【摘要】：目的研究四種飲用水(純水、過濾水、自來水、礦化水)對小鼠免疫功能的影響。方法先檢測四種飲用水(純水、過濾水、自來水、礦化水)的一般指標(biāo)、陰離子指標(biāo)及陽離子指標(biāo)。然后,以ICR小鼠為研究對象,采用自由攝水方式開展一系列動物實驗,來評價四種飲用水對小鼠免疫功能的影響。四批小鼠,每批80只,雌雄各半,按體重隨機分為純水組、過濾水組、自來水組、礦化水組,實驗周期為90天。通過非特異性免疫功能(小鼠碳廓清實驗、小鼠腹腔巨噬細(xì)胞吞噬雞紅細(xì)胞實驗、LDH法檢測NK細(xì)胞活性);免疫臟器系數(shù)(胸腺指數(shù)、脾臟指數(shù));細(xì)胞免疫功能(小鼠脾淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化實驗、遲發(fā)型變態(tài)反應(yīng)實驗);體液免疫功能(半數(shù)溶血反應(yīng)、ELISA法檢測IgG和IgM);流式細(xì)胞術(shù)檢測T細(xì)胞亞型、ELISA法測細(xì)胞因子水平(IL-2、IL-4、IL-6、IL-10、IFN-γ、TNF-β)和外周血白細(xì)胞計數(shù)、中性粒細(xì)胞計數(shù)、單核細(xì)胞計數(shù)來評價小鼠的免疫功能狀態(tài)。結(jié)果1、四種飲用水水質(zhì)分析:過濾水、自來水、礦化水均含有一定的礦物元素,純水幾乎沒有礦物元素。礦化水偏堿性,銅、鎂含量比純水高。過濾水和自來水TDS、EC較高,表明其含有的陽離子和陰離子比較多。過濾水偏堿性,ORP為負(fù)值,含有一定的溶解氫,且鈣、鎂、鋅含量明顯高于其他三種飲用水。2、四組小鼠的碳廓清吞噬指數(shù)α組間比較差異無統(tǒng)計學(xué)意義(P0.05)。飲用過濾水的小鼠腹腔巨噬細(xì)胞吞噬率顯著高于礦化水組(P0.05),與自來水組和純水組比較也有升高趨勢,但差異無統(tǒng)計學(xué)意義;過濾水組小鼠的腹腔巨噬細(xì)胞吞噬指數(shù)顯著高于純水組、礦化水組(P0.05)。過濾水組NK細(xì)胞活性明顯高于純水組和礦化水組(P0.05)。3、四組小鼠的體重增長、胸腺指數(shù)、脾臟指數(shù)、耳朵腫脹程度、脾細(xì)胞增殖能力各組間比較無差異(P0.05)。4、四組小鼠血清半數(shù)溶血值、血清IgG、IgM水平兩兩比較均無差異(P0.05)。5、四組小鼠的脾細(xì)胞表面標(biāo)志物CD4~+和CD8~+百分比、外周血白細(xì)胞計數(shù)、中性粒細(xì)胞計數(shù)、單核細(xì)胞計數(shù)、血清細(xì)胞因子IL-2、IL-4、IL-6、IL-10、IFN-γ、TNF-β,各組間比較無差異(P0.05);過濾水組、自來水組、礦化水組CD4~+/CD8~+比值顯著高于純水組(P0.05)。結(jié)論長期飲用過濾水能增強腹腔巨噬細(xì)胞吞噬能力,提高NK細(xì)胞活性,對小鼠非特異性免疫功能有一定的促進作用。過濾水、礦化水能提高小鼠脾細(xì)胞CD4~+/CD8~+比值。
【學(xué)位授予單位】：福建醫(yī)科大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號】：R151
【圖文】：

圖 3.1 四種飲用水對小鼠體重增長(1)、淋巴細(xì)胞增值能力(5)的影響3 討論體重增長值是實驗動物健康因素純水、過濾水、自來水、礦化水 90差異，與本課題組前期的結(jié)果一致[4以降低雄性 Balb/c 小鼠的體重增長生態(tài)水、活化水對小鼠體重增長則無種小鼠的體重明顯增加；飲用純凈水用礦溶水 6 周以上雄性小鼠體重也有況的影響結(jié)果不全一致，是否與實驗不同的生長發(fā)育階段而導(dǎo)致的結(jié)果不

福建醫(yī)科大學(xué)碩士學(xué)位論文2 結(jié)果四組小鼠血清半數(shù)溶血值、血清 IgG、IgM 水平兩兩比較差異均無統(tǒng)計學(xué)意義（見表 4.3）。表 4.3 飲用四種不同水對小鼠體液免疫功能的影響（n=20， x s）組別 半數(shù)溶血值 HC50 IgG（mg/ml） IgM（μg/ml）純水組 3.03±1.24 24±1.40 5255±721過濾水組 1.60±1.91 23±1.25 4977±491自來水組 2.27±1.26 25±1.79 5057±505礦化水組 3.01±1.81 24±1.38 5072±500

【參考文獻】

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本文編號：2715994