發(fā)布時間：2020-05-08 04:19

【摘要】：目的 通過對海南省農(nóng)村義務教育學生群體營養(yǎng)現(xiàn)狀的深入調(diào)查,分析影響其營養(yǎng)和健康狀況的具體因素,尋找充分的科學依據(jù),提出可改善我省其他地區(qū)學生營養(yǎng)狀況的建議。方法 收集海南省3個“營養(yǎng)改善計劃”試點縣的監(jiān)測數(shù)據(jù),包括2016-2017、2017-2018年海南省3個試點縣18所學校中的義務教育學生的身高、體重及維生素A、維生素D、血紅蛋白等等相關營養(yǎng)監(jiān)測指標。在研究中主要是采用SPSS18.0統(tǒng)計軟件來實現(xiàn)對各種數(shù)據(jù)的處理和分析,數(shù)據(jù)分析組間率的比較采用χ~2分析,多組率采用Mantel-Haenszelχ~2檢驗,2組均值比較采用t檢驗,多組均值比較采用方差分析。結(jié)果 1.在這兩年間,后一年學生的營養(yǎng)狀況較前一年有所改善,營養(yǎng)不良、微量元素缺乏得到緩解。2.被調(diào)查的學生群體中同時存在營養(yǎng)不良以及營養(yǎng)過剩的問題,其中在營養(yǎng)不良發(fā)病中男生占比要高于女生,所以提示男生群體進行營養(yǎng)改善是重點對象。3 3.營養(yǎng)改善計劃實施一年間,生長遲緩及消瘦有了明顯改善。超重和肥胖率卻在提高。4.小學生維生素A和維生素D水平低于初中生,而生長遲緩、消瘦發(fā)生率高于初中生,超重肥胖的發(fā)生率也高于初中生,提示小學生是營養(yǎng)改善的重點監(jiān)測對象。5.學生營養(yǎng)知識得分較低,認知水平不足。且這兩年,并無明顯提升。結(jié)論 海南省瓊中縣、白沙縣、臨高縣在實施“農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善”計劃后,學生營養(yǎng)不良、中重度消瘦情況有所改善,但營養(yǎng)過剩情況開始增加。學生營養(yǎng)知識得分情況不容樂觀。學生的貧血率無明顯變化,維生素A和維生素D不足和缺乏狀況得到緩解,總體來說,計劃的實施起到了積極的影響。
【圖文】：

男生身高發(fā)育水平

圖 2 女生身高發(fā)育水平重發(fā)育水平由圖 3 和圖 4 可看出，2016-2018 學年海南三縣學生男生和女生的平均低于國家 2018 年農(nóng)村學生男女平均體重水平。2016-2017 學2018 學年男生和女生體重水平無較大變化。
【學位授予單位】：海南醫(yī)學院
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2019
【分類號】：R153.2

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本文編號：2654107