目的:研究蜂蜜多酚提取物對(duì)大鼠急性酒精性肝損傷的保護(hù)作用。方法:大鼠被隨機(jī)分為空白對(duì)照組、模型組、藥物對(duì)照組（100 mg/（kg m_b·d））以及蜂蜜多酚提取物低、高劑量組（100、200 mg/（kg m_b·d））,連續(xù)灌胃30 d后,除空白對(duì)照組外,其余各組給予體積分?jǐn)?shù)56%的白酒（15 mL/kg m_b）建立急性肝損傷模型。12 h后測(cè)定血清轉(zhuǎn)氨酶活力、肝臟抗氧化和抗炎指標(biāo);實(shí)時(shí)熒光定量聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)法檢測(cè)細(xì)胞外信號(hào)調(diào)節(jié)蛋白激酶（extracellular signal-regulated kinase,ERK）、c-Jun N端激酶（c-Jun N-terminal kinase,JNK）及p38激酶（p38 kinase,p38）mRNA表達(dá)量;蘇木精-伊紅染色觀察肝組織病理學(xué)變化。結(jié)果:與模型組相比,各劑量組均能降低谷丙轉(zhuǎn)氨酶、谷草轉(zhuǎn)氨酶、丙二醛、腫瘤壞死因子-α水平,提高肝臟超氧化物歧化酶、過(guò)氧化氫酶、谷胱甘肽過(guò)氧化物酶活力及還原型谷胱甘肽水平,下調(diào)ERK、JNK、p38 mRNA表達(dá)量,并改善肝臟病理學(xué)... 

【文章來(lái)源】：食品科學(xué). 2020,41(21)北大核心EICSCD

【文章頁(yè)數(shù)】：6 頁(yè)

【部分圖文】：

HPE對(duì)大鼠肝臟TNF-α質(zhì)量濃度的影響

HPE對(duì)大鼠ERK、JNK和p38 m RNA相對(duì)表達(dá)量的影響

由圖3可知，空白對(duì)照組肝細(xì)胞排列整齊，胞漿內(nèi)無(wú)脂質(zhì)液泡分布，肝組織無(wú)異常改變；而模型組中觀察到肝細(xì)胞有明顯的結(jié)構(gòu)紊亂，并且胞漿內(nèi)有大量的脂質(zhì)液泡出現(xiàn)，表明急性酒精暴露對(duì)肝組織造成明顯的損傷；在藥物對(duì)照組中，觀察到肝細(xì)胞較完整，胞漿內(nèi)的脂質(zhì)液泡明顯減少；HPE低劑量組肝細(xì)胞結(jié)構(gòu)基本完整，胞漿內(nèi)有部分脂質(zhì)液泡出現(xiàn)，但明顯少于模型組；高劑量組肝細(xì)胞結(jié)構(gòu)排列整齊，肝細(xì)胞內(nèi)僅有極少的脂質(zhì)液泡，肝損傷明顯減輕。3 討論

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]刺梨口服液對(duì)急性醉酒小鼠的解酒護(hù)肝作用[J]. 黃穎,譚書明,陳小敏,陳萍,宋長(zhǎng)軍.  現(xiàn)代食品科技. 2019(07)
[2]基于MAPK途徑探討丹蛭降糖膠囊改善高脂血癥大鼠肝損傷的機(jī)制[J]. 徐冬梅,陳勇,方朝暉,魯云霞.  中國(guó)中藥雜志. 2019(14)
[3]納豆激酶對(duì)大鼠酒精性肝損傷的改善效果及免疫調(diào)節(jié)作用[J]. 卓怡云,呂婧,劉穎,王子龍,劉曼,梁惠.  食品科學(xué). 2019(07)
[4]豬血蛋白酶解物對(duì)小鼠急性酒精性肝損傷的保護(hù)作用[J]. 胡濱,李康林,吳橋,柯琴,鄧玉嬋,陳一資.  食品科學(xué). 2018(11)
[5]蜂蜜成分及功能活性的研究進(jìn)展[J]. 伊作林,楊柳,席芳貴,劉鋒.  中國(guó)蜂業(yè). 2018(04)
[6]MAPK信號(hào)通路在酒精性肝病發(fā)病中作用研究進(jìn)展[J]. 肖默,曾濤.  毒理學(xué)雜志. 2017(06)
[7]茶花粉的抗氧化活性及其對(duì)急性酒精肝損傷的保護(hù)作用[J]. 彭國(guó)霞,趙浩安,劉清清,張穎,程妮,曹煒.  食品科學(xué). 2018(17)
[8]海南無(wú)刺蜂蜂蜜中多酚類物質(zhì)成分分析及其抗氧化、抗炎活性評(píng)價(jià)[J]. 梁馨文,李強(qiáng)強(qiáng),高景林,王凱,吳黎明.  食品科學(xué). 2018(08)
[9]益生菌補(bǔ)充改善吡嗪酰胺致大鼠肝損傷及腸道菌群紊亂的效果[J]. 李園園,郝海波,劉加洪,葛冰,馬愛(ài)國(guó).  食品科學(xué). 2018(13)
[10]楊梅乙醇提取物對(duì)小鼠酒精性肝損傷的保護(hù)作用[J]. 劉合生,戚向陽(yáng),曹少謙,李培培.  中國(guó)食品學(xué)報(bào). 2014(08)



本文編號(hào)：3325357