為了驗(yàn)證分析食品中志賀菌的檢測(cè)能力,本文參照相關(guān)處理方法,將標(biāo)準(zhǔn)志賀桿菌作為對(duì)照,通過增菌、分離、生化鑒定、血清學(xué)鑒定4個(gè)步驟,檢測(cè)鑒定盲樣。由檢驗(yàn)結(jié)果可知,可疑菌落特性與志賀菌特性不一致,經(jīng)血清學(xué)鑒定無凝集反應(yīng)。總結(jié)分析試驗(yàn)可知,靛基質(zhì)和棉子糖無明顯生化反應(yīng),可優(yōu)先選擇API試條。血清檢驗(yàn)和生化反應(yīng)結(jié)果的結(jié)合,可提高菌屬血清學(xué)分型的可信度。 

【文章來源】：質(zhì)量安全與檢驗(yàn)檢測(cè). 2020年05期

【文章頁數(shù)】：3 頁

【文章目錄】：
1 前言
2 材料與方法
    2.1 材料和儀器
    2.2 方法
3 檢驗(yàn)方法和結(jié)果
    3.1 增菌
    3.2 分離和形態(tài)學(xué)觀察
    3.3 初步生化鑒定
    3.4 生化試驗(yàn)和附加試驗(yàn)
    3.5 血清學(xué)鑒定
4 討論


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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