結(jié)合地理區(qū)域與氣候特征,綜述了我國(guó)西北地區(qū)、北方地區(qū)、青藏地區(qū)和南方地區(qū)四大地理區(qū)域居民的膳食結(jié)構(gòu),對(duì)膳食結(jié)構(gòu)中的植物蛋白和動(dòng)物蛋白組成情況進(jìn)行了剖析,對(duì)不同區(qū)域居民的膳食結(jié)構(gòu)與居民區(qū)域性慢性疾病進(jìn)行了關(guān)聯(lián)分析,并對(duì)各區(qū)域居民的膳食營(yíng)養(yǎng)提出了建議,旨為制定科學(xué)合理的區(qū)域性居民膳食營(yíng)養(yǎng)指南提供理論基礎(chǔ),為中國(guó)"雙蛋白工程"及"國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃"的實(shí)施提供科學(xué)依據(jù)。 

【文章來(lái)源】：中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng). 2020,26(08)

【文章頁(yè)數(shù)】：6 頁(yè)

【文章目錄】：
1 我國(guó)各區(qū)域氣候特征及膳食營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)狀
    1.1 西北地區(qū)的氣候特征及膳食營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)狀
    1.2 北方地區(qū)的氣候特征及膳食營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)狀
    1.3 青藏地區(qū)的氣候特征及膳食營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)狀
    1.4 南方地區(qū)的氣候特征及膳食營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)狀
2 我國(guó)各區(qū)域膳食結(jié)構(gòu)與地區(qū)慢性病的關(guān)聯(lián)性
    2.1 西北地區(qū)慢性病與膳食結(jié)構(gòu)的關(guān)聯(lián)性
    2.2 北方地區(qū)慢性病與膳食結(jié)構(gòu)的關(guān)聯(lián)性
    2.3 青藏地區(qū)慢性病與膳食結(jié)構(gòu)的關(guān)聯(lián)性
    2.4 南方地區(qū)慢性病與膳食結(jié)構(gòu)的關(guān)聯(lián)性
3 我國(guó)各區(qū)域膳食營(yíng)養(yǎng)建議
    3.1 西北地區(qū)膳食營(yíng)養(yǎng)建議
    3.2 北方地區(qū)膳食營(yíng)養(yǎng)建議
    3.3 青藏地區(qū)膳食營(yíng)養(yǎng)建議
    3.4 南方地區(qū)膳食營(yíng)養(yǎng)建議
4 討論與展望


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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博士論文
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碩士論文
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