為研究木耳子實體多糖的抗氧化性及其對運動能力的影響,提取了木耳子實體多糖,并測定了多糖含量。對志愿者進(jìn)行分組試驗,對比木耳多糖對血液生化指標(biāo)的影響。結(jié)果表明,服用木耳多糖能夠提升血清中紅細(xì)胞、血紅蛋白水平,有效提升機體的運動能力。血液中丙二醛含量明顯下降而超氧化物歧化酶活性明顯上升,證明木耳多糖具有一定的體內(nèi)抗氧化性。 

【文章來源】：中國食用菌. 2020,39(09)北大核心

【文章頁數(shù)】：4 頁

【文章目錄】：
1 木耳子實體多糖的提取及含量測定
    1.1 試劑與儀器
    1.2 木耳子實體多糖提取
    1.3 木耳多糖含量測定
2 木耳多糖對運動能力的提升作用
    2.1 試驗分組及試驗方法
    2.2 試驗結(jié)果與分析
3 木耳多糖的抗氧化能力
    3.1 試驗方法
    3.2 試驗結(jié)果與分析


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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本文編號：2993443