<正>Eurek Alert 2019-06-03一項(xiàng)最新研究顯示,白肉（如雞肉）和紅肉（如牛肉）對(duì)心臟可能都不好。從2012年一個(gè)指標(biāo)性的研究發(fā)現(xiàn)紅肉含有高飽和脂肪會(huì)增加早死的風(fēng)險(xiǎn)。2015年癌癥研究的國(guó)際機(jī)構(gòu)將紅肉列在2A組:可能致癌物。白肉一向被認(rèn)為是較健康的替代,因而帶動(dòng)了家禽的消費(fèi),在此同時(shí),漢堡和豬排的銷(xiāo)售量減少。但是,一個(gè)新的研究質(zhì) 

【文章來(lái)源】：基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)與臨床. 2020,40(02)CSCD

【文章頁(yè)數(shù)】：1 頁(yè)


本文編號(hào)：3249102