目的了解平頂山市食物中毒的發(fā)生趨勢(shì)、致病菌種類,探討其特征和規(guī)律,為食物中毒的監(jiān)督檢測(cè)、預(yù)防控制提供科學(xué)依據(jù)。方法對(duì)平頂山市2010—2019年疾病預(yù)防控制中心實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)的細(xì)菌性食物中毒樣品進(jìn)行匯總統(tǒng)計(jì)分析。結(jié)果平頂山2010—2019年10年間共發(fā)生細(xì)菌性食物中毒207起,檢出致病菌69起,檢出率33.33%（69/207）。共檢測(cè)樣品1 216份,檢出致病菌樣品348份,樣品檢出率28.62%（348/1 216）。疑似中毒起數(shù)和疑似中毒樣品數(shù)呈逐年下降趨勢(shì),疑似中毒起數(shù)檢出率和樣品檢出率呈逐年上升趨勢(shì)。除不明原因致病菌外,致病菌檢出起數(shù)由高到低依次為副溶血性弧菌、黃色葡萄球菌、沙門菌和志賀菌。食物中毒呈季節(jié)性分布特征,以4—9月居多,占全年總數(shù)的84.06%（58/69）。糞便標(biāo)本檢出率最高,達(dá)39.58%（38/96）。結(jié)論平頂山市食品安全狀況良好,且食物中毒檢驗(yàn)?zāi)芰χ鸩教岣�。通過對(duì)可疑細(xì)菌性食物中毒致病菌種及不同樣本的研究,發(fā)現(xiàn)平頂山市細(xì)菌性食物中毒好發(fā)細(xì)菌以副溶血性弧菌為主,且呈現(xiàn)季節(jié)性分布特征,掌握細(xì)菌性食物中毒的這些特征,為細(xì)菌性食物中毒的監(jiān)督檢測(cè)和預(yù)防控制提供一定的方... 

【文章來(lái)源】：河南醫(yī)學(xué)研究. 2020,29(30)

【文章頁(yè)數(shù)】：3 頁(yè)

【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 材料來(lái)源
    1.2 培養(yǎng)液與儀器
    1.3 方法
        1.3.1 檢測(cè)項(xiàng)目
        1.3.2 檢驗(yàn)方法
2 結(jié)果與分析
    2.1 總體情況
    2.2 致病菌的檢出情況
    2.3 細(xì)菌性食物中毒時(shí)間分布
    2.4 不同來(lái)源樣品病原菌的檢出情況
3 討論


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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[2]細(xì)菌性食物中毒的微生物學(xué)檢驗(yàn)分析[J]. 朱穎梅,譚海芳,林鳳,蘇樂斌.  疾病監(jiān)測(cè)與控制. 2017(02)
[3]從業(yè)人員健康體檢工作存在的問題及管理對(duì)策分析[J]. 李雪蓮.  繼續(xù)醫(yī)學(xué)教育. 2016(01)
[4]2009-2012年北京市海淀區(qū)細(xì)菌性食物中毒檢測(cè)結(jié)果分析[J]. 劉偉,王菊光,謝利軍,孫曉華,紀(jì)黎黎.  預(yù)防醫(yī)學(xué)情報(bào)雜志. 2014(10)
[5]北京2008年奧運(yùn)會(huì)相關(guān)餐飲業(yè)食源性致病菌監(jiān)測(cè)分析[J]. 李慧艷,陳倩,張正.  現(xiàn)代預(yù)防醫(yī)學(xué). 2010(03)



本文編號(hào)：3517491