發(fā)布時間：2021-04-26 11:01

　　茶葉具有降糖功效,普遍認為其降糖作用是通過改善糖耐量和調(diào)節(jié)胰島細胞的相關(guān)活性等多種途徑實現(xiàn)的。近年來的文獻研究顯示,糖尿病的發(fā)生發(fā)展與腸道菌群密切相關(guān)。本研究以篩選出的武夷巖茶為研究材料,通過大鼠動物實驗,闡明了武夷巖茶的降糖功效及其對腸道菌群的影響,并從腸道菌群的角度解析了武夷巖茶的降糖機理。首先,通過測定6個武夷巖茶品種的茶多糖、茶多酚等生化指標,進行相關(guān)系數(shù)計算,以碎石圖、各主成分的貢獻率與因子載荷矩陣等主成份進行分析,并建立武夷巖茶潛在α-淀粉酶活性抑制主成分評價模型。根據(jù)評價模型得出武夷水仙得分最高,其主成分的貢獻率達到了 89.109%。進一步進行6個武夷巖茶品種對α-淀粉酶的體外活性抑制實驗,得出武夷水仙對α-淀粉酶活性的抑制率最高為63.4%,半抑制濃度IC5o為12.44 mg·mL-1,因此選取武夷水仙為本實驗研究材料。其次,以SPF級Wistar大鼠為研究對象,通過鏈脲佐菌素（ST Z）構(gòu)建糖尿病大鼠模型,對糖尿病大鼠持續(xù)灌胃高劑量（4.29g.kg-1）、中劑量（2.89g.kg-1）和低劑量（1.43g.kg-1）的武夷巖茶30d,實驗結(jié)束前以日�？崭寡�、曲... 

【文章來源】：福建農(nóng)林大學福建省

【文章頁數(shù)】：66 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第一章 緒論
    1.1 糖尿病與腸道菌群的研究進展
        1.1.1 腸道菌群概述
        1.1.2 糖尿病對腸道菌群的影響
        1.1.3 腸道菌群的調(diào)節(jié)對糖尿病的治療
    1.2 茶葉降血糖作用研究進展
        1.2.1 茶葉的降糖作用機制
        1.2.2 茶葉對糖尿病及并發(fā)癥的防治作用
    1.3 茶葉與腸道菌群關(guān)系的研究進展
        1.3.1 茶葉對腸道菌群的影響
        1.3.2 茶葉調(diào)節(jié)腸道菌群的機制
    1.4 研究目的與意義
        1.4.1 研究目的
        1.4.2 研究意義
    1.5 本研究采用的技術(shù)路線
第二章 武夷巖茶對α-淀粉酶活性抑制能力的檢測
    2.1 材料與儀器
        2.1.1 實驗材料
        2.1.2 實驗試劑及儀器
    2.2 實驗方法
        2.2.1 武夷巖茶成分含量檢測
        2.2.2 武夷巖茶水提物及相關(guān)試劑配制
        2.2.3 武夷巖茶對α-淀粉酶活性抑制率的測定
        2.2.4 粗纖維檢測
        2.2.5 數(shù)據(jù)處理
    2.3 結(jié)果與分析
        2.3.1 武夷巖茶活性成分組成
        2.3.2 武夷巖茶對α-淀粉酶活性抑制評價模型的建立
        2.3.3 武夷巖茶對α-淀粉酶活性抑制評價結(jié)果
        2.3.4 武夷巖茶對α-淀粉酶抑制活性體外篩選
    2.4 小結(jié)
第三章 武夷巖茶對糖尿病大鼠的降糖功效
    3.1 材料與儀器
        3.1.1 實驗材料
        3.1.2 實驗試劑及儀器
    3.2 實驗方法
        3.2.1 武夷巖茶茶湯和STZ試劑的制備
        3.2.2 糖尿病大鼠模型的建立與飼養(yǎng)
        3.2.3 糖尿病模型大鼠分組及灌胃處理方案
        3.2.4 糖尿病大鼠基礎(chǔ)生理指標的測定
        3.2.5 糖尿病大鼠血清及組織的采集
        3.2.6 糖尿病大鼠血清的生化分析
        3.2.7 糖尿病大鼠病理組織學的觀察
        3.2.8 數(shù)據(jù)處理
    3.3 實驗結(jié)果
        3.3.1 武夷巖茶對糖尿病大鼠基礎(chǔ)生理指標的影響
        3.3.2 武夷巖茶對糖尿病大鼠血糖的影響
        3.3.3 武夷巖茶對糖尿病大鼠血脂水平的影響
        3.3.4 武夷巖茶對糖尿病大鼠抗氧化能力的影響
        3.3.5 武夷巖茶對糖尿病大鼠肝功能的影響
        3.3.6 武夷巖茶對糖尿病大鼠肝臟細胞形態(tài)的影響
    3.4 小結(jié)
第四章 武夷巖茶對糖尿病大鼠腸道菌群的影響
    4.1 材料與儀器
        4.1.1 實驗材料
        4.1.2 實驗試劑與儀器
    4.2 實驗方法
        4.2.1 糖尿病大鼠腸道內(nèi)容物采集
        4.2.2 糖尿病大鼠盲腸內(nèi)容物DNA提取
        4.2.3 高通量測序
    4.3 實驗結(jié)果
        4.3.1 OTU分類結(jié)果
        4.3.2 糖尿病大鼠腸道菌群物種豐度與多樣性分析
        4.3.3 糖尿病大鼠腸道菌群整體群落結(jié)構(gòu)分析
        4.3.4 糖尿病大鼠腸道菌群結(jié)構(gòu)差異性比較
    4.4 小結(jié)
第五章 總結(jié)與展望
    5.1 總結(jié)
    5.2 展望
參考文獻
附錄
    1 中英文縮略詞
    2 碩士期間發(fā)表論文
    3 碩士期間參與項目
    4 本論文項目支撐
致謝



本文編號：3161299