目的:評價咸金棗受試樣品的促消化功能。方法:SD大鼠設(shè)空白對照組和低、中、高實驗劑量組（46.3、62、93mg/kg）,每日灌胃1次,連續(xù)30d后,測定各組大鼠體重增重、進食量、食物利用率等指標(biāo);另取各組大鼠胃液,測定其胃蛋白酶活性和胃蛋白酶排出量。KM小鼠實驗設(shè)空白對照組、模型對照組、陽性對照組和低、中、高實驗劑量組（9.3、12.3、18.6mg/kg）,每日灌胃1次,連續(xù)30d后,測定各組小鼠墨汁推進率。結(jié)果:SD大鼠體重、進食量、體重增重3項指標(biāo)中,各實驗劑量組大鼠體重增重有明顯增長趨勢,具有統(tǒng)計學(xué)差異（P <0.05）;消化酶實驗結(jié)果表明,胃蛋白酶活性與空白組相比顯著增加（P <0.05）。小鼠小腸運動實驗表明,采用不同劑量咸金棗飼喂后,各組小鼠腸道墨汁推進率均有不同程度提高（P <0.05）。結(jié)論:咸金棗受試樣可有效增加實驗動物體重并顯著提高實驗動物胃蛋白酶活性,進而促進小鼠腸道運動能力,發(fā)揮促消化作用。 

【文章來源】：中國食物與營養(yǎng). 2020,26(08)

【文章頁數(shù)】：5 頁

【部分圖文】：

咸金棗受試樣品對小鼠小腸運動實驗的影響

咸金棗受試樣品對大鼠胃液排出量的影響

圖6 咸金棗受試樣品對大鼠胃液排出量的影響本研究由實驗大鼠評價咸金棗的促消化功能，通過測定SD大鼠體重、體重增重、攝食量、食物利用率，結(jié)合大鼠胃液量、胃蛋白酶活性、胃蛋白酶排出量和小鼠小腸運動能力等指標(biāo)評價咸金棗的促消化作用。本研究發(fā)現(xiàn)，咸金棗受試樣品對大鼠體重增重有明顯的作用效果(P<0.05)。大量促消化研究認為，消化功能提高后，對食物消化吸收的能力增強、速度加快，進食量隨之增加[15]，進而使得實驗動物體重增重，即通過增強實驗動物對飼料的消化吸收能力，以提高食物利用率[16]，使其轉(zhuǎn)變成明顯的體重增重，說明體重增重與促消化是相互關(guān)聯(lián)的[11]。本研究發(fā)現(xiàn)，使用咸金棗受試樣品后，大鼠低、高劑量組體重增重明顯，因此，可以從一方面體現(xiàn)咸金棗對大鼠促消化作用的提高。同時，實驗發(fā)現(xiàn)，咸金棗組大鼠的進食量也比對照組顯著提高(P<0.05)，其食物利用率相應(yīng)得到改善。

【參考文獻】：
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本文編號：3563499