目的了解四川省市售白酒中鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)（PAEs）的污染狀況,計算經(jīng)白酒攝入PAEs的膳食暴露量,對四川省居民膳食暴露風(fēng)險進行初步評價。方法采用氣相色譜-質(zhì)譜法于2018-2019年對四川省市售的148份白酒樣品中16種鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)進行測定。結(jié)合白酒中鄰苯二甲酸二丁酯（DBP）和鄰苯二甲酸二（2-乙基己基）酯（DEHP）的平均含量,以及居民平均食物消費量,計算四川省居民經(jīng)白酒攝入的DBP和DEHP水平,并與DBP和DEHP的每日可耐受攝入量（TDI）進行比較,初步評估四川省居民經(jīng)白酒攝入的PAEs的健康風(fēng)險。結(jié)果白酒中DBP檢出率為61.5%,總體均值為1.18 mg/kg,最高檢測濃度為12.1 mg/kg;DEHP檢出率為39.2%,總體均值為0.32 mg/kg,最高檢測濃度為2.70 mg/kg。DBP超標(biāo)率為41.9%,DEHP超標(biāo)率為2.70%。四川省居民經(jīng)白酒攝入的DBP暴露量均值為0.090 1μg/kg BW,DEHP暴露量均值為0.024 4μg/kg BW,遠低于健康指導(dǎo)值。結(jié)論四川省居民經(jīng)白酒攝入的DBP和DEHP的健康風(fēng)險較低。 

【文章來源】：預(yù)防醫(yī)學(xué)情報雜志. 2020,36(11)

【文章頁數(shù)】：4 頁

【部分圖文】：

四川地區(qū)市售白酒中各采樣點樣品的DBP和DEHP檢出和超標(biāo)情況

【參考文獻】：
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本文編號：3429445