目的:評(píng)價(jià)咸金棗受試樣品的促消化功能。方法:SD大鼠設(shè)空白對(duì)照組和低、中、高實(shí)驗(yàn)劑量組（46.3、62、93mg/kg）,每日灌胃1次,連續(xù)30d后,測定各組大鼠體重增重、進(jìn)食量、食物利用率等指標(biāo);另取各組大鼠胃液,測定其胃蛋白酶活性和胃蛋白酶排出量。KM小鼠實(shí)驗(yàn)設(shè)空白對(duì)照組、模型對(duì)照組、陽性對(duì)照組和低、中、高實(shí)驗(yàn)劑量組（9.3、12.3、18.6mg/kg）,每日灌胃1次,連續(xù)30d后,測定各組小鼠墨汁推進(jìn)率。結(jié)果:SD大鼠體重、進(jìn)食量、體重增重3項(xiàng)指標(biāo)中,各實(shí)驗(yàn)劑量組大鼠體重增重有明顯增長趨勢,具有統(tǒng)計(jì)學(xué)差異（P <0.05）;消化酶實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,胃蛋白酶活性與空白組相比顯著增加（P <0.05）。小鼠小腸運(yùn)動(dòng)實(shí)驗(yàn)表明,采用不同劑量咸金棗飼喂后,各組小鼠腸道墨汁推進(jìn)率均有不同程度提高（P <0.05）。結(jié)論:咸金棗受試樣可有效增加實(shí)驗(yàn)動(dòng)物體重并顯著提高實(shí)驗(yàn)動(dòng)物胃蛋白酶活性,進(jìn)而促進(jìn)小鼠腸道運(yùn)動(dòng)能力,發(fā)揮促消化作用。 

【文章來源】：中國食物與營養(yǎng). 2020,26(08)

【文章頁數(shù)】：5 頁

【部分圖文】：

咸金棗受試樣品對(duì)小鼠小腸運(yùn)動(dòng)實(shí)驗(yàn)的影響

咸金棗受試樣品對(duì)大鼠胃液排出量的影響

圖6 咸金棗受試樣品對(duì)大鼠胃液排出量的影響本研究由實(shí)驗(yàn)大鼠評(píng)價(jià)咸金棗的促消化功能，通過測定SD大鼠體重、體重增重、攝食量、食物利用率，結(jié)合大鼠胃液量、胃蛋白酶活性、胃蛋白酶排出量和小鼠小腸運(yùn)動(dòng)能力等指標(biāo)評(píng)價(jià)咸金棗的促消化作用。本研究發(fā)現(xiàn)，咸金棗受試樣品對(duì)大鼠體重增重有明顯的作用效果(P<0.05)。大量促消化研究認(rèn)為，消化功能提高后，對(duì)食物消化吸收的能力增強(qiáng)、速度加快，進(jìn)食量隨之增加[15]，進(jìn)而使得實(shí)驗(yàn)動(dòng)物體重增重，即通過增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物對(duì)飼料的消化吸收能力，以提高食物利用率[16]，使其轉(zhuǎn)變成明顯的體重增重，說明體重增重與促消化是相互關(guān)聯(lián)的[11]。本研究發(fā)現(xiàn)，使用咸金棗受試樣品后，大鼠低、高劑量組體重增重明顯，因此，可以從一方面體現(xiàn)咸金棗對(duì)大鼠促消化作用的提高。同時(shí)，實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，咸金棗組大鼠的進(jìn)食量也比對(duì)照組顯著提高(P<0.05)，其食物利用率相應(yīng)得到改善。

【參考文獻(xiàn)】：
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本文編號(hào)：3563499