新生兒出生后處于易感免疫狀態(tài),適應性免疫系統(tǒng)不成熟,依賴先天免疫系統(tǒng)進行保護。腸道屏障是先天免疫的重要組成部分,主要由黏膜層、腸上皮細胞層和固有層構成。母乳是嬰兒最完美的營養(yǎng)來源,還含有豐富的生物活性因子,對新生兒的腸道屏障功能的建立和成熟有至關重要的作用。本文對母乳中低聚糖、磷脂、長鏈多不飽和脂肪酸、部分活性蛋白及miRNA在嬰兒腸道屏障功能方面的作用進行綜述。 

【文章來源】：食品科學. 2020,41(09)北大核心EICSCD

【文章頁數(shù)】：10 頁

【部分圖文】：

腸道屏障的主要結構

如圖3所示，特定的HMO結構已經(jīng)被證實可以調節(jié)TLR表達，如唾液酸內酯、半乳糖基乳糖或LNFP III可能是TLR的配體。例如，TLR-3信號似乎被α3-半乳糖基HMO特異性抑制，3’-FL、2’-FL能夠調節(jié)TLR-3并產(chǎn)生抗炎作用；此外，2’-FL通過抑制TLR-4緩解炎癥反應[14]。2 母乳脂質

SM及其代謝產(chǎn)物在調節(jié)免疫信號分子及細胞免疫中的重要價值已經(jīng)被部分研究證實。在細胞免疫過程中，B細胞產(chǎn)生IgA的過程受到S1P信號和S1P受體1(S1P receptor-1,S1P1）的調控表達；參與產(chǎn)生先天免疫系統(tǒng)非特異性抗體的腹膜B1細胞需要S1P和S1P1的結合才能遷移到腸道上皮細胞；上皮內T淋巴細胞某些亞型的出現(xiàn)依賴于S1P;S1P還參與T淋巴細胞、樹突狀細胞、巨噬細胞和肥大細胞的遷移[32](T細胞遷移過程見圖4）。因此S1P與新生兒的腸道免疫成熟密切相關，有助于改善新生兒（尤其是早產(chǎn)兒）淋巴細胞過少、巨噬細胞和樹突狀細胞功能不全的細胞免疫環(huán)境[33]，但目前鮮有報道證實母乳中SM代謝產(chǎn)生的S1P能夠直接改善新生兒腸道免疫。不同于SM和糖基神經(jīng)酰胺依賴于膽鹽進行溶解，神經(jīng)節(jié)苷脂由于其唾液酸含量高，可直接溶于水并形成混合膠束，并可能穿透黏液層，與病原體和刷狀緣相互作用。神經(jīng)節(jié)苷脂對免疫成熟的影響，表現(xiàn)在對T細胞分化和IgA表達的影響，對脂多糖引起的腸炎癥和壞死（如新生兒壞死性結腸炎）具有保護作用[35]。

【參考文獻】：
期刊論文
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本文編號：3235714