發(fā)布時間：2021-09-19 19:55

　　運動營養(yǎng)的重要性在競技體育領域越來越受到關注。大多數運動員的營養(yǎng)素養(yǎng)水平不高,主要體現在運動員營養(yǎng)知識的匱乏以及認知過時,并且存在不恰當的飲食行為。因此,一些學者對運動員開展了不同形式的營養(yǎng)教育研究。本文在查閱近些年相關文獻的基礎上,從運動員營養(yǎng)素養(yǎng)教育的形式、內容、干預周期等方面進行了總結分析,為更好地針對運動員提供營養(yǎng)素養(yǎng)教育,改善其運動營養(yǎng)狀況,從而促進運動員的運動表現提供參考。 

【文章來源】：中國運動醫(yī)學雜志. 2020,39(01)北大核心CSCD

【文章頁數】：6 頁

【文章目錄】：
1 運動員營養(yǎng)素養(yǎng)現狀
    1.1 運動員的飲食行為現狀
    1.2 運動員的營養(yǎng)知識水平現狀
    1.3運動員的營養(yǎng)知識水平與飲食行為之間的關系
2 運動員的營養(yǎng)素養(yǎng)教育
    2.1 營養(yǎng)素養(yǎng)教育的形式
        2.1.1 知識講解與傳送
        2.1.2 個性化指導
        2.1.3 多種形式綜合
    2.2 營養(yǎng)素養(yǎng)教育內容
    2.3 營養(yǎng)素養(yǎng)教育干預周期
    2.4 運動員輔助人員的營養(yǎng)素養(yǎng)教育
3 小結


【參考文獻】：
期刊論文
[1]優(yōu)秀女子小球集體項目運動員營養(yǎng)知識、態(tài)度和行為（KAP）及其對血清鐵蛋白營養(yǎng)狀況的影響[J]. 張援,康琰琰,鄭琦,廖紅娟,陳穎.  中國運動醫(yī)學雜志. 2017(06)
[2]優(yōu)秀軍事五項運動員膳食營養(yǎng)知識-態(tài)度-行為（KAP）現狀調查分析[J]. 覃璐,王啟榮,鄧運龍,鄭義,周鈺杰,張海忠,何凱,付蕾.  中國運動醫(yī)學雜志. 2012(12)



本文編號：3402236