(dá)川區(qū)、宣漢縣、開江縣、大竹縣、渠縣、萬源市)作為監(jiān)測點,采用多階段分層整群隨機(jī)抽樣的方法,在每個縣市區(qū)選擇5個居委會,每個居委會隨機(jī)選擇10戶家庭進(jìn)行膳食模式的調(diào)查。采用橫斷面調(diào)查方法進(jìn)行問卷調(diào)查、體格檢查及實驗室檢查3部分。膳食模式分析采用主成分分析法,以抽樣適度測定(KMO)值與Barlett球形檢驗對適用性進(jìn)行判斷。結(jié)果本次調(diào)查的922人中325人為高血壓病患者,患病率為35.25%。不同年齡及居住地人群高血壓患病率差異均有統(tǒng)計學(xué)意義(均P<0.05),其中年齡>60歲及城市人群高血壓患病率更高。KMO值為0.658,Bartlett球形檢驗P<0.05,數(shù)據(jù)可用于因子分析。按照特征根≥1標(biāo)準(zhǔn)分析,本次調(diào)查人群共4種膳食模式。模式1貢獻(xiàn)率為16.38%,根據(jù)各成分特征向量大小及方向,該模式主要與油炸食品、膨化食品、西式快餐、碳酸飲料、雞蛋及其制品有關(guān)。模式2貢獻(xiàn)率為12.95%,主要與蔬菜、水果及新鮮肉類有關(guān)。模式3貢獻(xiàn)率為10.72%,...

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【文章目錄】：
1 對象與方法
    1.1 對象
    1.2 方法
        1.2.1 問卷調(diào)查
        1.2.2體格檢查
        1.2.3 實驗室檢查
        1.2.4 質(zhì)量控制
    1.3統(tǒng)計學(xué)分析
2 結(jié)果
    2.1 基本情況
    2.2 高血壓患病情況
    2.3 膳食模式分析
    2.4 膳食模式與高血壓問題多元logistic回歸分析
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